今夜作りたいエバミルクの美味しいレシピ
いつもの材料で作れる簡単なエバミルクレシピにチャレンジしてみよう。
エバミルク を使ったレシピ
何度も調整を重ね、完璧なタイミルクティーに仕上げました。 濃厚な紅茶の風味と、簡単に作れる味わいが魅力です。
1. ナツメ、ピーチガム、ココナッツミルク 弾力のあるピーチガム、柔らかく粘り気のあるナツメ、そしてまろやかなココナッツミルク。この3つが溶け合うことで、濃厚で甘く、しつこくない味わいが生まれます。ピーチガムにはコラーゲンが含まれており、肌に栄養を与えます。ナツメは血液を養い、ココナッツミルクはエネルギーを与えます。美味しくて健康にも良いデザートです。 2. ナツメとミルクで煮込んだ魚の浮き袋 柔らかく粘り気のある魚の浮き袋、まろやかなミルク、そしてナツメの甘みが、まろやかで繊細な味わいを生み出します。魚の浮き袋はコラーゲンと微量元素が豊富で、陰陽を養い、美容効果を高め、免疫力を高めます。血液を養うナツメと、体に栄養を与え、老化を遅らせるタンパク質とカルシウムが豊富なミルクを組み合わせれば、美容と健康に良い滋養豊かな聖なる一品になります。
美味しいものを食べるたびに、それを再現したくなります。トムヤムクンにハマって以来、すっかり虜になってしまいました。広州に戻ってから、色々なお店を試してみましたが、あの独特の味はなかなか思い出に残せませんでした。この麺は、私の心の中で忘れられない「白月光」となっています。 あの酸味と辛み、そして香り豊かな味を、何度も再現しようと試みました。そして、この市販のトムヤムクンスープの素をベースに、レモンやレモングラスなどの材料を加えて弱火で煮込み、風味を引き出し、ココナッツミルクを加えて混ぜ合わせるだけで、10分ちょっとで香り豊かなトムヤムクンが完成します。麺をすするにも、シーフードのしゃぶしゃぶやキノコ料理にも、どんな料理にも合います。複雑な味付けは不要で、料理初心者でも簡単に作れます。このバージョンのトムヤムクン生麺は、手間と美味しさの結晶です。ぜひお試しください〜
～ブルーベリーヨーグルトムースカップ。上層のヨーグルトムースは軽くて滑らかで、ほのかなミルクの香りに包まれています。下層のブルーベリームースは濃厚で、酸味と甘みのあるフルーティーな香りが鼻に抜け、ブルーベリーの果肉が弾けて噛み応えが加わります。～ ～午後の太陽の下で、本を読みながら味わえば、味覚も一緒に巡ります。ちょっとした集まりで友達に振る舞えば、見た目も絶妙で美味しく、雰囲気も盛り上がります。残業で疲れた時に一口食べれば、甘酸っぱい味が退屈を吹き飛ばし、味覚と気分をリフレッシュさせ、いつでも美味しいひとときが始まります。
サバ州でココナッツの香りが強いココナッツミルクゼリーに出会った後、キッチンの「魔術師」に変身し、この絶品を再現することに成功しました！ 秘伝のレシピを2つご紹介します。ライトバージョンとオリジナルのリッチバージョン（まろやかなミルクの香り）です。 リッチバージョンはホイップクリームとココナッツミルクを加え、ミルクの香りがダイレクトに広がり、まるで雲を食べているような濃厚さです。スプーンですくうと、心まで甘くなります～。ただし、リッチバージョンはカロリーが少し高めです。たまに食べたくなるのに、この軽めバージョンは「お腹に負担」をかけずに作れるので、とても嬉しいですね～ 私のレシピを参考に、ココナッツを少しずつ開けていくと、ミルクゼリーは滑らかになり、同じ甘さを簡単に味わえます！
この温かいポテトドーナツは、蒸し焼きにしたじゃがいものしっとりとした食感の中に、なめらかで柔らかな外皮が隠れています。一口食べるごとに、自然の甘みが絶妙に溶け合います。バターと粉ミルクの香りがリッチで魅惑的な風味を添え、表面に散りばめられたチョコレートスプリンクルや粉砂糖が、魅惑的な甘い輝きを添えます。軽くてふわふわ、そして思い出が詰まったこの伝統的なドーナツは、心安らぐひとときを演出し、温かいお茶と相性抜群です。
カレーチキンとカレースペアリブ。肉食派の人はカレースペアリブがお好き～これは失敗ゼロの一品。カレー好きの方はぜひお試しください😀 ココナッツミルクカレーポテトスペアリブは、味覚のごちそう！スペアリブは柔らかく骨なし、ジャガイモはスープがたっぷりで甘みがあります。カレーとココナッツミルクが溶け合い、香りが溢れ、塩気のある香りにココナッツミルクの甘みが加わり、とろみのあるソースが具材を包み込み、白いご飯を添えれば、たちまち舌鼓が起こります。
麻辣糕（マーラケーキ）は、広東の茶館でよく見かける伝統的な焼き菓子です。二重釜で蒸すことで、軽くてふわふわの食感に仕上がります。シンプルながらも上品な見た目と、しつこくない甘さが特徴で、家庭でも簡単に作れる定番の蒸し菓子です。
紫芋とサゴパールのココナッツ粥は、マッシュした紫芋、柔らかいサツマイモの塊、そして歯ごたえのあるサゴパールを、濃厚でクリーミー、ほんのり甘いココナッツミルクソースで和えた、興味深い食感のコントラストが楽しめます。鮮やかな紫色が見た目にも美しく、香ばしく甘い香りが食欲をそそります。温かい朝食や冷やして軽食として楽しむのに最適です。ただし、調理の際は注意が必要です。ココナッツミルクが分離したり、サゴパールが均一に火が通らなかったり、サツマイモが水っぽくなって食感のコントラストが失われたりするのを防ぐためです。
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