今夜作りたい塩のスープの美味しいレシピ
いつもの材料で作れる簡単な塩のスープレシピにチャレンジしてみよう。
塩のスープ を使ったレシピ
ニンニク風味が効いて美味しい👍
冷蔵庫には、ご近所さんや友人、同僚から次々と食べさせられるライチがぎっしり詰まっていて、以前作ったライチチキンスープを思い出しました！ ライチの値段は「高すぎる」と思っていたので、このスープを作るたびに「贅沢な体験」のようで、作っても満足できませんでした。今年はライチの価格も手頃になり、皆さんの熱心な食べっぷりのおかげで、ついにこの大好物を再び味わえるようになりました！ ～～ ライチの種を取り、果肉を取り出し、新鮮な鶏肉と種抜きのナツメと一緒に鍋に入れ、ナツメとイヌタデを加えて辛さを中和します。怒りっぽい私でも安心して飲めます！ フルーティーで肉のような香りがゆっくりと漂い、甘くまろやかなスープは、今でも記憶の中の妖精のような味です！スープを飲み干し、肉を食べたあと、この摂食の波はまさに「神の助け」と言わざるを得ません。今回はついに十分な量の水を飲むことができ、これまで「飲み足りなかった」飲み物を補うことができました～
クレソンと腎臓のスープは、広東料理の定番スープです。腎臓の塩気のある香りは食欲を刺激し、消化を助け、スープに豊かな風味を加えます。甘みのあるアンズ核は肺を潤し、咳を和らげますが、パサつきは残りません。クレソン本来の甘みがスープを柔らかくし、溶け込むことで熱を祓い、肺を潤し、排尿を促進します。このスープは爽やかで心地よく、脂っこさと乾燥の両方を和らげます。広東の人々に愛されるのも納得です！
コンロの火が燃え上がると、酸っぱい大根の角切りと一緒に揚げた腎臓は、温かい味覚の絵画のようです。さいの目に切った酸っぱい大根は黄金色で透明で、熱い油で炒められ、まろやかな酸味とさわやかな味を生み出しています。一切れ一切れはふっくらとサクサクしていて、噛むと肉汁があふれ出てきます。腎臓は細い小麦の穂のように切り、高温で揚げて絶妙な花の形に丸めています。表面はほんのりと焦げてツヤツヤで、中はみずみずしく歯ごたえがあり、程よい歯ごたえがあります。赤と緑の唐辛子とネギが点在し、辛さと酸味が絡み合い、酸味と辛さが鼻にまっすぐに押し寄せます。スプーン1杯食べると、酸味、辛さ、爽やかな香りが舌の上で爆発し、サクサクと柔らかい味が交互にぶつかり合います。濃厚な家庭的な味は、思わずご飯を2杯食べてしまいます。
美味しいものを食べるたびに、それを再現したくなります。トムヤムクンにハマって以来、すっかり虜になってしまいました。広州に戻ってから、色々なお店を試してみましたが、あの独特の味はなかなか思い出に残せませんでした。この麺は、私の心の中で忘れられない「白月光」となっています。 あの酸味と辛み、そして香り豊かな味を、何度も再現しようと試みました。そして、この市販のトムヤムクンスープの素をベースに、レモンやレモングラスなどの材料を加えて弱火で煮込み、風味を引き出し、ココナッツミルクを加えて混ぜ合わせるだけで、10分ちょっとで香り豊かなトムヤムクンが完成します。麺をすするにも、シーフードのしゃぶしゃぶやキノコ料理にも、どんな料理にも合います。複雑な味付けは不要で、料理初心者でも簡単に作れます。このバージョンのトムヤムクン生麺は、手間と美味しさの結晶です。ぜひお試しください〜
鶏肉は黄金色に輝き、ほぐすと独特の食感に。黄色と白のスープに絡みつき、食欲をそそります！ レシピは超簡単で、炊飯器でも作れます。塩焼きの香ばしさがたまらない、鶏肉は柔らかく風味豊かで、本物の新鮮な風味が溢れています。このスープでご飯を炊くと、ご飯が香ばしくなり、ついつい舐めてしまいます！忘れられない、まさに家庭料理の宝庫です！
これは、Joe & The Juice の私のお気に入りのスパイシーツナホットプレスからインスピレーションを得ました。
ダイエット中にぴったりの鶏むね肉のフライ！作り方はとっても簡単。鶏むね肉をきれいに洗い、ハンマーで叩き、調味料に数時間漬け込みます。フライパンにオリーブオイルをスプレーし、両面がきつね色になるまで焼きます。この鶏むね肉はパサつきがなく、ジューシーで香ばしい！ダイエット中に食べたくなったら、ぜひ一皿食べてみてください。味覚を満足させるだけでなく、負担もありません。ぜひお試しください！
パレンバン名物のピンダン・イカン・パティンは、パティン産の魚の切り身を、パイナップル、ローストしたキャンドルナッツ、レモングラス、ガランガル、ショウガ、ターメリック、エシャロット、ニンニク、トマト、カイエンペッパーで煮込んだ、辛くて酸っぱいスープです。塩、マッシュルームのスープ、砂糖で味付けし、仕上げにバジルの葉を添えて爽やかな香りを添えます。パイナップルの甘酸っぱい風味に、スパイスの温かさとカイエンペッパーの辛さが加わり、爽やかで風味豊かな一品に仕上がっています。温めて食べるとさらに美味しくなります。
塩豚バラ豆腐スープは、塩豚バラの濃厚で香ばしい風味と豆腐の繊細な柔らかさが融合した、心温まる手作り料理です。具材をじっくり煮込むことで、あっさりながらも奥深い味わいのスープが生まれます。豚バラの旨味がスープに染み込み、豆腐がその旨味を吸収することで、一口ごとに柔らかく、満足感を与えます。新鮮なハーブを添えたこのスープは、栄養満点で心温まる一品。ご家族でくつろぎのひとときを過ごすのに最適です。