日常使いに最適な塩辛レシピ集
厳選されたレシピで塩辛を最大限に活かそう — シンプルで満足感があり、風味たっぷり。
塩辛 を使ったレシピ
チェンジアさんは3週間病気になっていて、咳の音が変わってきた。皆様の体を潤す滋養豊かなスープを作りました。スナップエンドウの甘みとコーンの香り、ニンジンの甘みが味わえるスープです。このスープをもっと飲むといいですよ。広東省の人々はスープを飲むのが大好きです。
リンゴと梨茶は、リンゴや梨などから作られる中国の伝統的なフルーツティーです。喉を潤し、熱を払う効果があり、甘い味がするので、乾季に飲むのに適しています。
栗煮スペアリブは秋から冬にかけての家庭料理で、栗の甘さとスペアリブの肉の風味が絶妙にマッチしています。この料理は色彩が美しく、味わいも豊かで、家族に愛される伝統的な料理です。
簡単に言うと、この料理は穀物炒めです。豚肉の穀物を豆の穀物と一緒に炒めたものです。 「雑穀炒め」は、子ども向けの料理です。噛みやすいだけでなく、一粒一粒にソースが絡み、味がしっかり染み渡ります。この料理には発酵させた黒豆ペーストも使用されており、少しスパイシーな味わいで、ご飯3杯分で食べられます。
冬瓜スープは本当に家庭料理です。どの家庭でもこのスープの作り方は知っています。冬瓜は熱を消し、体に潤いを与えます。それで作ったスープは甘くて美味しいです。息子二人が熱中症になったときにはこのスープが最高です。
魚のスープは栄養が豊富で吸収しやすいです。このミルキーな魚スープは、最初に魚を香ばしく焼いてから熱湯に入れることで、スープが白濁し、魚の臭みも取れます！栄養満点で美味しくて、最高です！
私の息子たちは二人とも牛のブリスケットが大好きです。以前は、牛のブリスケットを煮込むことを考えるたびに頭が痛くなりました。なぜなら、第一に、煮込むのに時間がかかり、第二に、柔らかくなるまで煮込まれないかもしれないからです。その後、圧力鍋が牛の胸肉を煮込むのに欠かせないものであることを知りました。牛の胸肉を柔らかくなるまで煮込むことができ、牛の胸肉は我が家の定番料理になりました。牛バラ肉のカレーを柔らかく、カレー風味に仕上げる秘訣は、二度煮込むこと。