オリーブレシピアイデア – 家族の食事をもっと簡単に
簡単で手頃なオリーブレシピを見つけよう。ランチやディナー、作り置きに最適。
オリーブ を使ったレシピ
フォカッチャは、外はカリッと黄金色で、中はふんわりとしたイタリアのフラットブレッドです。オリーブオイル、海塩、ローズマリーなどのハーブでトッピングされることが多く、付け合わせやサンドイッチとして、またはそのままでも美味しく楽しめます。
クリームチーズビスケットは、クリームチーズとスパイシーなイワシを混ぜ合わせ、ビスケットに塗り、オリーブのスライスをトッピングした、シンプルながらも美味しいおやつです。クリーミーな食感とほのかなスパイスの香りが特徴の、濃厚で風味豊かな味わいです。調理は不要で、パーティーや手軽に楽しめるおやつに最適です。
グリルチキン・ザアタールは中東風の風味豊かな料理で、ザアタールスパイス、ニンニク、レモン汁、オリーブオイルでマリネした柔らかい鶏もも肉を使用しています。グリルした後は、クリーミーなディルヨーグルトソースとともに提供され、スモーキーで酸味とハーブの風味が調和した一皿になります。新鮮なグリーンサラダや温かいピタパンと相性抜群です。
焼いたナスの半分に切り込みを入れ、柔らかくなるまでオリーブオイルでフライパンで焼き、味噌、卵黄、みりん、料理酒、砂糖を混ぜた滑らかなペーストを塗り、220℃のオーブンで10分ほど焼き、キャラメル状になるまで焼き、最後にゴマをふりかける。
この伝統的なイタリアのスパゲッティボロネーゼ料理は、弾力のあるパスタと濃厚で香り豊かなボロネーゼソースの組み合わせが特徴です。みじん切りにしたニンニクと玉ねぎと一緒に炒めたミートソースに牛肉を加えて味がなじむまで炒め、ミニトマト、トマトペースト、ソースを合わせることでトマトの風味が引き立ちます。次に、新鮮なバジル、赤ワイン、オリーブオイルを加えて風味を高め、最後にバターを少し加えてソースを滑らかにします。全体的に濃厚で層状の味わいで、伝統的なイタリアの風味がたっぷりと詰まった料理で、心温まる満足感をもたらします。
カリフラワーとマッシュルームをオーブンでローストし、ガーリックパルメザンチーズとクリーミーなヨーグルトソースを添えて。野菜がもっと手軽に食べられます！
サーモンは私にとって「矛盾」な食べ物です！ 美味しい名前はよく知られていますが、生で食べるとなると、思わず首を横に振ってしまいます。「ちくしょう！」 でも、栄養価が高いから仕方ないですよね？ 思い切ってサーモンをキッチンに招き入れ、フライパンと油を熱し、フライパンの中でジュージューと音を立てながら香ばしく「踊る」サーモンを眺めます。他の人は鮮度を求めて生で食べますが、私はその食感を求めて揚げて食べます。「健康維持にも儀式的な要素が必要」というのが私の考えで、揚げサーモンはまさに至福のひとときです！
ダイエット中にぴったりの鶏むね肉のフライ！作り方はとっても簡単。鶏むね肉をきれいに洗い、ハンマーで叩き、調味料に数時間漬け込みます。フライパンにオリーブオイルをスプレーし、両面がきつね色になるまで焼きます。この鶏むね肉はパサつきがなく、ジューシーで香ばしい！ダイエット中に食べたくなったら、ぜひ一皿食べてみてください。味覚を満足させるだけでなく、負担もありません。ぜひお試しください！
この料理は、実はドロガニを使う方が美味しいのですが、ドロガニは骨が多くて子供やお年寄りには不向きです。そこで、私はソウギョの腹身を使っています。
しっとり柔らかな食感と自然な甘さが特徴のこのお菓子は、熟したバナナ、ほのかなシナモン、そして香り高いバニラをブレンドしています。エクストラバージンオリーブオイルが柔らかな食感を演出し、砕いたクルミとレーズンが心地よい歯ごたえとほのかな甘みを添えています。手軽な朝食にも、ヘルシーなスナックにも最適で、味と栄養のバランスが絶妙です。