試試少許食用油的新做法 — 用家裡已有的食材做出簡單的美味菜餚。
青椒洗淨切絲,火腿切條,蛋打散炒成塊盛出。熱油爆香蒜末,下青椒翻炒至半軟,加火腿炒出香味,倒入雞蛋,加鹽、少許生抽調味,快速炒勻即可。色澤鮮亮,青椒微辣,火腿鹹香,雞蛋嫩滑,下飯快手。
滷得酥爛的雞爪,浸在冰鎮料汁裡。虎皮般的表皮吸足了酸辣香,啃開是脫骨的軟糯,筋腱帶著嚼勁。一口下去,滷香混著蒜香、椒麻在舌尖炸開,冰爽開胃,啃得指尖都留著鮮。
家裡只要有香蕉,就可以做這個又香又糯的香蕉披薩,做出嚟小孩特別喜歡吃。
清炒蝦米,營養豐富,清淡爽口,是一道大人小孩都愛吃的家常菜。
- 青萵筍中的膳食纖維能促進腸道蠕動,幫助消化,同時其含有的多種維生素和礦物質對人體健康十分有益。 號 - 肉丸中的蛋白質是身體細胞的重要組成部分,有助於維持身體的正常生理功能,而脂肪則能為人體提供能量。這道菜蕎素搭配,營養均衡,適合多數人食用
- 汆燙水:鍋中燒開水,加入少許鹽和幾滴食用油,先放入乾豆腐絲焯水1-2分鐘,撈出過涼水,瀝乾水分,這樣可以去除豆腥味,使其口感更柔軟;再將苦瓜絲放入滾水中的顏色
滷得酥爛的雞爪,浸在冰鎮料汁裡。虎皮般的表皮吸足了酸辣香,啃開是脫骨的軟糯,筋腱帶著嚼勁。一口下去,滷香混著蒜香、椒麻在舌尖炸開,冰爽開胃,啃得指尖都留著鮮。
滷得酥爛的雞爪,浸在冰鎮料汁裡。虎皮般的表皮吸足了酸辣香,啃開是脫骨的軟糯,筋腱帶著嚼勁。一口下去,滷香混著蒜香、椒麻在舌尖炸開,冰爽開胃,啃得指尖都留著鮮。
新鮮的長豆洗淨切段,入鍋快炒至翠綠色,帶著脆嫩的口感和本身的清香;打散的雞蛋液下鍋滑炒成金黃蓬鬆的蛋塊,散發著濃鬱的蛋香。兩者混合後,長豆的清爽中和了雞蛋的醇厚,再加點鹽、少許生抽調味,簡單的調味料就能激發出食材最本真的味道。