コリアンダーパウダーで何を作る？– 試したい美味しいレシピ
コリアンダーパウダーを使ったレシピをお探しですか？家族みんなが喜ぶ、簡単で美味しいアイデアをご紹介します — 毎日の料理にぴったりです。
コリアンダーパウダー を使ったレシピ
このグリルチキンもも肉は、炭火をほとんど使わずに調理するため、自家製スパイス特有の甘みと風味豊かな柔らかい肉質に仕上がっています。表面は黄金色に焼き色がつき、香ばしい焼き色をつけています。温かいままお召し上がりいただくと、ランチやご家族の夕食のメインディッシュとして最適です。
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揚げバクワン（揚げ菓子）は、丸くて縁がカリッとした食感で、中央にきれいに挟まれた目玉焼きを包み込む香ばしい土台となっています。一口食べると、小麦粉のサクサクとした食感ととろけるような黄身が溶け合い、温かく魅惑的な風味が口いっぱいに広がります。ニンニクとコリアンダーの香りが優しく漂い、ニンジンやキャベツなどの新鮮な野菜が、新鮮で個性的な食感を添えています。この一品は、そのシンプルさで食卓の主役になること間違いなし。特別なおやつにも、ゆったりとした午後のお供にもぴったりです。
運ばれてきた瞬間から、スパイスの香りが口いっぱいに広がります。黄金色に揚げられたココナッツのすりおろしと、柔らかくほぐされた鶏肉が絶妙に調和し、絶妙なハーモニーを奏でます。セルンデングは一切れごとに、ブラウンシュガーの甘み、タマリンドジュースのほのかな酸味、そしてエシャロット、ニンニク、赤唐辛子、カイエンペッパー、ターメリック、コリアンダーといったスパイスの温かさが絶妙に調和し、口いっぱいに広がります。ライムリーフ、ガランガル、レモングラスの香りが全体を包み込み、魅惑的なトロピカルな香りを醸し出します。サクサクとした食感、香ばしさ、そして甘み、旨み、辛み、そして爽やかさといった複雑な風味が重なり合う、まさに至福のひととき。温かいご飯のお供にも、くつろぎのひとときにもぴったりです。この一品は、定番料理を再定義し、馴染み深い味わいでありながら、深い余韻を残します。
一口食べた瞬間、驚きの体験を想像してみてください。外側はカリッと黄金色に揚げられ、開けると、表面からほのかに香ばしいフライドポテトの香りが広がります。中は柔らかく、少し歯ごたえがあり、まるで内側から温かく包み込まれるかのようです。 フライドポテト本来の風味が、スパイスの風味と新鮮なネギとコリアンダーの香りと優しく溶け合います。細かく挽いた丸い生地を卵にくぐらせ、こんがりと焼き色がつくまで揚げると、豊かな風味と魅惑的な香りが重なります。 このシンプルな一品は、一口で家庭の温かさを感じさせてくれます。ちょっとしたおやつにも、メインディッシュの付け合わせにもぴったりです。上品で控えめながらも、誰の味覚も虜にする逸品です。
しっとりとした噛み応えのあるマグロの食感は、ガラムマサラ、胡椒、そしてほのかなチリといった温かみのあるスパイスと調和し、奥深く魅惑的な味わいを生み出します。ほのかに香る芳醇な香りは、香り高いコリアンダーの葉とネギに包まれ、爽やかな風味を添えています。外は黄金色、中は柔らかな一切れは、フレッシュなレモンを絞っていただくと、爽やかな酸味が加わり、特別なおやつにも、軽食にもぴったりです。
テルル・バチェムは、甘くて香ばしいソースでゆで卵を煮込んだジャワの伝統料理です。甘い醤油、黒砂糖、コリアンダー、エシャロット、ニンニク、ショウガ、ガランガル、レモングラス、ローリエなどのスパイスを混ぜ合わせたもので卵をゆで、ソースが煮詰まって卵が完全に吸収されるまで煮詰めます。出来上がりは、温かいご飯のおかずや、ちょっとしたおやつにぴったりの、濃厚で茶色い卵です。
スパイス風味のフライドチキンウィングは、カリカリに揚げたチキンウィングと完璧にマッチした伝統的なスパイス調味料を組み合わせた、食欲をそそるインドネシアのフライドチキン料理です。ニンニク、ターメリック、ショウガ、コリアンダーの組み合わせにより、香り高い香りと独特の風味が生まれます。 30 分間のマリネ処理により、スパイスが肉に浸透し、中は柔らかく、外はカリカリのチキンウィングが完成します。温かい状態で提供されるこの料理は、白米とチリソースを添えて楽しむのに最適です。