今夜作りたい水500gの美味しいレシピ
いつもの材料で作れる簡単な水500gレシピにチャレンジしてみよう。
水500g を使ったレシピ
～～蒸しパンのレシピを準備していた時、緊張しました。点心シェフの資格を持っている私でも、本当に蒸しパンの作り方を教えられるのでしょうか？ワインを3杯飲み干し、「勇気」を大声で歌った後、ふと気づきました。料理の喜びは自分で作ってみること！だって、手作りの蒸しパンは花火の香りがするものだし、コンテストに出るわけでもないのに、わざわざ作る必要なんてないじゃないですか。 ～～実際、鍋から取り出したばかりの蒸しパンは、白くてふっくらとしていて、薄い皮と大きな餡からは爽やかな香りが漂っています。近所の子供たちもついてきて、「習いたい」と言ってきます！このワインと子供たちの熱意のおかげで、熱々のレシピをお届けします～もし完璧でなくても、キッチン仲間の皆さん、どうかご容赦ください！ このレシピで16個分できました。
冷たい料理、特に冷麺が好きです。小麦粉、塩、水を混ぜ合わせ、生地をこね、休ませた後、水で洗い、でんぷん質を沈殿させるという手順を踏んでください。透明感と弾力のある冷麺を蒸し、蒸した麩を細かく切ります。きゅうりとにんじんの千切りを加え、醤油、熟成酢、ラー油を混ぜ合わせたソースを冷麺と混ぜ合わせます。歯ごたえがあり、なめらかで、達成感に満ちています。この手作りの逸品は、とても満足感があります。
このもち米蒸しパンは最高に美味しい！もち米にはお肉やきのこの香り、そしてニンジンやトウモロコシなどの野菜の甘みがたっぷり詰まっています。ご飯は柔らかくも噛み応えがあり、ひき肉は脂がのっていて、きのこや干しエビのうま味が絶妙です。上にのった刻みネギがさらに香ばしさを引き立てます。 朝は、ミニサイズの野菜蒸しパンを2つ添えて。1つは野菜の香り、もう1つはお肉の香り。お肉と野菜のバランスが絶妙です。栄養満点でボリューム満点の朝食の出来上がり！子供たちも大喜びで、私たちも手間が省けます！
揚げたての餡子は、外は黄金色にカリッと揚がり、中はふわふわで柔らかく、噛むほどに香ばしさが増します。熱い豆乳と一緒に、餡子をつまみながらすすって食べるのは、まさに至福のひとときです。または、辛いスープと一緒に食べると、スパイシーで香ばしい風味がサクサクの餡子を引き立て、大満足の食事になります！ 餡子は、中国全土の朝食レストランの定番であり、南北を問わず屋台の定番です。しかし、自家製の餡子は濃厚で衛生的。屋台のものよりもさらに美味しく、満足感も抜群です！このレシピを覚えれば、もう行列に並ぶ必要はありません。お家で自家製の餡子を楽しんでください！朝に揚げたてを数本揚げれば、家族みんなで美味しいごちそうを楽しめます！
普段は牛ブリスケットを煮込んだり煮込んだりしないのですが、今回は趣向を変えて作ってみました。この牛ブリスケット炒めは絶品！柔らかく風味豊かに煮込んだブリスケットを、赤と緑の唐辛子、刻んだニンニクと一緒にソテーします。息を呑むような香りが立ち込め、一口食べるごとに肉汁が溢れ出します。牛スジは柔らかく弾力があり、独特の歯ごたえがあります。スパイシーな風味がブリスケットの肉の香りと完璧に調和し、噛めば噛むほど香りが広がります。濃厚なスープにご飯を混ぜると、大きなお茶碗2杯分になります！シンプルな白ご飯でも、この料理があれば驚くほど食欲をそそります。牛ブリスケットを一口食べるごとに調味料の風味が染み込み、スパイシーで香ばしい満足感あふれる味が生まれます。食べる手が止まりません！まさに家庭料理の王様、大満足の一品です！
蒸しタロイモと刻みピーマンのコンビネーションについてお話しましょう。本当に美味しいですよ！タロイモは柔らかくなるまで蒸されて風味豊かになり、口の中でとろけます。ピリッとした刻みピーマンと塩辛くて香ばしいソースがタロイモの味を吸い込み、柔らかくもっちりとした食感に仕上がります。本当に美味しい！スープはご飯にもピッタリで、丼に入れても美味しくいただけます。 この料理は湖南省や四川省のレストランでよく食べられます。刻みピーマンは湖南省の名物料理で、四川料理は辛い味付けが主流です。南北の辛い味覚とタロイモが融合したこの料理は、誰もが絶賛するほど美味しく、湖南省や四川省の人々に愛されています。 タロイモは大好きな方も多いと思いますが、扱いが難しいのがネックになることもあります。でも、この蒸しタロイモと刻みピーマンのレシピと、タロイモの下ごしらえのコツがあれば、もう心配はいりません！
「左側は辛くないシーフードソースのコーナー。運ばれてきた途端、新鮮な香りが鼻を抜けます。魚はシーフードソースの甘い香りに浸り、箸で持ち上げると震えるほど柔らかいです。子どもはすぐに魚の腹をかじり始め、ソースに浸したレンコンのスライスもカリカリと噛みながら「ママ、これ、お店で食べるより美味しい！」と叫びました。シーフードソースは野菜にほのかな甘みを与え、さっぱりとしていて、それでいて決して味気ないわけではありません。子どもはご飯もいつもより早く食べました。 右側は、スパイシーな辛口鍋のコーナー。ソースをかけると、キッチンに食材の香りが広がります。魚の皮はカリッと焼き上げられ、スパイシーなオイルに絡められて、噛むたびにジューシーな香りが溢れ出します。セロリの茎にもスパイシーな香りが染み込み、じっくりと煮込むほどに風味が増します。最後に残ったソースまで、鍋底に…」と書いてあったので、ご飯にかけてきれいに磨かなければなりませんでした。 この魚鍋が運ばれてきた瞬間、左の子供たちは「うーん、柔らかい！」と大喜び。右の私たちは「わあ、辛くて美味しい！」と叫びました。仕切りのおかげで、柔らかいものも香ばしいものもはっきりと味が分かれていました。普段は好き嫌いが多い子供も、レンコンのスライスを平らげました。 今回は、魚を直火で加熱できる専用のグリルパンを使いました。火をつけた瞬間にジュージューと蒸気が立ち上り、調理と食事を同時に楽しめるという、なんとも贅沢な体験でした。左の子供たちは、柔らかく魚介の風味がする魚をつまみ食いし、右の私たちは、ジューシーでスパイシーな魚を味わいながら、ワインを一口飲みました。スパイシーな香りとワインの香りが溶け合い、温かさに包まれたこの料理は、もう病みつきでした！この特別な鍋がなくても、小さなアルコールストーブと普通のグリルパンを使えば、煙の立ち込める心地よい空間を演出できます。人生は最高です！
アサリと黒豆の甘酢炒め。黒豆の塩気がふっくらと柔らかいアサリにじんわりと染み込み、ピーマンとネギが爽やかなアクセントを添えています。身は柔らかく、ほのかに黒豆の風味が感じられます。優しくまろやかな味わいは、お子様からお年寄りまで幅広くお楽しみいただけます。ご飯と一緒に召し上がれば、あっという間に半玉食べられます。 ピリ辛バージョンは、その強烈な辛さ！黒豆の香りと唐辛子のピリッとした辛さが絶妙に絡み合い、食べた瞬間から強烈な香りが広がります。赤い油で煮込まれたアサリは、柔らかくも旨味がたっぷり。舌が痺れるほどの辛さなのに、ついつい食べ続けてしまいます。食べ進めるごとに辛さが増し、まさに至福の辛さを堪能できます。
広東省では、塩漬け豚骨、干し野菜、ピーナッツのお粥は、熱に悩まされている人にとってまさに救世主です！喉が渇いて口の中が腫れている時に、私の定番の一品です。 豚骨は塩とスパイスで下味をつけ、香ばしく風味豊かなお粥に仕上がっています。骨の間の肉は塩気と旨みがたっぷりで、噛み応え抜群です。広東省特有の干し野菜はお粥のエッセンスを吸い込み、柔らかく歯ごたえがあり、独特の野菜の香りがします。ピーナッツは柔らかく煮込まれ、口の中でとろけます。お粥はとろみがあり、一口ごとに食材の旨味が凝縮され、塩気と香ばしさ、そして甘みが舌と喉を潤します。 体内の熱を感じている時にこれを一杯飲むと、まるで体に「消火と栄養補給」の二重のシステムを設置するようなものです。熱が素早く放散し、内側から潤いが溢れ、驚くほど心地よくなります！この「鎮火」粥は、我が家の必需品です！うちの小さな獣は、3杯も一気に飲み干してしまいました。
この肉たっぷりのパンケーキを見てください。とても魅力的です！どれも丸くて黄金色で、美しい焼き目が付いています。見ているだけでお腹が空いてきます。味はさらに最高です。発酵させた生地の皮は柔らかくて噛みごたえがあり、中の肉餡はたっぷり詰められており、みじん切りにしたグリーンフェンネルが新鮮に見えます。一口食べると、肉餡は柔らかくてジューシーで、フェンネルの香りが鼻をつき、塩加減はちょうど良いです。フライパンから出したばかりの時は、香りがブロックの半分まで漂います。熱いうちに1枚食べてください。皮は少しカリッとしていて、中は柔らかく、肉餡はジューシーです。とても美味しくて、食べるのが止まりません。朝食や毎日のおやつに最適です！