コリアンダーパウダーで何を作る？– 試したい美味しいレシピ
コリアンダーパウダーを使ったレシピをお探しですか？家族みんなが喜ぶ、簡単で美味しいアイデアをご紹介します — 毎日の料理にぴったりです。
コリアンダーパウダー を使ったレシピ
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牛テールスープは、濃厚で澄んだソースが食欲をそそる典型的なインドネシア料理です。牛テールを主な材料として使い、肉が柔らかくなるまで煮込まれ、風味豊かで香り高いスープに仕上がります。クローブやスターアニスなどのスパイスの組み合わせが、スープに温かみと深みを与えます。みじん切りにしたニンジンとトマトを加えたこのスープは、美味しいだけでなく健康にもなります。温かいオックステールスープは、心温まるメインディッシュとして家族と一緒に楽しむのに最適です。
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ピリ辛の煮魚は食欲をそそり、ご飯にもよく合います。胡椒と唐辛子の香りが溢れます。油っぽいですが、しつこくなく、スパイシーでさっぱりしています。カエルの肉は柔らかいです。見た目は辛そうですが、味は香り高くスパイシーでとてもなめらかです。
牡蠣オムレツは、香港、潮州、台湾などで特に人気のある伝統的な軽食です。新鮮な牡蠣を主役に、さつまいも粉、卵、香辛料を合わせて、外はカリッと中はジューシーに焼き上げます。食感のバランスが良く、ビタミン、タンパク質、コレステロール、必須アミノ酸など栄養価も高い一品です。仕上げに香菜（パクチー）を添えて香りを引き立て、ニンニクソースや甘辛ソースと一緒に楽しむと、より一層美味しくなります。
甘くて新鮮なハタのお粥は、柔らかいお粥と柔らかいハタの切り身を組み合わせ、温かい生姜、ネギ、新鮮なコリアンダーを少しまぶしたものです。魚の自然な甘みとごま油のほのかな風味が合わさり、温かくて心安らぐ料理が生まれます。ただし、準備と調理には約 1 時間かかります。
シンプルなインドネシアのスナック。テンペの固い部分を温かいスパイスで優しくコーティングし、端がカリッと黄金色になるまで揚げます。この料理は、カリカリの外側と柔らかい内側のコントラストが美しく、適度な温かさが加わります。シンプルなので簡単に作れますが、フライパンに長時間置いておくと少し乾燥してしまうことがあります。新鮮なディップソースを添えると、爽やかな味わいが加わります。
酢豚の大ファンなので、家で何度も練習して、やっとその真髄を掴みました！揚げたての黄金色の肉は、外はカリカリ、中は柔らかく、甘酸っぱいソースが絡み、魂が震えるほどです。噛んだ時のザクザクという音は超癒されます。私は個人的に、その料理の腕前がレストランで食べる料理の腕前と比べて劣っていないことを確かめました。鍋から出したての香りは、通り全体を空腹で泣かせるほどです。画面の前でよだれを垂らしているなら、すぐに材料を用意して私と一緒に調理を始めれば、数分で酢豚の自由を実現できます！
スパイス風味のフライドチキンウィングは、カリカリに揚げたチキンウィングと完璧にマッチした伝統的なスパイス調味料を組み合わせた、食欲をそそるインドネシアのフライドチキン料理です。ニンニク、ターメリック、ショウガ、コリアンダーの組み合わせにより、香り高い香りと独特の風味が生まれます。 30 分間のマリネ処理により、スパイスが肉に浸透し、中は柔らかく、外はカリカリのチキンウィングが完成します。温かい状態で提供されるこの料理は、白米とチリソースを添えて楽しむのに最適です。