牛ヒレ肉レシピアイデア – 家族の食事をもっと簡単に

ビーフウェリントン

この大きなウェリントンはホリデーシーズンにぴったりで、8人分です。 特別な日のために作られた、息を呑むほど美しいビーフウェリントン。牛テンダーロインを風味豊かなマッシュルームのデュクセル、生ハム、繊細なクレープで包み、黄金色のパイ生地で仕上げました。ディジョンマスタードを塗って深みを増し、艶やかな赤ワインソースを添えれば、大勢の人に喜んでいただける、華やかでお祝いムード満点のメインディッシュになります。

ミヨッククック（韓国風牛肉の海藻スープ）

ミヨックク（韓国風牛肉海藻スープ）は、柔らかくスライスした牛肉と絹のような海藻をゴマ油でじっくり炒め、すっきりとしたスープに煮込んだ、温かく風味豊かな一品です。ニンニク、醤油、砂糖、そしてシンプルなネギの飾りで仕上げた、栄養満点の定番スープは、軽やかでありながら深い満足感を与えてくれます。

セロリと牛肉の炒め物

栄養満点で食欲をそそる料理