今夜作りたい万能小麦粉の美味しいレシピ
いつもの材料で作れる簡単な万能小麦粉レシピにチャレンジしてみよう。
万能小麦粉 を使ったレシピ
フォカッチャは、外はカリッと黄金色で、中はふんわりとしたイタリアのフラットブレッドです。オリーブオイル、海塩、ローズマリーなどのハーブでトッピングされることが多く、付け合わせやサンドイッチとして、またはそのままでも美味しく楽しめます。
塩コショウカラマリは、カリッとしたパンチの効いたイカを小麦粉とコーンスターチを1:1の割合で混ぜた生地でコーティングし、軽く焼き色がつくまで揚げた後、みじん切りにしたニンニクと刻んだパセリを混ぜ合わせます。仕上げに挽きたての四川山椒、黒コショウ、塩を効かせた、香り高くスパイシーで、とびきり美味しい一品です。
この大きなウェリントンはホリデーシーズンにぴったりで、8人分です。 特別な日のために作られた、息を呑むほど美しいビーフウェリントン。牛テンダーロインを風味豊かなマッシュルームのデュクセル、生ハム、繊細なクレープで包み、黄金色のパイ生地で仕上げました。ディジョンマスタードを塗って深みを増し、艶やかな赤ワインソースを添えれば、大勢の人に喜んでいただける、華やかでお祝いムード満点のメインディッシュになります。
クリームベーコンマッシュルームスープは、濃厚でまろやかな味わいで、西洋料理の定番の温かい逸品です。ミルクとベーコンの香りが織り交ぜられ、きのこの旨味がスープベースにたっぷりと溶け込んでいます。一口ごとに滑らかで濃厚な味わい、繊細な味わいが味覚を包み込み、温かく癒されます。パンと合わせても、食事の前菜としても、家族全員の胃袋を掴んで離しません。我が家は回転率が高く、毎回お皿を舐めています^_^
揚げたての餡子は、外は黄金色にカリッと揚がり、中はふわふわで柔らかく、噛むほどに香ばしさが増します。熱い豆乳と一緒に、餡子をつまみながらすすって食べるのは、まさに至福のひとときです。または、辛いスープと一緒に食べると、スパイシーで香ばしい風味がサクサクの餡子を引き立て、大満足の食事になります！ 餡子は、中国全土の朝食レストランの定番であり、南北を問わず屋台の定番です。しかし、自家製の餡子は濃厚で衛生的。屋台のものよりもさらに美味しく、満足感も抜群です！このレシピを覚えれば、もう行列に並ぶ必要はありません。お家で自家製の餡子を楽しんでください！朝に揚げたてを数本揚げれば、家族みんなで美味しいごちそうを楽しめます！
ふっくらとした生地に黄金色に輝く豚肉デンプンとチャイブが散りばめられたバンズは、まるでパン屋さんで売られているパンのように魅力的です。パンを切ると、ふわふわの生地の中に豚肉デンプン、チャイブ、チーズがぎっしり詰まっています。見ているだけで美味しさが伝わってきます。 朝の忙しい時に、手軽に食べられるのが嬉しいですね。パンは柔らかく、一口食べると豚肉デンプンの塩味、チャイブのシャキシャキ感、そしてクリーミーなチーズの香りが口いっぱいに広がります。噛めば噛むほど、さらに美味しさが広がります。本当に香ばしいので、組み合わせにこだわる必要はありません。1枚食べて、もう1枚はポケットに入れておけば、働く人の朝食兼アフタヌーンティーにぴったりですよね？😀
一つ割ると、柔らかく伸びる食感。ひび割れた部分からココナッツミルクがとろりと溢れ出し、香ばしくしっとりとした食感。ココナッツとミルクの香りが混ざり合い、鼻を突き刺す。一口食べると、綿のように柔らかいパン。ココナッツミルクの甘みが小麦の芳醇な香りを包み込み、噛むほどにクセになる絶妙な甘さ。 最近、ダイエットに気を付けているのですが、この香りと食感に抗えるはずがありません。家族が楽しそうに奪い合う様子を見ながら、一つ、また一つと（思わずニヤリと笑って）つまんでしまいました。ダイエットの心配は、ココナッツの香りに吹き飛んでしまいました。だって、家族みんなで集まって食べられる炭水化物たっぷりのおやつなんて、いつでも手に入るわけではないですからね。ダイエット？この一皿を食べ終わってから考えましょう！
海鮮ネギチヂミ（ヘムルパジョン/Haemul Pajeon）は、韓国の代表的なチヂミ料理です。韓国人にとって日常的なおやつであるだけでなく、マッコリ（米酒）と一緒に楽しむことも多く、雨の日の定番の定番です。 揚げたてのネギチヂミは、味覚のごちそうです。黄金色の卵のクレープ生地で、ふんわりと柔らかく、端はほんのりカリッとした生地を包み込んでいます。一口食べるごとに卵と小麦の風味が口いっぱいに広がり、プリプリのエビとカニカマが口の中で弾け、ネギの爽やかな香りが濃厚な味わいと絶妙なバランスを保っています。甘酸っぱいソースに浸すと、うま味がさらに引き立ちます。朝食、夜食、おもてなしなど、どんなシーンにもぴったりの海鮮ネギチヂミは、きっと注目を集めること間違いなしです！
新鮮な野菜をたっぷり詰めた、ふんわりとしたパンケーキロール。軽い食感と香ばしい風味が口いっぱいに広がります。外はこんがり、中はしっとりとしたパンケーキは、野菜のフィリングがフレッシュさと満足感のあるサクサク感をプラス。シンプルでヘルシーな一品は、軽めのランチ、前菜、ヘルシーなスナックとして最適です。
焼きたてのチーズベーコンラババン。黄金色のクラストにチーズパウダーをまぶし、柔らかく伸びやかな食感です。パンをちぎると、チーズスライスがゆっくりと開き、ミルクの香りとともにベーコンの風味が広がります。濃厚な肉の香りとミルクの香りが絶妙に絡み合い、柔らかな生地が香ばしいフィリングを包み込み、一口ごとに満足感を与えます。