每日健康可加入金針菇。炸豆腐，個人喜好。食譜

自製放心肉鬆

這款自製肉鬆堪稱一絕！蓬鬆綿密，入口不柴，香氣比市售的更濃鬱～無論是搭配白米飯，還是用嚟製作鬆軟香甜的肉鬆蛋糕，都超合適！ 喜歡海苔芝麻的同學可在起鍋前適量加入。 保存方法： 待肉鬆徹底放涼後，裝入密封罐保存。冷藏可保鮮1週，冷凍則能存放1個月。食用前先用微波爐加熱10秒，輕鬆還原鬆軟口感！

佛卡夏（意式烤麵包）

佛卡夏是一款柔軟鬆軟的意大利扁麵包，外皮香脆金黃，通常會加入橄欖油、海鹽和迷迭香等香草。可作為配菜、三文治材料，或單獨享用都很合適。