毎日にぴったりのヘルシー/粉末ストック小さじ2杯/ロイコレシピ

燕の巣豆腐 / ファンタジー豆腐

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バラドエッグチリソース

このバラードエッグは、ゆで卵をまず皮が少しカリッとするまで揚げ、唐辛子、玉ねぎ、エシャロット、トマトを細かくブレンドしたスパイシーな赤いバラードソースをかけるので、とても楽しいです。味はスパイシーで、トマトの酸味とライムの葉やレモングラスの香りが絶妙に絡み合います。特にライムの葉やレモングラスをソースに使うと、さらに美味しくなります。