小麦粉で作るおすすめ料理 – 早くて新鮮、美味しいアイデア
小麦粉で何を作ればいいか迷っている？手早く作れてヘルシー、みんなが喜ぶレシピをご紹介。
小麦粉 を使ったレシピ
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卵 2 個だけのバナナ ケーキ レシピは、熟したバナナの柔らかさと軽い卵ベースの生地を組み合わせたシンプルなケーキです。ミキサーを必要とせず、生地を滑らかになるまで混ぜるだけなので、初心者にも実用的です。しっとり柔らかな食感とバナナの独特の香りが特徴で、おやつやお茶請けとしてお楽しみいただけます。
シフォンケーキ（「クレイジーケーキ」とも呼ばれます😂）は、ケーキ作りの初心者にとって必ず習得しなければならない基本スキルです！しっかり基礎を固めれば、将来はいろんなケーキを簡単に作れるようになりますよ〜 柔らかさの秘訣は、卵白をきめ細やかな泡に泡立て、空気を使ってケーキのふわふわとしたボリュームを支えることです。コーン油と卵をたっぷり使用し、しっとり柔らかな食感とふわふわの食感に仕上げました。これがこんなに人気のある古典であることは不思議ではありません!今回は黒ゴマパウダーを加えました。とても香りが良いです。香りが強すぎて目が回りそう😋～
レシピはとても簡単です。生地を練り上げ、透明感のある肌触りに仕上げました。蒸した後は、つまんですぐに戻ります。噛むと繊維が抜けるほどの弾力があり、噛めば噛むほど小麦の香りが強くなります。顔に潤いがなくても心配しないでください。このもちもちとした「反射」蒸しパンを一口食べてください。添加物で作られた「ふっくらとした」蒸しパンを誰が欲しがるでしょうか? 😆
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高加水の生地を作るのが大好きで、特にパンは小羊のようにふわふわになります。（小麦粉625gで14個作りました。）パンを焼く時の香りは隠しきれず、近所の人がよく「いつパンが食べられるの？」と訪ねてきます。（次はバター版を作る予定です。）私は塩味のパンが好きなので、砂糖は少なめ、塩は少し多めです。
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すりおろしてつぶしたスイートコーンに、エシャロット、ニンニク、唐辛子などのスパイスを混ぜた、おいしいインドネシアのスナックです。この生地には卵と小麦粉が豊富に含まれており、外はカリカリ、中は柔らかい食感に仕上がっています。トウモロコシの自然な甘みが風味豊かなスパイスと調和し、独特で魅力的な味を生み出します。サイドディッシュや午後のスナックとして提供されることが多く、チリソースやエビペーストソースをかけて食べると美味しいです。
このサクサクの揚げ魚は、まさにお皿の上の心地よさそのものです。軽くてふわふわのビール生地でコーティングされたこの魚は、一口ごとに外側が黄金色でカリカリ、内側は驚くほど柔らかくサクサクしています。アンチョビを少し加えると、深みのある風味豊かな味わいが加わり、一口ごとに満足感が得られます。温かい手作りのおいしさをそのままテーブルにお届けする、居心地のよい食事にぴったりの一品です。
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