テンペボード250gを薄くスライスし、完全に乾くまで揚げるを使った創造的なレシピ – まだ試していない料理

甘くてスパイシーな乾燥テンペ

この甘辛ドライテンペは、様々な食感のハーモニーをお楽しみいただけます。カラッと揚げたテンペに、ピーナッツとカリカリのアンチョビを合わせ、一口ごとに心地よい歯ごたえが広がります。黒砂糖と甘い醤油の甘みに、エシャロット、ニンニク、唐辛子などのスパイスの温かさが溶け合い、ベイリーフ、コブミカンの葉、ガランガルの独特の香りが加わります。じっくりととろみがつく甘辛スパイスが、テンペ、ピーナッツ、アンチョビを幾重にも重なる風味で包み込み、新鮮さ、温かさ、スパイシーさ、そして甘さが絶妙に絡み合った、忘れられない美味しさです。温かいご飯のお供にも、いつでも美味しいおやつにもぴったりです。