今夜作りたいオリーブ油の美味しいレシピ
いつもの材料で作れる簡単なオリーブ油レシピにチャレンジしてみよう。
オリーブ油 を使ったレシピ
チキン・フランセーズは、柔らかく卵に浸したチキンカツレツを、レモンバターと白ワインのピリッとしたソースで和えた、イタリア系アメリカ料理の定番です。パスタやパンと一緒に食べられることが多く、サクサクとした食感と濃厚な柑橘系の風味が絶妙なバランスです。
海鮮春雨を混ぜたスープは濃厚で、春雨はスープのエッセンスを吸い込み、海鮮は新鮮で甘く柔らかく、一口ごとに海鮮の新鮮さと辛子の酸味が味わえます。エビ、ムール貝、魚団子などの海鮮は柔らかくさっぱりしていて、辛子の甘みはほんのりとピリッとしています。全体的に味は層になっていて濃厚です。玉ねぎとニンニクを炒め、玉ねぎやトマトを加えて風味を高めます。テーブルは熱々で香り高く、スープは濃厚で、春雨は滑らかで崩れにくく、ご飯と一緒に食べると最高です。寒い日に鍋で食べると本当に温まります。
友達を感動させるおいしいピザ
グリルチキン・ザアタールは中東風の風味豊かな料理で、ザアタールスパイス、ニンニク、レモン汁、オリーブオイルでマリネした柔らかい鶏もも肉を使用しています。グリルした後は、クリーミーなディルヨーグルトソースとともに提供され、スモーキーで酸味とハーブの風味が調和した一皿になります。新鮮なグリーンサラダや温かいピタパンと相性抜群です。
焼いたナスの半分に切り込みを入れ、柔らかくなるまでオリーブオイルでフライパンで焼き、味噌、卵黄、みりん、料理酒、砂糖を混ぜた滑らかなペーストを塗り、220℃のオーブンで10分ほど焼き、キャラメル状になるまで焼き、最後にゴマをふりかける。
ヨーグルトソースでローストしたカリフラワーは、カリフラワーとマッシュルームをニンニク、パルメザンチーズ、オリーブオイル、ハーブで黄金色に香ばしく焼き上げ、レモン汁、ハチミツ、そしてほんの少しのチリで味付けしたクリーミーなギリシャヨーグルトソースで仕上げる、野菜中心の簡単料理です。ほっとするほど美味しく、パンチの効いた味わいで、野菜が本当におやつのように感じられる一品です。カリフラワーとマッシュルームをガーリックパルメザンチーズとクリーミーなヨーグルトソースでオーブン焼き。野菜を食べるのがずっと楽になります！
鶏もも肉とアミガサタケの炒め物は、香り高く、肉質は滑らかで、栄養価の高い一品です。 • 栄養補助：アミガサタケはタンパク質、ビタミンB群などの各種ビタミン、亜鉛、セレンなどのミネラルが豊富です。鶏肉は良質なタンパク質の優れた供給源であるだけでなく、脂質、カルシウム、リン、鉄などの栄養素も含んでいます。これらを組み合わせることで、人体に様々な必須栄養素を供給し、正常な生理機能を維持するのに役立ちます。 • 免疫力向上：アミガサタケに含まれる多糖類などの成分は、免疫細胞の活性を高める効果があると考えられています。鶏肉に含まれるタンパク質は、免疫システムの重要な物質的基盤であり、ある程度、体の免疫機能をサポートします。
スモークサーモンとトルコ風卵の「トルコ風スモークサーモン」は、ガーリック風味のギリシャヨーグルトをベースに、半熟のポーチドエッグをトッピングし、スモークサーモンとトーストしたパンを添えたブランチスタイルのプレートです。オリーブオイル（トリュフ）とチリオイルを少量垂らすと、コクとほのかな辛みが加わり、レモン汁で爽やかな風味が加わります。
レモンとケッパーのサーモン リングイネは、柔らかいサーモンとレモンの鮮やかな風味、そしてケッパーの塩気のある香りを組み合わせたおいしいパスタ料理です。ニンニクとほんの少しの白ワインが入ったクリーミーなソースがリングイネを完璧に包み込み、濃厚で新鮮な味が調和した一品に仕上がっています。このレシピはエレガントでシンプルで、特別なディナーや平日の夜の心安らぐ食事に最適です。
白桃サラダは、甘くて風味豊かな焼き白桃に生ハムを重ね、ローストしたカシューナッツとバルサミコ酢をかけ、オリーブオイルと蜂蜜で乳化した滑らかな桃とビネガーのドレッシングをかけたもの。