キャンドルナッツの種で何を作る？– 試したい美味しいレシピ

ピーナッツソースのチキンとポークのサテ

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鶏肉と卵のオポール

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チキンカレー

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蒸し豆腐ペペス

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スパイス風味の豆腐とテンペの煮込み

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パレンバン風ナマズスープ

パレンバン名物のピンダン・イカン・パティンは、パティン産の魚の切り身を、パイナップル、ローストしたキャンドルナッツ、レモングラス、ガランガル、ショウガ、ターメリック、エシャロット、ニンニク、トマト、カイエンペッパーで煮込んだ、辛くて酸っぱいスープです。塩、マッシュルームのスープ、砂糖で味付けし、仕上げにバジルの葉を添えて爽やかな香りを添えます。パイナップルの甘酸っぱい風味に、スパイスの温かさとカイエンペッパーの辛さが加わり、爽やかで風味豊かな一品に仕上がっています。温めて食べるとさらに美味しくなります。

インドネシア風卵のシチュー

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蒸し鶏のペペス

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