毎日にぴったりのヘルシー正方形の豚皮レシピ

フィッシュボール、イカ、豚皮のカレー

カレーフィッシュボールは香港の屋台料理であり、家庭料理としても大変人気があります。弾力のあるフィッシュボール、歯ごたえのある豚皮、柔らかいイカ（時には大根も）が、濃厚でほんのり甘くてスパイシーなカレーソースに浮かんでいます。スプーンですくうたびに、柔らかいフィッシュボール、弾力のある魚介類、そして豚皮の心地よい歯ごたえなど、様々な食感が楽しめます。ニンニク、玉ねぎ（またはエシャロット）、そして伝統的な広東風カレースパイスがたっぷり入ったカレーは、香り高く、重すぎず、温かさと深みのある味わいです。