お財布に優しい中サイズのテンペレシピ – 節約しながら美味しく食べよう

超ジューシーな生肉まん

～～蒸しパンのレシピを準備していた時、緊張しました。点心シェフの資格を持っている私でも、本当に蒸しパンの作り方を教えられるのでしょうか？ワインを3杯飲み干し、「勇気」を大声で歌った後、ふと気づきました。料理の喜びは自分で作ってみること！だって、手作りの蒸しパンは花火の香りがするものだし、コンテストに出るわけでもないのに、わざわざ作る必要なんてないじゃないですか。 ～～実際、鍋から取り出したばかりの蒸しパンは、白くてふっくらとしていて、薄い皮と大きな餡からは爽やかな香りが漂っています。近所の子供たちもついてきて、「習いたい」と言ってきます！このワインと子供たちの熱意のおかげで、熱々のレシピをお届けします～もし完璧でなくても、キッチン仲間の皆さん、どうかご容赦ください！ このレシピで16個分できました。

スパイス炒めテンペ

オレク・テンペは、インドネシアの伝統料理で、半分カリっと揚げたテンペと、にんにく、エシャロット、ガランガル、月桂樹の葉などの香り高いスパイスで炒めたインゲンを組み合わせた一品です。甘口醤油、濃口醤油、オイスターソースのブレンドにより、甘辛い独特の風味が生まれ、さらに青唐辛子と赤唐辛子のピリ辛さがアクセントになっています。カリカリのテンペとシャキシャキのインゲンの食感が絶妙に調和し、食欲をそそるバランスの取れた料理です。オレク・テンペは、温かいご飯のおかずに最適です。