日常使いに最適な高グルテン小麦粉250gレシピ集

あんこ層ロール

このあんこパンを作る際、あえて切ったり編んだりするのは避けました。これは主に、オーブンで焼いた後にあんこが乾燥してしまうのを防ぐためです。乾燥してしまうと食感が大きく変わってしまいます。 その代わりに、あんこを生地に重ねることで、パイ生地のようなサクサクとした層状の食感に仕上げました。こうすることで、餡が口いっぱいに広がる甘ったるさを解消し、あんこの甘さとパンの柔らかさが絶妙に調和しました。一口食べるごとに、クリーミーなあんことふわふわの生地が絶妙なバランスで重なり合い、驚くほどの満足感を与えてくれます。

ゴマとベーコンの溶岩パン

焼きたてのチーズベーコンラババン。黄金色のクラストにチーズパウダーをまぶし、柔らかく伸びやかな食感です。パンをちぎると、チーズスライスがゆっくりと開き、ミルクの香りとともにベーコンの風味が広がります。濃厚な肉の香りとミルクの香りが絶妙に絡み合い、柔らかな生地が香ばしいフィリングを包み込み、一口ごとに満足感を与えます。

サムのチーズクリスピービーフロールを再現

表面は黄金色にカリッと焼き上げ、粉チーズをまぶして焼き上げることで、魅力的な薄茶色の斑点が生まれます。丸みを帯びたふっくらとした食感は、食欲をそそります。一口食べた瞬間、カリッとした皮と香ばしいチーズの香りが鼻腔をくすぐります。中は雲のようにふわふわ。割ると、モッツァレラチーズの長い筋が伸び、柔らかく香ばしい牛肉の塊を包み込んでいます。黒胡椒の辛味、ピーマンの甘み、キャベツのシャキシャキ感が絶妙に絡み合い、油っぽくないながらも、香ばしく風味豊かな味わいが広がります。サムズクラブの魂を完璧に再現し、一口ごとに満足感を味わえます。