烹飪食材列表 – 搜尋、探索並學習所需內容

查找家庭烹飪中使用的食材的詳細資訊。了解每種食材是什麼、如何使用以及它在食譜中的角色。

1 個青椒和 1 個紅椒
1 顆檸檬皮
1/2 茶匙孜然粉
1/2 茶匙薑黃(可選)
1/2 茶匙黑胡椒
1/2湯匙豉油
1/2茶匙
1/2茶匙洋蔥粉
1/4茶匙孜然粉
1/4茶匙芥菜籽,
1大匙磨碎的洋蔥,用於醬汁
1瓣大蒜
1瓣大蒜,切碎
1茶匙花生油
1顆檸檬汁
2塊雞胸肉
2束香菜
2湯匙橄欖油,用於煎洋蔥和豬肉片
3/4t 鹽
3個西葫蘆
3條翠玉瓜
3片月桂葉
4 龍眼肉
5個羊肚菌
boiling water
cold water
gammon steak (疑似火腩)
jelly powder
Shaoxing wine
smoked 紅椒粉
Zhenjiang vinegar
一小塊肉桂棒
一小束百里香
一根黃瓜
一無花果
一片薑
一碗麵粉
一點牛奶
一點鳳尾魚
丁香 大蒜
三文魚
三文魚片
乳鴿
乾洋蔥
乾燥牛至或 1 湯匙切碎的新鮮牛至
乾瑤柱
乾瑤柱(浸泡30分鐘)
乾羅勒葉
乾葱形(去皮)
乾葱頭
乾葱頭(切大粒)
乾葱頭(切碎)
乾蔥頭
乾蔥頭(切大塊)
乾飯
五花肉
五香粉
亞麻仁油
亞麻籽油
京蔥(切塊)
個帶子
個洋蔥(切塊)
個薯仔
優格
克碎魚
克蝦米
免治牛肉
免治豬肉
兩個皮蛋
兩片薑
八角
八角茴香
冬瓜
冬菇
冬菇(切塊)
冰糖
冷凍海鮮
冷水
凱卡普馬尼斯
切碎的新鮮蒔蘿
刺山柑
半匙羹豉油
半杯普通麵粉
半杯清酒
半杯糖
半湯匙漆樹
半熟法棍
半茶匙
半茶匙百里香
半茶匙辣椒粉或適量
半顆檸檬
半顆檸檬汁
半顆洋蔥(煎)
南北杏
南瓜
參巴厄萊克
參巴辣椒醬
叉燒醬
可加少許鹽
合掌瓜
吞拿魚
吞拿魚罐頭
和半茶匙鹽
和尚魚
咖哩醬
咖喱醬
咸魚罐頭
喇叭
四分之一個洋蔥
四分之一高麗菜
坦佩
培根
多或少都可以
多與少都可以
多香果
大白菜
大蒜
大蒜(切大塊)
大蒜(切碎)
大蒜(切碎成蒜末)
大蒜(整顆或切半)
大蒜(煮熟)
大蒜粉
大蝦
天然希臘乳酪
太子參 5g
太子蔘5克
奶油或法式酸奶油
孜然粉
安康魚
小塊
小棠菜
小洋蔥
小秋海棠
小茴香粉
少許 糖 麻油
少許砂糖
少許糖
少許蔥花
少許鹽
山藥
帕瑪森芝士
幹灰塔
幹貝
彎曲
急凍海鮮
意大利粉
意大利粉醬
意大利紐紐粉
意大利辣肉腸
意粉醬
我是柳樹
扁麵條
扇子
扇貝
拇指大小的薑
排骨
攪拌均勻的芝麻醬
整副豬肋排
整隻雞
料酒
新鮮檸檬汁
新鮮歐芹
新鮮的香腸
新鮮芫荽
新鮮迷迭香葉
新鮮香草,如百里香或迷迭香
新鮮鮑魚
春雞
月桂葉
有一點鳳尾魚味
木耳
材質: 雞翅
果凍粉
果皮
枸杞
柱侯醬
栗子
栗子粉
栗粉
桂圓肉4粒
桃紅葡萄酒
條葱(切段)
條蟹柳
條鱸魚
梨乾
棵蔥
植物油
椒鹽
椰奶
橄欖油
橄欖油噴霧
檸檬
櫻桃番茄
毛茸茸的南瓜果約500克
毫升豉油
水 (用湯罐量取)
水(用湯罐計量)
沙茶醬
油(最後加)
油(最後加入)
油(混合以材料後才加入)
油(與材料混合後加入)
油適量
沾醬:牛油乾酪
泰式魚露
泰魚露
洋葱
洋蔥
洋蔥 (切條)
洋蔥(切半)
洋蔥(切小塊)
洋蔥(切斜段)
洋蔥(切條)
洋蔥(切碎)
洋蔥乾
海鮮醬
海鱸魚片
淮山
淺綠色
清酒
清麵
湯羹高粱酒
湯高粱酒
溫水
澄麵
火腿
炸蔥
炸青蔥
烏冬
烏龍麵
無花果
無花果一粒
無骨
無骨雞腿
無鹽牛油
煮咗嘅飯
煮熟的鷹嘴豆
煮蝦
燒酒
燻三文魚
片薑片
牛仔排骨
牛仔骨
牛奶
牛油
牛油乾酪
牛油或法式酸牛油
牛油或鮮牛油
牛油果
牛肉碎
牛肋骨
特級初榨橄欖油
玉米
玉米棒
玉米棒(切片)
玉米澱粉
玉米粉
玉米粒
玫瑰露酒
瓊脂油
甘荀
甜豉油
生抽
生粉
生粉適量
生薑
用於醃雞肉
用薯仔澱粉裹住豬肉片
番茄
番茄汁
番茄醬
瘦肉
瘦肉(切片)
發酵黑豆
白芝麻
白菜
白菜(洗淨摘好)
白葡萄酒
白蘿蔔
白豆腐果
百里香或迷迭香等新鮮香草
皮蛋兩隻
碎番紅花
碎肉
碗麵粉
磨碎的香菜
磨菇
空氣
米粉
粉絲
粒乾瑤柱
粒蒜頭,切碎
粒蜜棗
粘米粉
粟米
粟米粒
粟米芯
粟米芯(切片)
粟粉
糖果
糧食
紅棗3粒
紅棗3顆
紅椒
紅椒 (切條)
紅椒、黃椒
紅椒、黃椒、青椒
紅椒(切丁)
紅椒(切塊)
紅椒(切條)
紅椒粉
紅椒粉 or sumac for serving
紅洋蔥種子
紅糖
紅茶茶包與 1 個烏龍茶包
紅蔥頭
紅蘿蔔
紫茄子商品
紹興酒
紹菜(切絲)
緩和
羅勒
羅勒葉
羅勒葉(摘下葉子並洗淨)
羅勒葉(摘下葉子洗淨)
羊扒
羊排
羊肚菌5隻
羊肩肉
美乃滋
義大利新年粉
義大利辣香腸
老抽
老豉油
聖女果(切半)
肉桂
肉桂粉
肉碎
肋骨
胡椒
胡椒粉
胡椒粉適量
腰帶
臘肉
臘腸
芝士
芝士片
芝麻
芝麻油
芝麻粒
芥末
芫荽兩扎
芫荽籽
花椒
花椒茶湯
花生油
花生油一茶匙
花紅粉
花肉
芹菜
芽菜
茄子
茄子醬
茄汁
茄膏
茶羹花椒
草魚
草魚肚 3塊
葱(分葱白及葱綠切葱花)
葱(分葱白葱綠切粒)
葱(切斜段)
葱(切段)
葱(切粒)
葱(切絲)
葱段
葱白(切段)
葱白(切粒
葱白(切粒)
葱綠
葱綠(切段)
葱花
葱花少許
蒙特內哥羅
蒜末
蒜末醬汁(可選)
蒜瓣
蒜粉
蒜蓉
蒜頭
蒜頭 (切碎)
蒜頭(切大粒)
蒜頭(切片)
蒜頭(切碎)
蒜頭(切碎成蒜蓉)
蒜頭(剁成蒜末)
蒜頭(整個或切半)
蒜頭(煮蓉)
蔥(切丁)
蔥(切段)
蔥(切絲)
蔥(白色和綠色部分,切成碎塊)
蔥(白蔥和青蔥切成小塊)
蔥白部分
蔥稈
蔥花
蔥莖
蔥頭(切大塊)
蔴油
蕃茄仔
薑, 切碎
薑,切碎
薑(切丁)
薑(切大塊)
薑(切大粒)
薑(切粒)
薑兩片
薑片
薑米
薑絲
薑蓉
薑蔥水 - 葱4條切段、薑片四片、水150ml
薑蔥水 - 蔥4切段,薑4片,水150毫升
薑飯
薑黃
薑黃粉
薯仔
薯仔(切大塊)
薯仔(切大粒)
蘋果(削皮去芯切塊)
蘋果(去皮、去核、切塊)
蘑菇(切塊)
蘿蔔(切半)
蛋白
蛋白質
蛋黃
蜂蜜
蜜棗
蜜糖
蝦 (去殼)
蝦 (除殼)
蝦(去殼)
蝦乾
蝦米
蝦醬
蟹肉棒
蠔油
西芹
西葫蘆
西葫蘆/西葫蘆
調味料:韓國辣椒醬,辣椒粉,胡椒粉,糖,蒜末,豉油
調味料:韓式辣椒醬、辣椒粉、胡椒粉、糖、蒜蓉、醬油
調味料:鹽
調味用鹽
調味鹽
豆卜
豆子
豆子(切丁)
豆瓣醬
豆腐
豆芽
豆角(切粒)
豆豉
豉油
豉油適量
豬扒
豬柳(切條)
豬瘦肉
豬絞肉
豬肉瘦肉
豬肋骨
豬肩肉排
豬裡肌肉、豬肩肉或豬肚
豬裡肌肉(切條)
貝果
車厘茄(切半)
辣椒
辣椒粉
辣椒適量
迷迭香
通心粉
通用麵粉
適量
適量玉米澱粉
適量鹽
部分烘焙的法國麵包
酥皮卷
酪梨
酵母菌
酸菜
酸黑麥薄片
醃料:魚露或生抽
醬汁:牛油
醬油
銀耳
鎮江香醋
闊條麵
隻雞
雞(約1.2kg)
雞上髀肉
雞大腿(無骨)
雞槌
雞湯
雞湯液體
雞粉
雞翅和雞槌
雞翼雞槌
雞肉
雞肉(約1.2kg)
雞胸肉
雞胸肉片
雞腿
雞腿肉
雞蛋
雞髀(起骨)
雞髀肉
雪梨乾
雪耳
青瓜一條
青白菜(切條)
青紅椒各1隻
青菜(切條)
青蔥
青蔥(切碎)
青蔥(去皮)
韓國辣椒醬
韓式年糕
韓式辣椒醬
韭菜花
食用油
食鹽
香油
香粉
香腸
香菜末
香葉
香醋
馬蘇里拉芝士
高麗菜(洗淨、挑選)
魚柳
魚片
魚露
鮭魚片
鮮魷
鮮魷魚
鯇魚
鯇魚腩3塊
鳀魚
鱸魚
鱸魚魚柳
鴨子
鴨脾
鴨血
鷹嘴豆水
鹹牛肉
鹹豉油
鹹魚
鹹魚罐頭
鹽 (牛油醬)
鹽(塗雞身)
鹽(牛油醬)
鹽(雞肉用)
鹽和胡椒
鹽和胡椒調味
鹽漬芥菜
鹽適量
麥冬3克
麵包
麵包的
麵粉
黃椒
黃瓜
黃薑粉
黑巧克力
黑胡椒
黑胡椒粉