料理材料リスト – 探して、見つけて、必要なものを学ぼう

家庭料理で使われる材料の詳細な情報を見つけましょう。各材料が何であるか、使い方、レシピでの役割を学びましょう。

(豆腐ソース)
/2 オニオンパウダー
/2 ガランガル
/2カップ小麦粉
/2コショウパウダー
/2個
/2小さじコショウパウダー
/3瓶ビール
/4 コーンスターチ小さじ1杯(キュウリやソースにとろみをつける)
/4 バニラ風味
/4 濃い醤油
/4 砂糖
/4小さじコショウ
/4小さじの塩
/コショウパウダー小さじ2杯
/コショウ小さじ2杯
/コショウ小さじ2杯(辛いのがお好みなら、唐辛子を加えてもいいでしょう)
/コリアンダー小さじ2杯
/レッドベアチリ2個、カイエンペッパー4個(マッシュ)
/大さじ2杯の塩
/大さじ2杯の黒胡椒ソース
/小さじ2杯の塩
/甘い醤油小さじ2杯
/砂糖小さじ2
/砂糖小さじ4
/粉末ストック小さじ2杯/ロイコ
/重曹小さじ2杯
1 5mlの料理酒
1~2片
1000gの飲料水
10mlのブランチングソース
150gのサワーペッパー
150gの漬物大根
15g アマドコロ
15gのピクルスピーマン
180gのシロキクラゲ
18グラム
1時間後、チーズの入った内側のガラス容器を取り出し、蓋をして冷蔵庫に入れて、ゆっくりとお召し上がりください。
200
20gの刻んだコショウ
22cmのベーキングパン
250gの小麦粉
250gの豆
375g 桂(ギ)チャオライス
3g オオバコ
3つの黄色い鶏
40g、半パック20gのみ
5.5gの高糖度酵母
50gの刻んだペッパーソース
5g
5gのペッパーオイル
5本指の桃
5種類のスパイスパウダー
60g。もち米を5時間浸します。
65gのお湯
Allium tuberosum
apf +1/2タピオカ粉
apfと1/2タピオカ粉
Dried scallops (soak for 30 minutes)
Gassho Melon
gr ブルートライアングル小麦粉
Red pepper, yellow pepper
Shaocai (shredded)
Shimizu
Sprouts
tハニー
アイスゼリー100g
アイスミルク
アイスミルク300g
アクアファバ
アサリ
アニスターシード
アヒル
アヒルの尾
アヒルの脾臓
アヒルの血
アヒルの血の箱
アヒルの頭
アプリコット
アプリコットの種
アボカド
アボカドオイル
アボカド半分
アミガサタケ100g
アミガサタケ5個
アミガサタケ6個
あめ
アメリカ人参スライス20g
アモムム・ビロサム
アルカリ麺
アルコール度数の高いお酒50ml
アワビ
アンカーチーズ2枚
あんこ
アンコウ
アンジェリカ・ダフリカ
アンチョビ
アンチョビ(きれいに洗う)
アンチョビ少々
イエローハートポテト
イカ1/2個
イカの尾
イタリアの新年パウダー
いたるところ
イチジク
イチジク1個
イチョウの種
イトヨリの丸焼き
インゲンの茎
インゲン豆
インゲン豆150g
インスタントイースト
インスタントココナッツミルク
インスタントココナッツミルク100ml + 水50ml
インスタントココナッツミルク65ml、水185ml、チキンストック大さじ1、塩小さじ1/2
インスタントココナッツミルク大さじ3杯
インスタントラーメン
インスタント焼きそば
インドカレー粉の小袋
ウコンパウダー
ウコン指関節
ウズラ
ウズラの卵
ウズラの卵9個
うどん
ウベ風味
ウルフベリー
エクストラバージンオリーブオイル
エクストラバージンオリーブオイル1/3カップ
エシャロット
エシャロット(みじん切り)
エシャロット(四角形または好みに応じて切る)
エシャロット(大きめに刻む)
エシャロット(皮をむいたもの)
エシャロット15グラム。
エシャロット2個
エシャロットクローブ
エシャロットの種
エシャロットの葉の茎
エスプレッソパウダー1パック
エッグケーキ
エッグタルト皮6個
エノキ茸
エノキ茸(小口切り)
エノキ茸1パック
エノキ茸200g
エノキ茸200グラム
エノキ茸50g
エノキ茸50g、キュウリ60g
えのき茸を加えても美味しいです。油揚げはお好みで。
エノキ茸を細切りにして置いておく
エビ
エビ(殻を剥く)
エビ10匹
エビ120g
エビ15匹
エビ1g
エビ500g
エビ6匹
エビ8匹
エビ8匹、殻をむいてきれいにする。
エビペースト
エビを洗って頭を取り除きます。
オールスパイス
オイスターソース
オイスターソース 2g
オイスターソース 大さじ3
オイスターソース。
オイスターソース10~15g、コショウ少々
オイスターソース10g
オイスターソース15g
オイスターソース20g
オイスターソース5ml
オイスターソース8ml
オイスターソースティースプーン1杯
オイスターソースのお茶スープ
オイスターソース大さじ1
オイスターソース大さじ1、コーンスターチ大さじ2、コーシャーソルト小さじ1、花椒小さじ1、醤油大さじ1、塩小さじ1/2
オイスターソース大さじ1、片栗粉大さじ2、コショウ小さじ1、花椒小さじ1、チキンストック小さじ1、醤油大さじ1、塩少々
オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1、チキンストック小さじ1、コショウ小さじ1、花椒小さじ1、塩少々
オイスターソース大さじ1/4
オイスターソース大さじ1杯
オイスターソース大さじ2杯
オイスターソース小さじ1/2
オイスターソース小さじ1杯
オイスターソース小さじ1杯。
オイスターソース小さじ2杯
オイスターソース少々
オイルボトル
オオバコ
オクラ200グラム
オクラ4〜5個。
オクラの種
オニオンパウダー小さじ1/2
オリーブ
オリーブオイル
オリーブオイル 適量
オリーブオイルスプレー
オリーブオイルまたはバター
オリーブオイル小さじ1杯
オリーブ油
オレオの粉
オレンジ
オンデオンデを揚げるのに十分な量の食用油
お好みで蜂蜜
お好みで食用油
お好みのパン
お好みのピーマンを輪切りにする
カーリーチリシード
カーリーレッドチリフルーツ
ガーリックソルト
ガーリックチリソース
ガーリックパウダー
ガーリックパウダー小さじ2杯
ガーリックボール
カイエンペッパー
カイエンペッパーの実
カイエンペッパー小さじ半分またはお好みで
カイエンペッパー粒
カウボーイリブ
カエル10匹
カシューナッツ
カニ
カニ 1kg
カニ1kg
カニカマ
カニ揚げ用の油300g、塩少々
カブ1個
カフィアライムの葉
かぼちゃ300g
カボチャをよく洗い、水を切り、好みに応じて四角く切ります。
ガラム大さじ2杯
ガラム小さじ2杯
ガラム小さじ4杯
ガランガルの一部
ガランガルの断片
ガランガルパウダー5gまたは塩焼きチキンパウダー
カリカリポークパウダー150gまたはサツマイモパウダー100g
カリフラワー
カルダモン
カレー
カレーキューブ25g
カレーソース
カレーの葉の代わりにネギの束
カレー粉
ガンバスの茎
キクラゲ
キツネの実大麦
キノコ
キノコ(細かく切る)
きのこスープ
きのこスープのパック。お店で用意されていた8種類のきのこ入りのスープパックを購入しました。
キビ
キビ50gを水に2時間浸す
キャッサバテープ
キャッサバ粉10g
キャノーラ油
キャノーラ油大さじ2
キャベツ
キャベツ(千切り)
キャベツ(洗って摘み取る)
キャベツ4分の1個
キャベツの量は人数によって異なります。
ギャモンステーキ(おそらくギャモンステーキ)
キャンドルナッツ
キャンドルナッツの種
キャンドルナッツの種、ニンニク7かけ、エシャロット2個、ライムの葉3~4枚(生のライムの葉があれば香りが増します。私は乾燥したライムの葉しか持っていません)
キュウリ
きゅうり100g
きゅうり150g
キュウリ1本
きゅうり1本。2/3の皮をむきます。
きゅうり200g
キュウリ3本。
きゅうりとにんじん110g
キュウリ半分
ギリシャヨーグルト
きれいな水
クコの実10個
クコの実30g
クコの実50g
クミン
クミンパウダー
クミンパウダー3グラム
クミンパウダーまたはクミンシード小さじ2杯
クミンパウダー小さじ1/2
クミンパウダー小さじ1/2杯
クミンパウダー小さじ1/4
クミンパウダー小さじ1杯
グラー小さじ4杯
グラス水 /800ml
グラニュー糖1g
グラニュー糖20~100g
グラニュー糖大さじ2
グラニュー糖大さじ4杯
グラニュー糖大さじ7
グラニュー糖小さじ2杯
グラニュー糖小さじ4杯
グラムのすり身エビ
グラムのすり身魚
グラムブラウンシュガー
グラム米粉
クリームチーズ
クリームチーズ(オプション)
クリームまたはクレームフレッシュ
クリスピーシーズニング小麦粉
クワイパウダー10g
ケーパー
ケイジャンフラワー
ケチャップマニス
ケンフェリア
コーヒーパウダー1パック
コーヒー液5g
ゴーヤ
ゴーヤ。
コーンスターチ
コーンスターチ 100g
コーンスターチ、コショウ
コーンスターチ/アーモンド粉
コーンスターチ10g
コーンスターチ15g
コーンスターチ6グラム
コーンスターチスープの3分の2
コーンスターチスプーン
コーンスターチティースープ
コーンスターチ大さじ1杯
コーンスターチ大さじ1杯(約10グラム)
コーンスターチ大さじ2杯
コーンスターチ大さじ4杯
コーンスターチ小さじ1杯
コーンスターチ小さじ2杯
コーンスターチ適量
コーンフラワー
コーン油
コーン油50g
ココナッツ2個
ココナッツシュガー
ココナッツシュガー大さじ1杯または12g
ココナッツパウダー50グラム。
ココナッツミルク
ココナッツミルク 400ml
ココナッツミルク1/2カップ
ココナッツミルク1ミリリットル(水600ミリリットル)
ココナッツミルク400g、練乳または砂糖65g、黄砂糖150g、牛乳150g、クワイパウダー250g
ココナッツミルク50ml
ココナッツミルク70ml
コショウ20粒
コショウと塩を適量
コショウパウダー
コショウパウダー大さじ1杯
コショウパウダー小さじ1/2
コショウパウダー小さじ1杯
コショウ小さじ1、コショウ小さじ1、唐辛子5グラム、生姜5グラム、エシャロット5グラム、オイスターソース小さじ1、塩適量、醤油小さじ1
コショウ小さじ1杯。
コショウ少々
コショウ油小さじ1杯
コショウ粉
コショウ約10粒
コチュジャン
コップ1杯の水 / 100ml
このような大きな唐辛子を入れることができます
ゴマ
ゴマの
ゴマ大さじ1/2
ゴマ小さじ1杯。
ごま油
ごま油5ml
ごま油stbp
ごま油大さじ2
ごま油小さじ
ごま油小さじ1杯
ごま油小さじ2杯
ごま油少々
コリアンダー
コリアンダー、ニンニク、キビ、コショウ(適宜)
コリアンダー(刻んだもの)
コリアンダー100g
コリアンダー10g
コリアンダー10グラム。
コリアンダー15g
コリアンダー1本
コリアンダー20g
コリアンダー2束
コリアンダーシード
コリアンダーシードとキャンドルナッツ3個
コリアンダーとエシャロット
コリアンダーの葉
コリアンダーの葉(細かく刻む)
コリアンダーの葉と茎なしネギ1本
コリアンダーの葉を束ね、1cmの厚さにスライスします
コリアンダーパウダー
コリアンダーパウダー小さじ2杯
コリアンダー少々
コンデンスミルク5〜10g、好みに応じて調整
コンデンスミルクまたは砂糖
コンビーフ
サーモン
サーモンの切り身
サーモンの刺身
サーモンの頭
サーモンの骨(1g)
サーモンフィレ
さいの目に切ったニンジン少々
さいの目に切った玉ねぎ少々
サゴパール
サゴ粉またはタピオカ粉
サツマイモ
サツマイモまたはクワイ
サツマイモ粉
さつまいも粉スプーン
さつまいも粉大さじ2杯
サテの調味料
サラダドレッシング15g
サラダドレッシングまたはマヨネーズ20g
サルタナ
ザワークラウト
サワードウブレッドのスライス
サワードウライ麦薄切りパン
サンドジンジャー
サンバルオレック
シーココナッツ
シード
シーバス
シーフード盛り合わせ
ジェリービーンズ
シドニー
シドニーナシ250g
シナモン
シナモン5gとベイリーフ5g。
シナモンスティック
シナモンスティックの小片
ジャガイモ
ジャガイモ(大きめに切る)
ジャガイモ1個
ジャガイモ2
ジャガイモ200g
ジャガイモ400g
ジャガイモ4個
ジャガイモ500g
ジャガイモのグラム
ジャガイモの実
ジャガイモの皮をむき、四角く切って揚げる
ジャガイモ澱粉
シャチャソース
シャムゴーヤ
ジューサーの準備
シュレッドチーズ
ショウガのセグメント
ショウガの指の幅
しょうゆ
シロキクラゲ
シロップ
ジンジャー
ジンジャーフィンガースパン
ジンジャーライス
スープソルガムワイン
スープの油の3分の1
スイートアーモンド
スイートコーンクリームスープ
スイートコーンの実
スイカ300グラム
スイカまたは他の果物
スイカ半分
スイスチャード
スウィンバーンチキンスープ
スズキ、新鮮な魚も調理できます
スズキ1匹
スズキ1匹。
スズキのフィレ
スターアニス
スターアニス1個
スターアニスシード2粒
スターアニスの
ズッキーニ
ズッキーニ 個
ズッキーニ3本
ステーキ1キログラム
ストライプドバス
スナップエンドウ150g
スパイシーオイル
スパイシーなイワシ
スパイシーベイクミックスパウダー
スパイシーベイクミックスパウダー大さじ1/2
スパイシーレッドオイル10ml
スパイシーレッドオイル小さじ1杯
スプーン1杯の食用油
スプーンあん
スプーンオイスターソース
スプーン一杯の砂糖。
スプリットピー 60g
スペアリブ。
スペアリブ400g
スペアリブ500g
スペアリブ600g
スマック大さじ半分
スモークサーモン
スモークサーモンのスライス
スモークパプリカ
スモークパプリカ小さじ1杯
スモールブロック
スライス、湯通し用5枚、スープ用5枚
スライスしたガランガル
スライスした乾燥唐辛子
スライスした生姜
スライストマト
スラリー
すりおろしたココナッツ
すりおろしたニンジンスティック
すりおろしたパルメザンチーズ
すりおろした新鮮なココナッツの果肉
すりおろし生姜のフィンガージョイント
ゼラチンシート15~20g
ゼラチンシート15g
ゼリーパウダー
セロリ
セロリ100g
セロリ200g、ニンジン300g、2回分。
セロリの茎
セロリの茎とネギ
セロリの葉/セロリの茎
センチュリーエッグ(ひき肉)
ソース: バター
ソースを作るためのきれいな水
ソースを作るための油
ソース用すりおろし玉ねぎ大さじ1杯
ソース用のすりおろしニンニク(お好みで)
ソース風味のエビ
ソーセージ
ソウギョ
ソウギョ1匹
ソウギョの腹3枚
ソテー用の食用油
そば
ダークチョコレート
ターメリック
ターメリックパウダー小さじ2杯
ターメリックパウダー小さじ4杯
ターメリック小さじ1/2(お好みで)
ターメリック小さじ2杯
タイの魚醤
タイバジル
タイムの小束
タイムやローズマリーなどの新鮮なハーブ
タイム小さじ半分
タイ産マンゴー半分
タイ風スイートチリソース(グラム)
タピオカ粉
タピオカ粉(グラム)
タピオカ粉小さじ2杯
ダブルスキンミルクパウダー50g
タマネギ
タマネギの種
ダル豆
タロイモ
タロイモと豚バラ肉を揚げる油
タンパク質
タンパク質含有量が3.6以上の新鮮な牛乳
チーズ
チーズケーキ1切れ
チーズスライス
チーズ容器を準備し、ガラス容器に牛乳と小さなカップのイーストを入れてよく混ぜ、ガラス容器の外側に小さな水穴を追加し、蓋をしてプラグを差し込み、10時間保温状態を調整します。
チェリートマト
チェリートマト(オプション)
チェリートマト100g
ちぎったライムの葉
チキン
チキンウィング&チキンマレット
チキンエッセンス
チキングラム
チキンストック
チキンストック小さじ1杯
チキンストック小さじ2杯
チキンストック小さじ4杯
チキンソーセージ
チキンソーセージの種
チキンパウダー
チキンパウダー3g。
チキンパウダー小さじ1、コショウ小さじ1、花椒小さじ1、醤油小さじ1、オイスターソース小さじ1、塩少々
チキンパウダー小さじ1杯
チキンパウダー小さじ2杯
チキンブロス
チャイブ
チャイブの花
チャイブを指で持つ
チャヨテ
チューホウソース
チョコレート
チョコレートスプリンクル
チョコレートパウダー5g
チリ
チリオイル
チリパウダー
チリパウダー、お好みで、チキンパウダー2グラム、ネギを切って置いておく
チリパウダー大さじ2
ツナ
ツナ缶
つまようじ
ツルニンジン8g、ナツメ3個、クコの実5g
デーツ
ディップソース:クリームチーズ
ティラピアの切り身
テンダーロイン100g
テンダーロイン250g
デンプン
でんぷん1杯、約3グラム
でんぷん小さじ2杯
テンペ
テンペ150グラム
テンペ250g
トースト2枚
トースト5枚
トウモロコシ
トウモロコシ150g
トウモロコシの半分
トウモロコシの穂軸
トウモロコシの粒
トウモロコシの芯(スライスしたもの)
トウモロコシ一切れ。
トッピング用のココナッツカード
トマト
トマト(大きめの角切り、または好みに合わせて切る)
トマト(角切り)
トマト150g
トマト1個。
トマト20g
トマト2個
トマト2個。
トマト30グラム
トマトジュース
トマトジュース150g
トマトソース
トマトソース大さじ2
トマトソース大さじ2杯
トマトのグラム
トマトの果実
トマトの種
トマトペースト
ドライイースト
ドライイースト5g
ドラゴンフルーツ
ドラゴンフルーツ10g
ドラゴンフルーツ300g
ドラゴンフルーツ300グラム
ナス
ナス1本
ナス2個。
ナス2本 100g
ナスのソース調味料
ナスペースト
ナツメ
ナツメ6~8個
ナツメヤシ10個
ナツメヤシ3~5個
ナツメヤシ5個
ナツメヤシ6個
ナマズを切る
ニュートリジェルプレーン 15g
ニンジン
ニンジン 1g
にんじん(みじん切り)
ニンジン(小さな四角に切る)
ニンジン140g
ニンジン1本とキュウリ1本
ニンジン30g
ニンジン50g
ニンジン80g
ニンジンの茎
ニンジン半分
ニンニク
ニンニク、ショウガ、適量。
ニンニク、唐辛子2本、ネギ3本
ニンニク、赤唐辛子、玉ねぎ、熱した油を加えます。よく混ぜて置いておきます。お好みで唐辛子を加えても構いません。
ニンニク(スライス)
ニンニク(つぶしたもの)
ニンニク(みじん切り)
ニンニク(みじん切りにする)
ニンニク(丸ごとまたは半分に切ったもの)
ニンニク(大きめに切る)
ニンニク(調理済み)
ニンニク10g
ニンニク10g、ネギ10g、ショウガ5g。
ニンニク10g。
ニンニク10片
ニンニク12グラム、ショウガ10グラム。
ニンニク13g。
ニンニク150g(みじん切り)
ニンニク15g
ニンニク15g、玉ねぎ、唐辛子
ニンニク15g、玉ねぎ、唐辛子15g
ニンニク1かけ
ニンニク1かけ(みじん切り)と生姜1かけ(みじん切り)
ニンニク1かけと生姜2枚
ニンニク1片
ニンニク1片(みじん切り)
ニンニク1片と生姜1本(細かくすりおろしたもの)
ニンニク20g、ショウガ30g
ニンニク20グラム、唐辛子10グラム。
ニンニク2片
ニンニク2片。
ニンニク3片
ニンニク3片。
ニンニク3片とネギ2本
ニンニク4かけ半
ニンニク4片(漬け物用2片、保存用2片)、生姜8枚(魚の漬け物用4片、保存用4片)
ニンニク50%
ニンニク5g、ショウガ5g
ニンニク5片
ニンニク6片
ニンニク7片
ニンニクスライスとエシャロット2個
ニンニクのかけら
ニンニクのスライス
ニンニクのみじん切り
ニンニクのみじん切りと生姜2枚
ニンニクの実
ニンニクの種
ニンニクの種15g
ニンニクの種と白胡椒12グラム
ニンニクの芽
ニンニクの芽1本
ニンニクの芽1球
ニンニクの芽200g、赤ピーマン20g
ニンニクの芽50g
ニンニクみじん切り5g
ニンニクを細かく刻む
ニンニク顆粒
ネギ
ネギ 2 本、ピーマン 5 個、コリアンダー 2 本。
ネギ。
ネギ(みじん切り)
ネギ(千切り)
ネギ(小口切り)
ネギ(白い部分と緑の部分をみじん切りにする)
ネギ(白ネギと青ネギを細かく切る)
ネギ(角切り)
ネギ10g
ネギ15g
ネギ1本
ネギ1本、セロリ1本、生姜1本
ネギ1本半
ネギ2本
ネギ2本、小唐辛子1本
ネギ2本。
ネギ2本とニンニク3片
ネギ30g
ネギ3分の1本。ネギの代わりにニンジンでも代用できます。
ネギ3本
ネギ3本、ニンニク15グラム、ショウガ15グラム
ネギ3本、生姜8枚。
ネギ50g
ネギ60g
ネギとコリアンダーの葉
ネギとチャイブ15g
ネギと生姜15g
ネギの白い部分
ネギの茎
ネギの茎(洗って細かく刻む)
ネギの茎とコリアンダーの葉2本
ネギの茎は振りかける時だけ使う
ネギの茎を細かく切る
ネギの茎を縦に切る
ネギの葉
ネギを細かく切る
バーベキューポークソース
パイナップル
パイナップル150g
パイナップルフィリング
ハインツケチャップ
パイ生地ロール
バジル
バジルシード
バジルの指を持つ
バジルの葉
バジルの葉(葉を摘んで洗う)
バジルの葉の茎
バジルの葉を結ぶ
パスタ
パスタソース
ハタ
バター
バター(グラム)
バター10g
バター15g
バター2g
バター30g
バター40g
バター55g
バタン赤ネギ
ハチミツ
パッションフルーツ2個
バナナ150g
バナナの葉
バナナの葉(柔らかくするために軽く乾燥させる)
バナナの葉のシート
バニラ
バニラ10g
バニラエッセンシャルオイル
バニラエッセンス小さじ1/2
バニラ小さじ2杯
パパイヤの葉(500グラム)
パパイヤの葉を結ぶ
パフュームレモン
パプリカ
パプリカ2個
パプリカまたはスマック(盛り付け用)
ハム
ハム2枚、約50グラム
ハム50g
ハムソーセージ2本、ピーマン3個、玉ねぎ2個
ハム半分 25g
バルサミコ酢
バルサミコ酢5ml
パルメザンチーズ
パン
パンダンジュース 1/3/4
パンダンジュース3/4カップ
パンダンの葉
パンダンの葉を結ぶ
パンダンペースト
パンダンペースト小さじ4杯
パンダン風味の食品着色料少々
パンチェッタ
パンの
パンの皮
パンプキン
パン粉
ピース
ピーチガム20g
ピートボード
ピーナッツ
ピーナッツ 100g
ピーナッツ15g、花椒5g、ニンニク15g
ピーナッツ20g
ピーナッツオイル
ピーナッツオイル15g
ピーナッツオイル大さじ1杯
ピーナッツオイル小さじ1杯
ピーナッツオイル約100グラム
ピーナッツバター
ピーナッツをソースで揚げるための油
ピーナッツ大さじ2杯
ビーフフィンガー
ピーマン
ピーマン(みじん切り)
ピーマン1/4個ずつ
ピーマン100g
ピーマン10g
ピーマン1個と赤ピーマン1個
ピーマン2個
ピーマンと玉ねぎ
ピーマンのピクルス
ピーマンの殻
ピーマンの殻2グラム
ピーマンを炒めるときに少し塩を加えるだけ
ピーマン半分
ビール
ビール1本
ビール1缶
ひき肉
ピクルスピーマン
ビスケット
ビターアーモンド
ピタヤ150g。
ひょうたん1個
ピン留め用のつまようじ
ファン
フィッシュボールの種
フェイスパウダー
ブドウ
フナ
フライパンで炒める玉ねぎ半分
ブラウンシュガー
ブラウンシュガー 1g
ブラウンシュガー(粗くすりおろしたもの)
ブラウンシュガーサム
ブランチングソース大さじ2杯
ブランチングソース小さじ1杯
ブリーチーズ
プリンスジンセン 5g
フルーツ
フルーツフィリングと飾り付け
フルーツやジャムを添える
ブルーベリージャム100g(生地に混ぜる用)
ブロッコリー
ブロッコリー100g
ブロッコリー150g
ブロッコリー1個
ブロッコリーとトマト20g
ブロッコリー半株
ベーキングパウダー
ベーキングパウダー3グラム
ベーキングパウダー小さじ1杯
ベーキングパウダー小さじ8杯
ベーグル
ベーコン
ベーコン2枚
ヘアメロン
ベイリーフ
ベイリーフ、2cmの砕いたガランガル
ベイリーフ2枚
ベイリーフ3枚
ベイリーフ4枚、ガランガル2インチ、ライムの葉
ベイリーフのかけら
ペケットの甘酢ソース
ペタイ穀物
ヘチマ1枚
ペッパー
ペパロニ
ベビーケーパー
ヘラで切る
ベルト
ベルベットアントラーマッシュルームまたはティーツリーマッシュルーム25g
ベルベットマッシュルーム150g
ポークチョップ
ホイップクリーム
ホイップクリーム180g
ホイップクリーム80
ボウルケーキ粉100g
ほうれん草 1束(小)/ 1オンス
ホタテ
ホタテ貝
ボックス(豆腐)
ホットポットベース
ボラの尾
ホルン
ホワイトゼリー
ホワイトソースをスプーン1杯、またはホワイトソースがない場合は薄口醤油でも大丈夫です
マーガリン
マカロニ
マスタード
マスタードシード小さじ1/4杯、
また
または粉砂糖を添えて
マッシュルーム
マナガツオの尾
マヨネーズ
マリネ:魚醤または薄口醤油
マリネした肉大さじ2杯、包んだ肉50グラム
マリネスパイス
マリネ用の塩小さじ2杯
マンゴー
マンゴー(角切り)
マンゴ豆 50g
みかん
みかんの皮
みかんの皮 2枚
みじん切りにしたニンニク
みじん切りにしたネギ
みじん切りにしたネギ10g
みじん切りにしたネギ5g、醤油5ml
みじん切りにしたネギ少々
みじん切りにした赤唐辛子の茎
みじん切りにした青唐辛子
みじん切りにした青唐辛子の茎
ミニトマト(半分に切る)
ミニトマトはオプションです。辛いものが苦手な場合は、ミニトマトを使う必要はありません。辛いものが苦手な場合は、代わりにミニトマトを使って彩りを添えてください。
ミリインスタントココナッツミルク
ミリ水
ミルクトレーニング
ミルク少々
メインはパンです。フランスパンでも構いません。今日はフランスパンしかなかったので、それを使います。
メロンの苗300g。
もち米
もち米200g
もち米750g
もち米トレイに塩小さじ2杯、小麦粉トレイに塩小さじ1/4杯
もち米団子
もち米団子150g
もち米粉
もち米粉100g
もち米粉1gを少量の水で溶かす
もち米粉30g、手ごね粉用
モッツァレラチーズ
もやし
もやし60g
モリンダ・オフィシナリスとトチュウをそれぞれ100gずつ。
ヤクルト1本
ヤムイモ
ヤムイモ20g
ややとろみのあるココナッツミルクに水100ml、塩小さじ1/2を加え、弱火で沸騰するまで煮る
ヨーグルト
よく混ぜたタヒニ
ラード
ライスプレート
ライトグリーン
ライムジュース
ライムのスライス
ライムの皮とライムジュース
ライムの葉
ライムまたはレモン
ラオガンマーチリオイル少々
ラズパウダー小さじ1杯
ラダブブク
ラダブブク 1/4 tsp
ラダブブク小さじ2杯
ラダブブク小さじ4杯
ラタンペッパーオイル
ラムステーキ
ラムチョップ2枚
ラム肩肉
リーフシート
リヒア・ホワイト
リブ
リブ400グラム(できればミドルリブ)
リプトン イエローラベルティー
リプ香るサツマイモ
リュウガン50g
リュウガン果肉4個
リングイネ
リンゴ
リンゴ(スライス)
リンゴ(皮をむき、芯を取り、細かく切る)
レーズン
レタス1g
レタス200g
レッドアマランサス
レッドシマーフィッシュ
レディースフィンガー
レモン
レモン1個分の果汁
レモン2個またはカラマンシーまたはライム5個
レモン5切れ
レモングラス(刻んだもの)
レモングラスの茎
レモングラスの茎を潰す
レモンの実
レモンの皮 1個分
レモン半分
レモン半分の果汁
レモン汁
レモン汁5滴
レモン汁約5滴
レンガ豆腐250g
レンコン
レンコン200g
ロースト赤ピーマントマトとレンズ豆のスープ
ローズマリー
ロールの中央にブルーベリージャムを塗る
ロイコチキンストック。
ロイコとストックパウダー
ロゼワイン
ロバの皮ゼラチン
ロブスター
ロングインゲン豆
わさび
一晩おいたご飯
一晩冷やしたご飯
万能小麦粉
上質塩小さじ2杯
上質塩小さじ5杯
中くらいのニンジン2本を、まずは良い食感になるように炒めて置いておく
中くらいのパイナップルの種
中くらいのピーマン
中くらいの乾燥ホタテの種
中くらいの大きさのジャガイモを、まず揚げて食感を良くし、脇に置いておく
中くらいの果物
中くらいの玉ねぎ
中くらいの鶏のしっぽ
中サイズのテンペ
中力粉500g
丸鶏
乾燥エシャロット(大きめに切る)
乾燥オレガノまたは刻んだ新鮮なオレガノ大さじ1杯
乾燥キクラゲ 1グラム
乾燥サトウキビ
乾燥したチガヤ
乾燥した灰の柱
乾燥した香りのよいキノコのかけら
乾燥した高麗人参の粒
乾燥タケノコ 150g
乾燥チリパウダー
乾燥デーツ
乾燥バジルの葉
乾燥バナナの花 1g
乾燥ユリの球根
乾燥リュウガン
乾燥冬虫夏草の花10g
乾燥唐辛子
乾燥唐辛子10g
乾燥唐辛子10g、スパイシーパウダー10g
乾燥唐辛子の殻
乾燥唐辛子パウダー
乾燥唐辛子または唐辛子3本
乾燥大根
乾燥小エビ 10g
乾燥昆布100g
乾燥春雨50g
乾燥漬けカラシナ
乾燥玉ねぎ
乾燥花椒
乾燥豆腐150g
乾燥長芋
乾燥魚の浮袋20g
乾燥黒キクラゲ
二結シチュー 50g/パック
五香粉大さじ1杯
亜麻仁油
他の
低グルテン小麦粉
低グルテン小麦粉(ふるいにかけたもの)
低グルテン小麦粉65g
低グルテン小麦粉70g
保存卵
保存卵、黒卵、粒卵
保存卵2個
保存卵2個。
保存卵6個。
個人
個人の好みに応じて黒キクラゲをどのくらい加えたらいいですか?
入り口
全乳1パック
全粒粉1.5カップ
最後に、とろみのあるソースを作ります。醤油小さじ1、コーンスターチ小さじ1、冷水10mlを混ぜて、よくかき混ぜて置いておきます。
冬瓜
冬瓜200g
冬虫夏草、鹿の角、青ナツメ、リュウガン、クコの実などお好みで。
冷たい水
冷やご飯75g
冷凍シーフード
冷凍炭酸水
切り干し大根
刻んだクルミ
刻んだニンニク
刻んだピーマン
刻んだピーマンとニンニクのスープ
刻んだ新鮮なディル
刻んだ生姜のフィンガージョイント
刻んだ赤唐辛子
動物性ホイップクリーム
十分な水
千切り生姜
半焼きバゲット
半熟豆腐
半茶スープ オイスターソース
南部産ナツメヤシ6種類
卵、黄身1個だけ。
卵(黄身のみ)
卵1個
卵1個+塩小さじ1/4をよく混ぜる
卵2個
卵2個の場合は黄身のみ
卵3個
卵5個
卵5個、約190グラム
卵6個
卵6個(8インチレシピ)
卵から卵白だけを取り出す
卵の白身のみを使用する
卵の種
卵は1個か2個が好きです
卵は5~6個(黄身のみ)使用できます。黄身は溶きほぐし、脇に置いておきます。
卵液
卵液100g
卵白をグラニュー糖40gと混ぜ、卵黄ペーストに砂糖20gを加える。
卵粒
卵黄
卵黄2個
卵黄フルーツ
卵黄を分ける
古いキュウリの種 600g
古い豆腐
古い醤油
台風シェルター炒め
台風シェルター炒め100g
吊り下げ
味付け
味付け用の塩
味付け餃子の肉詰め
味噌
唐辛子
唐辛子、ニンニク、オイル
唐辛子、ニンニク、生姜各15g
唐辛子、ニンニクみじん切り、オイスターソース、塩、醤油
唐辛子10g
唐辛子1本、好みに応じて調整
唐辛子20g
唐辛子2本
唐辛子のピクルス100g
唐辛子の辛さはどのくらいがお好みですか?大きめに切ってください
唐辛子を半分に切る
四川と重慶の豚足1本、約1000グラム
四川山椒小さじ
四川花椒パウダー
地元の卵豆腐2個
塩 3/4t
塩 小さじ1/4
塩 小さじ2杯
塩、コーンスターチ、コショウパウダー
塩、ひとつまみ
塩(バターソース)
塩(鶏肉用)
塩🧂
塩🧂 塩少々
塩1グラム
塩2グラム
塩3グラム
塩5g
塩6グラム
塩8グラム
塩コショウ少々
塩で味を調える。
塩で味を調える🧂
塩とコショウ
塩の
塩ひとつまみ
塩分摂取
塩卵
塩卵(ひき肉)
塩味のマスタードグリーン 1g
塩味醤油
塩大さじ1
塩大さじ1/4
塩大さじ1杯
塩大さじ2杯
塩小さじ1/2
塩小さじ1杯
塩小さじ2、グラニュー糖小さじ1/2、油適量
塩小さじ2杯
塩小さじ3/4(味付け用)、ゴーヤの水分抜き用小さじ1
塩小さじ4
塩小さじ4杯
塩小さじ半分
塩少々
塩水またはマリネ液1袋
塩漬けの魚の缶詰
塩漬け卵1個と塩漬け卵1個
塩漬け卵黄のみ
塩辛
多かれ少なかれ大丈夫です
大きく熟したバナナ
大きな赤ピーマン
大さじ
大さじ1(マリネ用)、大さじ2(ソース用)
大さじ1杯のゴマ
大さじ1杯の塩
大さじ1杯の油
大さじ1杯の油、塩
大さじ1杯の油。
大さじ1杯の澱粉
大さじ1杯の砂糖
大さじ1杯の食用油
大さじ1杯の魚醤
大さじ2杯
大さじ2杯のコショウパウダー
大さじ2杯のラダウトゥ
大さじ2杯の油
大さじ2杯の砂糖
大根
大根(半分に切る)
大根250グラム。
大根300グラム
大豆
大豆100g、黒豆100g
大麦
天然ギリシャヨーグルト
太いピーマン2個🌶️
子鳩2羽
孵りたての
寒天油
小エビ400g。
小キャベツ4個
小さく切ったネギの茎
小さじ1/2
小さじ1杯。
小さじ1杯のリヒアホワイトのみ使用
小さじ1杯の塩
小さじ1杯の砂糖
小さじ2杯
小さなコショウ
小さなスプーン
小さなソーセージ(チキンソーセージ)
小さなピーマン6個と小さなトマト1個。
小さなフナ1ポンド
小さなプラスチック製の乾燥かつお節
小さなベゴニア
小さな玉ねぎ
小さな赤ピーマン
小さな赤唐辛子
小さめのタロイモ250g
小さめの赤ピーマン2個
小さめの赤ピーマン2個。
小ピーマン2個
小玉ねぎ1個
小豆
小麦粉
小麦粉(湿った混合物用と塊を作るため)50g、32g(湿った混合物用、塊を作るため)
小麦粉100g
小麦粉500g
小麦粉50g
小麦粉のボウル
小麦粉大さじ1
小麦粉大さじ11杯
小麦粉生地用の水
少し
少しドライポットソース
少し赤唐辛子
少量のコーンスターチ
少量のコショウ
少量のピーマン
少量の千切り生姜
少量の唐辛子、みじん切りにしたニンニク、玉ねぎ、醤油、大さじ1杯の熱した油を加えてよく混ぜます。
少量の水を加える
少量の油
少量の澱粉
少量の白ゴマ
少量の胡椒油
少量の食用油
少量の食用油を熱し、置いておく
巨大ハタ 400g
干しイカ
干しエビ
干しエビ(グラム)
干しエビ(洗って絞ったもの)
干しエビ1グラム
干しナツメ
干しナツメ8個
干しホタテ
干し梨
強い酒
後でトッピングするためのすりおろしたココナッツ
必要に応じて味付け
手羽先
手羽先10本
挽いたサフラン
挽いたシナモン
挽いたスパイスを炒めたり、テンペや豆腐を揚げたりするための油
挽きたての黒コショウ
揚げたエシャロット
揚げピーナッツ
揚げピーナッツ40g
揚げるのに十分な油
揚げるのに十分な量の油
揚げ油
揚げ油 適量
揚げ油(ここでは揚げ物バージョンを作るため)
揚げ油(必要に応じて)
揚げ物用の十分な食用油
揚げ物用食用油
放し飼い卵1個
放し飼い卵2個
放し飼い卵5個
放し飼い卵ケーキ
散らし用のネギの茎
料理用ワイン
料理用ワインを飲むスプーン
料理用ワイン少々
料理酒、オイスターソース、コーンスターチ、砂糖、塩、花椒粉、胡椒
料理酒、塩、醤油、コショウ
料理酒、醤油、亜麻仁油、オリーブオイル、2つのうち1つを選択
料理酒、醤油、砂糖、コショウ
料理酒。
料理酒15g
料理酒20g
料理酒2杯
料理酒5ml
料理酒大さじ1杯
料理酒大さじ1杯。
料理酒大さじ2杯
料理酒大さじ4杯
料理酒大さじ半分
料理酒小さじ1杯
料理酒小さじ1杯🥄
新鮮なアワビ
新鮮なイカ
新鮮なキノコ8個
新鮮なソーセージ
新鮮なトウモロコシ30g、新鮮なニンジン20g
新鮮なナス2本
新鮮なパセリ
新鮮なライチ
新鮮なレモンジュース
新鮮なローズマリーの葉
新鮮な冬虫夏草の花250g
新鮮な卵2個
新鮮な牛肉
新鮮な豆腐100g
新鮮な豚肉100g
新鮮な豚肉200g
新鮮な赤身肉100g
新鮮な長芋または浸した長芋(オプション)
新鮮な鶏の尾
日本酒半カップ
昆布
春のチキン
春雨
春雨100g
春雨50g
春雨50g。
春雨の小巻き
普通の小麦粉(グラム)
普通の水
月桂樹の葉
月桂樹の葉2グラム、乾燥唐辛子4グラム
朱侯醤
材料
材料: 鶏の手羽
材料:スターアニス、シナモン、コショウ、ベイリーフ、乾燥唐辛子、各0.5g
材料A;もち米500グラム
枝豆
柔らかいカボチャ300g
柔らかい豆腐
柔らかく切った豆腐
栗パウダー
棘のあるハタ科の魚
植物油
椎茸
椎茸100g。
椎茸30g
正方形の豚皮
殻むきエビ
毛深いカボチャ
毛深いカボチャの実約500グラム
水 400ml
水(スープ缶を使って計量してください)
水(ミリリットル)
水(リットル)
水(毛瓜用)
水1/2カップ
水100~150ml
水150g
水150g + 30g(スノーフレーク)
水170g
水175g
水2リットル
水300g
水40g
水45g
水500グラムを2回に分けて、1回は豆乳を作るため、もう1回は大豆の残留物を洗うため
水55g
水5リットル
水80g
水で湿った生地を調理する
水を入れたボウル
氷水または氷
氷砂糖
氷砂糖10g
氷砂糖3グラム
氷砂糖5.23グラム
氷砂糖50g
氷粉
氷粉のお供
氷粉末に20グラムの水を加えます。
沸騰したお湯
沸騰するのに十分な水
油、塩、オイスターソース、
油、塩、コーンスターチ、醤油
油、塩、砂糖、コーンスターチ
油、塩、醤油、オイスターソース
油、生姜🫚
油、醤油、オイスターソース、砂糖、料理酒、コーンスターチ、コショウ粉、
油(最後に加える)
油(材料と混ぜた後に加える)
油10g
油15ml
油1本
油20g
油60g
油はお好みで。
油大さじ1.5杯、油を2回追加し、塩を味に合わせて加える
油大さじ1杯
油大さじ2杯
油大さじ3杯
油大さじ4
油大さじ4、醤油大さじ半分、塩
油大さじ6杯
洗って刻んだ黒大豆1g
海塩
海塩5g
海塩ひとつまみ
海塩小さじ1杯
海藻50g
海藻のパック
海鮮醤
浸した大豆200グラム
液体チキンストック
液体ミルク
液体調味料ソース
温かい水を飲む
温めたココナッツミルク 1 ミリリットル。
温水
温水±100ml
温水ミリリットル
湖南野菜1個と赤ピーマン半分。
湯葉15g
湯通し
湾曲した
澱粉10g
澱粉15g
濃いペーストを作る
濃い醤油
濃い醤油10g
濃い醤油65g
濃い醤油8ml
濃い醤油スプーン
濃い醤油大さじ1
濃い醤油大さじ2杯
濃い醤油大さじ6杯
濃い醤油小さじ1/4
濃い醤油小さじ1杯
濃い醤油小さじ2杯
濃厚なココナッツミルク
濃厚なココナッツミルク+水200ml
灰油大さじ3杯
無塩バター
焼酎
煮た大豆。
煮大豆
煮豚の耳を買う
蒸しジャガイモ
蒸しパン
蒸し紫芋
熟したバナナ3本 400グラム
片栗粉100g
片栗粉1杯
片栗粉60g
片栗粉小さじ1杯
牛すね肉(1g)
牛の目または牛のすね肉
牛ひき肉
牛ブリスケット750g
牛リブ
牛乳
牛乳100g
牛乳100ml
牛乳150ml
牛乳250g
牛乳250ml
牛乳300ml
牛乳40g
牛乳75g
牛乳またはココナッツミルク300ml
牛乳またはスキムミルク 400 ml
牛肉
牛肉(薄切り)
牛肉100グラム
牛肉200g
牛肉200g。
牛肉のグラム
牛肉のミートボール
牛肉の味付け用の調味料
牛肉ミートボールの種
牡蠣
玄米
玄米と白米(3人分)
玉ねぎ
玉ねぎ、ニンニク、ショウガ各15g
玉ねぎ、生姜、ニンニク各15g
玉ねぎ(オプション)
玉ねぎ(スライス)
玉ねぎ(みじん切り)
玉ねぎ(千切り)
玉ねぎ(半分に切る)
玉ねぎ(小口切り)
玉ねぎ(斜め切り)
玉ねぎ(角切り)
玉ねぎ150g
玉ねぎ1個。
玉ねぎ20g
玉ねぎ2個
玉ねぎ2層
玉ねぎ40g
玉ねぎ4個
玉ねぎ4分の1個
玉ねぎ50g
玉ねぎとニンニク各10g、生姜5g
玉ねぎとニンニク各30g
玉ねぎと豚肉のスライスを炒めるためのオリーブオイル大さじ2杯
玉ねぎの根
玉ねぎを細切りにして置いておく
玉ねぎ半分
玉ねぎ半分とネギ半分
甘い醤油
甘口ワイン200グラム
甘酢ソース:高濃度白酢70g、白砂糖100g、肉炒め用片栗粉300g
生エビ500g
生クリーム
生クリーム220g
生クリーム400g
生クリーム60g
生ハム
生地用の水
生姜
生姜 20g
生姜、スライス20g、みじん切り20g
生姜、ニンニク、ネギ各10g、赤唐辛子15g
生姜、ニンニク、唐辛子、玉ねぎ
生姜、ニンニク、玉ねぎ、唐辛子各15g
生姜、ニンニク、玉ねぎ各10g
生姜、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子各30g
生姜、玉ねぎ、ニンニク10g
生姜(つぶしたもの)
生姜(みじん切り)
生姜(大きめに切る)
生姜10g
生姜10g、ニンニク10g、唐辛子5g
生姜10g、ニンニク10gずつ
生姜10枚
生姜150g
生姜15g
生姜15グラム。
生姜1グラム、みじん切り、ニンニク1グラム、ネギ1グラム
生姜1枚
生姜200グラム
生姜20g
生姜25g
生姜2枚
生姜3枚
生姜3枚(潰したもの)
生姜4枚。
生姜5g
生姜5g、ニンニク8g
生姜5枚
生姜6枚
生姜8枚、湯がき用4枚、スープ用4枚
生姜8枚とニンニク10片
生姜スライス6枚程度
生姜とコリアンダーの葉2本
生姜とコリアンダーの葉2枚
生姜とニンニク15g
生姜とニンニクを小さな角切りにする
生姜とニンニク少々
生姜とネギ10g
生姜とネギ15g
生姜とネギの湯 - ネギ4本を細かく切り、生姜4枚、水150ml
生姜のスライス
生姜のスライス(みじん切り)
生姜のスライス(皮をむいて洗ってからピューレにする)
生姜の小片
生姜の指関節
生姜の指関節を縦に薄く切る
生姜の泡、コショウ小さじ1、オイスターソース大さじ1、菜種油大さじ1、塩少々、チキンエッセンス小さじ1、ラード少々、みじん切りにしたネギ5グラム、飲料水100グラム
生姜の薄切り(フィンガージョイント)
生姜の親指
生姜をスライスする
生姜をすりおろす
生姜を縦に薄くスライスする
生姜一片
生姜半指分
生餃子約10個
生麺
発酵米
発酵米25g
発酵豆ペースト大さじ1杯
発酵豆ペースト小さじ2杯
発酵豆腐
発酵黒豆
白インゲン豆100g
白い豆腐の実
白カラ種子と乾燥オレンジの皮3枚
白キノコのパック。
白ゴーヤ 450g
白コショウ
白コショウ1グラム
白コショウ2グラム
白コショウパウダー小さじ2杯
白コショウ小さじ1杯
白コショウ少々
白コショウ粉
白コショウ約1グラム
白ごま
白ゴマ
白ゴマ15g
白ゴマ3g
白ごま塩
白ゴマ大さじ1杯
白ブロッコリー
白ワイン
白玉ねぎ7個
白砂糖
白砂糖(グラム)
白砂糖13グラム
白砂糖20g
白砂糖5g。
白砂糖または粗糖 120g
白砂糖大さじ1/4
白砂糖大さじ3杯
白砂糖小さじ1杯
白菜
白菜(刻んだもの)
白菜120g
白菜の葉
白豆腐
白豆腐250g
白豆腐箱
白酢
白酢10ml
白酢大さじ1杯
皮の材料;卵3個
皮をむいた生姜のスライスをきれいに洗う
皮をむいた紫芋
皮をむく
皮付きエビ
皮付き豚バラ肉750g
石油の
砂糖
砂糖 2g
砂糖、水、蜂蜜
砂糖10g
砂糖15g(お好みで調整)
砂糖20~40グラム。ココナッツウォーターは甘いので、20グラムだけ加えました。
砂糖20g
砂糖22グラム
砂糖25~30g
砂糖2カップ
砂糖2グラム
砂糖3/4カップ
砂糖3~4グラム
砂糖30~40g
砂糖32グラム
砂糖3グラム
砂糖40g
砂糖50g
砂糖60g
砂糖の量は個人の好みに応じて調整してください。
砂糖半カップ
砂糖大さじ1杯
砂糖大さじ2杯
砂糖小さじ1/2
砂糖小さじ1杯
砂糖小さじ1杯、砂糖3部
砂糖小さじ2杯
砂糖小さじ半分
砂糖少々
砂糖少々 ごま油
砂糖漬けデーツ
砂糖漬けのフィンガージョイント
砕いたピーナッツ
砕いたレモングラスの茎
砕いた唐辛子
砕いた生姜
砕いた生姜の指関節
硬い豆腐
私は柳です
種を取り除いたジャックフルーツ
空気
米1.5カップ
米1/2カップ
米1カップ
米360ml
米粉
米豆腐250g
米豆腐300g
米酒
米酢大さじ2
米酢小さじ1杯
米飯
米麺ロール80g
粉ミルク
粉ミルク20g
粉ミルク25g
粉ミルク大さじ2杯
粉末ストック
粉末ストック小さじ1杯
粉砂糖
粉砂糖(ふるいにかけたもの)
紅茶ティーバッグ1個とウーロン茶ティーバッグ1個
紫ナスの商品
紫ナスの茎
紫芋
紫芋400グラム。
細かい塩
細かくすりおろしたニンニク
細切りチーズ100g
細切りにした生姜
細切り昆布
細切り生姜少々、ニンニク5かけ
紹興酒
緑、赤、黄色のピーマンを数本
緑と赤のピーマン
緑と赤のピーマン、各1個
緑と赤のピーマン15g
緑と赤のピーマン1個、生姜とニンニク10グラム
緑と赤のピーマン30g、新鮮なトウモロコシ15g
緑と赤のピーマン4個
緑と赤のピーマン50g
緑と赤のピーマンの殻
緑と赤のピーマンをそれぞれ15g。
緑と赤の胡椒
緑と赤の胡椒20粒
緑のとげ2本と赤のとげ2本
緑の野菜20g
緑ピーマン1個と赤ピーマン1個
緑ピーマン2個と赤ピーマン2個
緑ピーマン半分、赤ピーマン半分
緑豆
緑豆の茎
緑豆もやし
緑豆を3時間浸す/沸騰したお湯で30分茹でる
練乳
練乳1本(12グラム)
缶ビール
缶詰のカットトマト
羅漢果
羅漢果の半分または氷砂糖30グラム
美味しいワイン
肉150g
肉をマリネするための材料
肉約500グラム、豚足、スペアリブ、牛すね肉などが推奨されます
胡椒入りティースープ
胡椒油小さじ1杯
自家栽培のニンジン
自家製アイスキューブ 🧊 20個
自家製サワーチェリートマト。チェリートマトを洗って水を切り、適量の塩を加えてマリネし、ガラス瓶に入れて冷蔵庫に入れ、半月発酵させてゆっくりと酸っぱくします。冷たい料理に少し入れて食欲を増進できます😋
自家製チーズ
自家製にんじん。大きさの指定が難しいので、量はご自身で決めてください。
自家製パイナップルジュース
臭い粉
花きのこは2個で十分です。花きのこをぬるま湯に1時間ほど浸します。
花の赤い粉
花椒
花椒の殻
花椒油
花椒油小さじ2杯
花肉
若いココナッツ1個
茶醤油
茹でゴマ
茹でたエビ
菌類
菜種油大さじ2杯
菜種油大さじ3杯
葉に塗る食用油
葉のない玉ねぎの茎
蓮の実
薄くスライスしたガランガル
薄切りにしたエシャロット
薄切り牛肉
薄力粉 半カップ
薄口醤油
薄口醤油15ml。
蜂蜜/ジャム(お好みで)
親指大の生姜
調味料
調味料、塩、油、砂糖、コーンスターチ、料理酒、オリーブオイル、醤油、
調味料、油、塩、コショウ、濃い口醤油、薄い口醤油、オイスターソース、料理酒、老干し、豆板醤、コーンスターチ
調味料: 塩
調味料: 韓国唐辛子ペースト、唐辛子粉、胡椒、砂糖、ニンニクみじん切り、醤油
調味料用のソース
調理したひよこ豆
調理済み大豆100g
調理用の水
調理用油 40ml
豆(角切り)
豆250g
豆400g
豆500g
豆ペースト1~2杯
豆ペースト10g
豆腐
豆腐250g。
豆腐300g
豆腐の皮
豆腐ポンフルーツ
豆腐皮200g
豚スペアリブ
豚スペアリブ400g
豚のリブのロースト
豚の尻尾の骨600g。
豚バラ肉
豚バラ肉100g、赤身肉150g
豚バラ肉250g
豚バラ肉の塩漬け
豚ひき肉
豚ひき肉1000g
豚ひき肉150g
豚ひき肉400g
豚ヒレ肉
豚ヒレ肉(細切り)
豚ヒレ肉約400グラム
豚もも肉200g
豚ロース、肩肉、またはバラ肉
豚ロース肉2枚
豚耳の煮込み180g
豚肉
豚肉(グラム)
豚肉(みじん切り)1g
豚肉100g
豚肉180g
豚肉デンプン70g
豚肉のグラム
豚肉のスライスに塗るジャガイモ澱粉
豚肉のテンダー
豚肉の味付け用の粗い海塩
豚肉の赤身
豚肉の赤身200グラム
豚肉の赤身の量は人によって違いますか?
豚肉を揚げるための油
豚肩肉
豚肩肉ステーキ
豚脂
豚脂身と赤身肉50g
豚赤身250g
豚赤身300g。
豚赤身肉
豚赤身肉180g
豚足1/2kg
豚足600g
豚骨
豚骨 1kg
豚骨(刻んだもの)
豚骨私は扇骨を使いました
貝類
赤いナツメヤシ
赤いナツメヤシ3個
赤ピーマン
赤ピーマン、黄ピーマン、緑ピーマン
赤ピーマン(オプション)
赤ピーマン(細切り)
赤ピーマン(角切り)
赤ピーマン10g、ニンニク10g、生姜5g、セロリ5g
赤ピーマン1個
赤ピーマンパウダーまたはチリパウダー小さじ2杯
赤ピーマン半分
赤唐辛子
赤唐辛子(1g)
赤唐辛子10g
赤唐辛子2本、縦に薄く切る
赤唐辛子2本(縦に細切りにする)
赤唐辛子4本
赤唐辛子とニンニクを少々加え、食用油を少量かけ、塩を少々加えます。
赤唐辛子とニンニクを適量。
赤唐辛子の殻5g
赤唐辛子フルーツ
赤唐辛子を薄切りにする
赤唐辛子油大さじ3分の2
赤玉ねぎ
赤玉ねぎの種
赤玉ねぎの種、ニンニク5片、種なしタマリンド大さじ1杯
赤身の肉
赤身の肉を少量の油、塩、砂糖、醤油でマリネし、脇に置いておく
赤身の酢漬け
赤身肉。
赤身肉(スライス)
赤身肉100g
赤身肉200グラム
赤身肉300グラム
赤身肉50g
赤酢
透明麺
適度
適度に調理した麻
適量の油
配分は個人の好みによる
酢大さじ2杯
酢小さじ1杯
酵母
酵母2グラム
醤油
醤油、大さじ1/3
醤油、食用油、大さじ1
醤油(適量)
醤油1/2杯
醤油10~15g
醤油10~15グラム
醤油10ml
醤油15g
醤油15ml
醤油1杯
醤油20g
醤油25g
醤油2杯
醤油8ml
醤油8グラム
醤油ml
醤油スープ
醤油スプーン
醤油大さじ1/2
醤油大さじ1杯
醤油大さじ2杯
醤油大さじ3杯
醤油大さじ4
醤油大さじ半分
醤油小さじ1
醤油小さじ1/2
醤油小さじ1杯
醤油小さじ2
醤油小さじ2杯
醤油少々
重曹
重曹1グラム
重曹小さじ1/2
重曹小さじ1杯
鍋の素
鎮江酢
長芋100グラム
雄鶏
青ネギ2本(緑の部分のみ)。小ピーマン4個。
青唐辛子2本
青唐辛子2本(縦に薄く切る)
青唐辛子の種
青唐辛子を縦に薄く切る
青唐辛子を薄切りにする
韓国のチリソース
韓国の唐辛子フレーク
韓国の餅
韓国唐辛子パウダー
食用塩
食用油
食用油(ミリリットル)
食用油100g
食用油15ml
食用油250g
食用油2ml
食用油30g
食用油50g
食用油5ml
食用油80g
食用油大さじ10杯
食用油大さじ1杯
食用油大さじ1杯、醤油小さじ半分、塩少々
食用油大さじ1杯。
食用油大さじ2杯
食用油大さじ3
食用油大さじ3杯
食用油小さじ1杯
食用油小さじ1杯🥄
食用油小さじ2杯🥄
飲料水500ml
飾り用:千切りにしたネギまたはコリアンダー、千切りにしたニンジン
飾り用のゴマ
飾り用のネギ
飾り用のネギ1本
餃子の皮
餡子
香りの良いソロモンシール
香り付けや飾り付けにパンダンの葉を添える
香料小さじ1/2
馬蹄粉
骨なし
骨なし鶏もも肉
高アルコール度数
高グルテン小麦粉
高グルテン小麦粉500g
高グルテン小麦粉500g、塩6g、白砂糖20g、卵100g、高糖ドライイースト5g、粉ミルク20g、生クリーム180g、牛乳100g、水55g
高糖度ドライイースト5.5g
高糖度ドライイースト5g
高糖度酵母
魚(カンパチ)
魚500g
魚のミートボール
魚の切り身
魚の切り身(グラム)
魚の尾をきれいに洗って水を切り、少量の塩でマリネします
魚の浮き袋
魚の頭
魚の頭(約900g)
魚の頭を揚げる油
魚を揚げるための油
魚介類を控える
魚油
魚醤
鮭の頭1個
鴨の手羽
鴨の首
鶏のしっぽ
鶏の手羽先(グラム)
鶏の胸肉
鶏の胸肉1個
鶏の胸肉2枚
鶏の足 グラム
鶏の足(キログラム)
鶏の足250g
鶏ひき肉
鶏むね肉
鶏むね肉(細かく刻む)
鶏むね肉1枚
鶏むね肉2枚
鶏もも肉
鶏もも肉(1g)
鶏もも肉(骨なし)
鶏もも肉200g
鶏もも肉2枚
鶏もも肉600g。
鶏レバー(きれいに洗い、タマリンド水を加える)
鶏卵
鶏砂肝100g
鶏肉
鶏肉(約1.2kg)
鶏肉1000g
鶏肉1kg。
鶏肉に塗るタピオカ粉
鶏肉のマリネ用
鶏肉を茹でるためのきれいな水
鶏肉半羽、約700グラム
鶏肉半羽、約750グラム
鶏胸肉のスライス
麦芽糖
麹1枚
麺の調味料
麺類
黄ピーマン
黄色いキャンディー
黒い卵の殻を剥く
黒キクラゲ20g
黒コショウ
黒コショウ、小さじ1/2
黒コショウ15g
黒コショウ1グラム
黒コショウ2グラム
黒コショウ8粒
黒コショウ小さじ
黒コショウ小さじ4
黒コショウ少々
黒ゴマ
黒ゴマパウダー(ゴマパウダーがない場合は、レシピの手順2を参照してください)
黒ゴマまたは白ゴマ
黒卵
黒大豆
黒砂糖
黒砂糖 グラム
黒砂糖のフィンガージョイント
黒砂糖水150g
黒米
黒糖シロップ
黒糖スープ
黒胡椒小さじ1/2
黒豆/大豆
黒酢
黒醤油
黒醤油大さじ
黒鶏の尾