日常使いに最適な牛乳レシピ集
厳選されたレシピで牛乳を最大限に活かそう — シンプルで満足感があり、風味たっぷり。
牛乳 を使ったレシピ
このダブルスキンミルクはとっても簡単に作れます！卵白と牛乳などを混ぜて蒸すだけで、白くてなめらかなミルクが出来上がります。スプーンですくうと、ぷるぷるぷる。口に入れると香ばしく、なめらか。甘さもちょうどよく、見た目も味も最高です。料理初心者でも作れる「ちょっとした自慢のスイーツ」になること間違いなしです～
ふわふわスイートポテトチーズブレッドは、クリーミーなスイートポテトフィリングとたっぷりのモッツァレラチーズを包み込んだ、柔らかくてコクのあるパンです。生地は、パン用小麦粉、卵、温めた牛乳、イースト、砂糖、塩、溶かした無塩バターで作られ、柔らかくふわふわの食感に仕上がっています。 中には、塩と黒コショウを少々加えたマッシュしたスイートポテトを牛乳でほぐし、滑らかでクリーミーな食感に仕上げました。そして、中央に広げ、モッツァレラチーズをトッピングしています。
卵焼きは、薄く切った卵を丸めて、切りやすい棒状に巻いた、柔らかく層になった日本風のオムレツです。このバージョンでは、卵に牛乳、少量の塩と砂糖を加え、さらにカニカマの細切りと、お好みでチーズを加えてコクをプラスします。一口大に切ってご飯にかけて食べるのがおすすめです。
この野菜蒸しパンはただの白いパンではありません。生地に練り込まれた刻んだ高菜のおかげで、自然な緑色をしています。柔らかくて歯ごたえがあり、独特の爽やかな味わいで、苦みは全くなく、ほのかな野菜の香りだけが残ります。刻んだ高菜は生地によく馴染んでいるので、子供は区別がつきません。ゆで卵、温かい牛乳、小さな餃子2個を添えれば、タンパク質、炭水化物、ビタミンがバランスよく摂取できます。野菜を嫌がる頑固な子供にもぴったりです！10分で準備完了、栄養満点でボリューム満点の朝食です。
香り豊かなサテカレーをベースに、牛乳と風味豊かな醤油とオイスターソースでコクを増した、手軽でクリーミーなヌードルスープ。うどん、鍋玉、柔らかい牛肉、お好みの野菜をたっぷりと入れ、仕上げに目玉焼きをトッピングすれば、さらに美味しくなります。牛肉と野菜が入った風味豊かでクリーミーなスープは、ぜひ一度お試しいただきたい、手軽で簡単なヌードルスープです。
上海の親戚（店名）の緑豆ミルクスムージーが買えないわけではないのですが、自分で作った方がコスパがいいんです！緑豆の皮（練って緑豆ペーストにする）は、熱を逃がし、夏バテを解消し、解毒作用と湿気を取り除く効果があります。カルシウム補給の牛乳や練乳と合わせれば、わずか数元で香り豊かなスムージーが作れます。ひんやりとした味わいで夏バテを「鎮め」、緑豆の皮ダイエットで「消火解毒」。少しのお金で砂糖水気分と健康増進を同時に実現すれば、コスパは抜群。お財布にも体にも優しく、まさに至福のひとときです。
トルネードオムライスは、ドラマチックな「トルネード」オムレツをご飯の上に乗せた、目を見張る一品です。牛乳で溶きほぐした卵を波打つように焼き上げ、香ばしいチャーハンの上に乗せています。ご飯は、角切りステーキ、キャベツ（またはお好みの野菜）、XOチリソース、醤油、そして濃厚な醤油と炒め合わせ、濃厚な旨味を加え、仕上げにネギを添えて爽やかなアクセントを加えています。
ベビーカボチャ入り茶碗蒸し。柔らかく甘いベビーカボチャを「天然の小さなカップ」として使い、卵と牛乳の混ぜ合わせたものを注ぎ、なめらかになるまで蒸します。カボチャの甘さとミルクの香りが絶妙に調和し、ふんわりと滑らかな食感に仕上がります。クコの実を少々加えると、ほんのりとした甘みが加わります。低カロリー、低脂肪のこの手作り軽食や離乳食は、とても魅力的です。ベビーカボチャ入り茶碗蒸しは、柔らかくて甘くて美味しく、皮まで食べられてしまうほど！赤ちゃんも大人も大好きな、低カロリー、低脂肪の食事です。
魚の浮き袋と鶏肉のワンタン鍋：美味しくてさっぱりとした一品で、味覚を刺激します！魚の浮き袋は柔らかく、噛み応えがあり、栄養価が高く、コラーゲンを補給してくれます。鶏肉は柔らかくジューシーで、エネルギーを高めてくれます。薄皮のワンタンは、噛むと旨味が溢れ出します。スープはクリーミーで甘く、お腹を温めてくれます。甘くて柔らかいベビーチンゲン菜がさっぱりとした味わいで、全体の味を引き立てます。一口ごとに旨味と栄養が溢れ、秋冬にぴったりの心温まる一品です。
きめ細かいココナッツフレークでコーティングされた繊細な白いキューブは、爽やかで絶妙な見た目です。私は白寒天パウダーで作ったバージョンが好みです。ゼラチンは粘り気があり、白寒天パウダーは弾力があり、心地よい弾力があります。この商品はクリーム不使用。甘さは牛乳とココナッツミルクのみ。濃厚なココナッツの風味は甘ったるくなく、甘さも程よく、罪悪感なく楽しめます。 ジャスミンティーは、お茶とお湯の割合を1:50にして淹れるのがおすすめです。80～85℃のお湯に3～5分浸してください。爽やかなジャスミンの香りとココナッツミルクの甘さが絶妙に調和します。キューブを一口食べてからお茶を一口飲むと、甘さのバランスが瞬時に整い、驚くほど爽快な気分になります。ココナッツミルクキューブと一緒にこのお茶を午後のおやつとして、または食後に口直しに一杯どうぞ。一人で楽しむか、家族と一緒に楽しむかに関わらず、純粋な至福の感覚をもたらします。