簡単鶏もも肉（みじん切り）レシピ – みんなが喜ぶ時短料理
鶏もも肉（みじん切り）を使った美味しくて簡単に作れるレシピを見つけよう。忙しい平日や家族の夕食にぴったり。
鶏もも肉（みじん切り） を使ったレシピ
この鶏ひき肉のフライドチキンは、柔らかくジューシーな鶏もも肉をタピオカ粉でコーティングし、ターメリックと胡椒のほのかな風味を効かせています。黄金色になるまで揚げた後、鶏肉をピリ辛のひき肉スパイスミックス（赤唐辛子、青唐辛子、ニンニク、玉ねぎを混ぜ合わせたもの）と混ぜ合わせ、オイスターソース、醤油、砂糖、ネギを加えて香りととろみがつくまで炒めます。こうして、香ばしく甘いカリカリの外側と、柔らかく柔らかい鶏肉が融合し、スパイスの香りと程よい辛さが絶妙な一品に仕上がっています。
肉食の我が子が何度もリピートする、ニンニク風味のローストチキンウィングが完成しました！みじん切りにしたニンニクを秘伝の調味料で包み、一晩中手羽先をマッサージ。オーブンで黄金色の爆弾に変身。一口食べれば、パリパリの皮がパチパチと音を立て、ニンニクの香りが舌先で爆発し、柔らかいグレービーソースが口いっぱいに広がります。この味は、テイクアウトの食べ物を一瞬にして台無しにしてしまうでしょう！
タイ風クリスピーサワーチキンは、黄金色に揚げたてのフライドチキンに、酸味と辛味、そして強烈な香りが特徴のパンチの効いたディップソースを絡めています。フレッシュライムジュース、みじん切りにした赤唐辛子、ニンニク、コリアンダーを醤油と魚醤と絶妙なバランスで組み合わせ、カリカリとした食感の中にも鮮やかな風味が加わり、一口ごとに食欲をそそります。黄金色のクリスピーチキンに、酸味と辛味が絶妙な特製ソースを絡めています。この美味しいレシピをぜひチェックしてみてください！
カレーは世界中の人々に愛されています。カレーの調理法は場所によって異なりますが、味は同じくらい美味しいのが面白いところです。香港の人が好むカレーは、ココナッツミルクの風味が強く、辛さが少ない海南風の味がする傾向があります。この香港風カレーチキンは、シンプルで簡単に調理でき、スパイシーで大人にも子供にも適しています。
ナスとひき肉の炒め物は、薄切りにしたナスを牛ひき肉（鶏ひき肉）、ニンニク、エシャロット、唐辛子と一緒に香りが立つまで炒める料理です。甘い醤油、オイスターソース、塩、こしょう、少量の水を加え、ナスが柔らかくなり、スパイスが染み込むまで炒めます。ナスの柔らかな食感と濃厚なひき肉の風味が楽しめる、香ばしくスパイシーな一品です。
ココナッツチキンライスは、炊飯器で簡単に作れる一品です。刻んだ鶏もも肉をマリネし、ご飯の上に乗せて炊きます。炊飯液の代わりにココナッツウォーターを使います。ココナッツウォーターがほのかな甘みを添え、醤油、オイスターソース、生姜、料理酒が深みのある風味を添えます。仕上げに新鮮なネギを混ぜ込むことで、すっきりとした食感に仕上がります。ココナッツウォーターを使ったこのチキンライスは、手早く簡単に作れて、調理のコツも必要ありません。ココナッツウォーターの甘みと鶏の脂が、ご飯にしっかりとした風味を与えます。
幾重にも重なる風味が楽しめる、夏にぴったりの冷製料理です。四川風のさっぱりとした冷製鶏肉料理は、辛さ、ピリッとした食感、そして深いコクが絶妙に絡み合います。冷やした鶏肉をスライスしたキュウリの上に乗せ、熱々の油でニンニク、チリパウダー、ゴマ、花椒をかけて仕上げ、醤油とオイスターソースで味付けすることで、パンチの効いた、食欲をそそる一品に仕上がります。
鶏手羽とジャガイモの煮込みは、柔らかい鶏手羽とふわふわのジャガイモを主な材料とする、家庭料理の定番です。ゆっくりと調理することで、どちらもおいしいソースをしっかりと吸収し、濃厚な味と強い風味が生まれます。この料理は家族のお気に入りで、特にご飯とよく合います。