干しエビ（洗って絞ったもの）レシピアイデア – 家族の食事をもっと簡単に

干しエビ入りトマトサンバル

完璧にキャラメル化された唐辛子とトマトから放射される深紅の色合いを想像してみてください。フレッシュでスパイシー、そしてほのかな甘みが漂い、食欲を瞬時に掻き立てます。一口食べると、干しエビの力強い風味が味わいに深みを与えます。塩味とほろほろとした食感でありながら、繊細な海の香りが口いっぱいに広がります。 食感のバランスも絶妙です。とろけるトマトがスパイスと唐辛子の温かい香りと見事に調和し、エビフレークは一口ごとにサクサクとした食感と風味を添えます。コブミカンの葉とローリエの香りが、心を落ち着かせ、爽やかな香りを幾重にも重ねます。 このサンバルは単なる付け合わせではなく、料理の魂と言えるでしょう。温かいご飯、揚げ物、新鮮な野菜と相性抜群で、それぞれの料理を魅惑的で個性豊かな体験へと変えてくれます。