小さじ1杯の塩のコンフォートフードレシピ
心温まる小さじ1杯の塩レシピでほっこりタイムを — シンプルで癒される料理。
小さじ1杯の塩 を使ったレシピ
このポークステーキは、食欲をそそる芳醇な香りが最大の魅力です。豚肩肉を醤油、料理酒、黒胡椒で味付けし、ネギとニンニク、ごま油を効かせたパンチの効いたソースで仕上げています。香ばしく、艶やかで、そして本当に満足感の高い一品。まさにキッチン全体が素晴らしい香りに包まれるような一品です。
シャクシューカは、トマトとピーマンの濃厚なソースで卵を煮込んだ、簡単でヘルシーな一品です。ニンニク、玉ねぎ、クミン、スモークパプリカで香りづけされています。仕上げにパルメザンチーズ（お好みで乾燥パセリも）をすりおろしてパンを添えると、温かくてボリューム満点で、ソースを最後まですくい上げるのにぴったりです。
甘酸っぱい風味とジューシーなトマト、鮮やかなライム、フレッシュなコリアンダーを絶妙に組み合わせた、爽やかな冷麺。唐辛子とゴマの香ばしいホットオイルドレッシングで仕上げ、さらにパッションフルーツを隠し味に加えることで、夏らしい味わいに。秘伝の材料を使った、爽やかな冷麺は、暑い夏にぴったりです！
減量中でも、こんなに美味しいものが食べられるなんて！この焼き野菜とエビ料理は最高に美味しい！ベビーカボチャは柔らかく風味豊かに焼き上げられ、甘くて柔らかく、調味料の香りが口いっぱいに広がります。ブロッコリーは10分ほど焼き上げ、程よい歯ごたえとほんのりとした焦げ目、そして素晴らしく爽やかな風味に仕上がっています。エビは鮮やかな赤色に焼き上げられ、歯ごたえと風味が絶妙で、一度食べたらやみつきになります！この料理のポイントは、高タンパク低脂肪なので、食べやすく満足感があること。ダイエット中に食べたい欲求を満たすのにぴったりの方法です。まさにダイエッターのパラダイス。一度食べたら飽きることがありません！
土鍋で煮込まれた放し飼い鶏のスープは、温かく心地よい湯気とともにぐつぐつと煮えています。黄金色のスープは、鶏本来の自然な色で、とろみがあり、艶やかで、芳醇です。鶏肉は柔らかく煮込まれ、優しく骨からほろりと外れます。ナツメの甘み、クコの実のほのかな旨み、そして椎茸の豊かな風味が溶け合い、一口飲むごとによだれが出てくるほどの美味しさです。素朴な香りが舌の上に広がり、体の芯まで温まります。
このチキンルーラードは、一口ごとに香ばしい美味しさが広がります。均一に柔らかい食感と、鮮やかなニンジンとネギの彩りが、食欲をそそる組み合わせを生み出します。外側の蒸し卵が鶏肉の生地を優しく包み込み、黄金色になるまで揚げると、温かくカリッとした香ばしい香りが漂い、食欲をそそります。すぐに温めてお召し上がりいただくのはもちろん、冷凍して後で召し上がっていただくのもおすすめです。いつでも手軽に美味しくお召し上がりいただけます。
濃厚で風味豊かなソースに絡めた柔らかい牛肉を、シャキシャキのタケノコと強火で炒めることで、絶妙な風味が生まれます。タケノコの甘みが牛肉のコクと調和し、千切りにした赤唐辛子がピリッとした辛味を加えます。黄金色のソースがすべての材料に絡み合い、柔らかくジューシーな牛肉と、シャキシャキとした甘みのあるタケノコが絶妙に絡み合います。忘れられない、美味しい家庭料理です。
ココナッツチキンライスは、炊飯器で簡単に作れる一品です。刻んだ鶏もも肉をマリネし、ご飯の上に乗せて炊きます。炊飯液の代わりにココナッツウォーターを使います。ココナッツウォーターがほのかな甘みを添え、醤油、オイスターソース、生姜、料理酒が深みのある風味を添えます。仕上げに新鮮なネギを混ぜ込むことで、すっきりとした食感に仕上がります。ココナッツウォーターを使ったこのチキンライスは、手早く簡単に作れて、調理のコツも必要ありません。ココナッツウォーターの甘みと鶏の脂が、ご飯にしっかりとした風味を与えます。
酢豚は、味も食感もおいしい前菜です。筋膜付きの豚ヒレ肉を選んでください。肉は柔らかく、パサパサしておらず、脂っこくもありません。レストランで食事をするのと違って、ブラインドボックスを開けるようなものです。肉が固くて歯に挟まってしまうこともあれば、脂っこくて飲み込みにくいこともあります。自分で作れば材料をコントロールできます。筋膜が水分を閉じ込めるので、揚げた後は肉は外はカリカリ、中は柔らかく仕上がります。どの肉も甘酸っぱい肉汁に覆われており、安心して美味しく食べられます。おいしさってこんなにシンプル…
テルル・バチェムは、甘くて香ばしいソースでゆで卵を煮込んだジャワの伝統料理です。甘い醤油、黒砂糖、コリアンダー、エシャロット、ニンニク、ショウガ、ガランガル、レモングラス、ローリエなどのスパイスを混ぜ合わせたもので卵をゆで、ソースが煮詰まって卵が完全に吸収されるまで煮詰めます。出来上がりは、温かいご飯のおかずや、ちょっとしたおやつにぴったりの、濃厚で茶色い卵です。