いつもの材料で作れる簡単な干しナツメレシピにチャレンジしてみよう。
魚の頭と煮込んだオオバコは、伝統的な食事療法のレシピで、主に以下の効果があります。 • 肝を鎮め、風を消す:オオバコは甘みがあり、風味が穏やかで、肝を鎮め、風を消し、経絡を整え、痛みを和らげる効果があります。また、肝陽の活動亢進によるめまいや頭痛にも一定の効果があります。 タンパク質と微量元素の補給:魚の頭には良質なタンパク質、不飽和脂肪酸(DHAなど)、カルシウム、リンなどが豊富に含まれており、体力強化と脳の発達促進に役立ちます(特に栄養補給が必要な方に適しています)。 • 肝腎の滋養:このスープは、肝腎の陰虚による腰痛や膝の痛み、倦怠感などに一定の効果があります。
淮山芋は粘液タンパク質とアミラーゼが豊富で、胃粘膜を保護し、消化液の分泌を促進します。キビは性質が穏やかで味が甘く、食物繊維とビタミンB群を含み、胃酸過多や腹部膨満などの問題を緩和します。ピーナッツとミルクの組み合わせはとても香りがよく、繊細です。あなたは愛されるに値する。
冬瓜、ホタテ、ハトムギ、豚骨スープ。スープは乳白色で澄んでおり、鮮やかな冬瓜、黄金色のホタテ、乳白色のハトムギが骨スープに浮かび上がり、緑の刻んだネギを少し散らすと、見た目は穏やかで上品です。豚骨はまろやかな骨スープを作り、カルシウムが豊富です。利尿作用とむくみを促進する冬瓜、湿気を取り除くハトムギ、鮮度を高めるホタテが、互いに栄養を補い合い、滋養強壮でさわやかで、温かいスープを一口飲むと、心身ともに滋養強壮になります。 〜ハトムギは性質がやや冷たいため、脾臓や胃腸が弱い人にはあまり適していません。炒めると風邪をひきにくく、より優しくなります。揚げヨクイニンは、脾臓を強化し、湿気を取り除く効果がより顕著で、腹部膨満感や舌苔が厚く脂っぽい人など、湿気が重く脾胃が弱い人に適しています。 〜怒りっぽく、口が渇き、口が苦い、または便秘やニキビなどの湿熱症状がある場合は、生のヨクイニンの清熱・除湿効果がより強く、直接調理に適しています。
鹿角をモリンダ・オフィシナリス、トチュウ、冬虫夏草と煮込んだ薬膳は、豊富な薬効成分を配合した、より豊かな薬膳です。4つの食材の効果が相乗的に作用し、腎を補い、滋養強壮に効果的です。 - 腎を補い、陽を強め、腱と骨を強くする- • 鹿角とモリンダ・オフィシナリス:腎陽を温め、補う作用があり、腎陽不足による腰痛や膝の痛み、冷え性、気力不足などを改善します。さらに、トチュウと組み合わせることで、肝腎を滋養強壮し、腱と骨を強くし、腎虚による腰痛や関節疲労にも顕著な効果があります。中高年の方や慢性的な疲労を抱える方に最適です。 (冬虫夏草):扁平な性質ですが、腎と肺を補い、精気を蓄え、腎陰陽のバランスを整える作用があり、特に息切れや咳を伴う腎虚の方に効果的です。 - 陰血を養い、虚弱を補う • 冬虫夏草は陰陽を養う性質があり、鹿角や茯苓の温乾性を和らげます。さらに、肝腎を養う杜仲と組み合わせることで、陰液を考慮しながら陽を温める薬膳となり、気血虚や陰陽バランスの乱れ(倦怠感、めまい、不眠など)に効果的です。
ロバ皮ゼラチンをナツメ、リュウガン、クコの実と煮込んだ滋養強壮食療法のレシピです。 血液を養い、気血虚を改善します。 • ロバ皮ゼラチン:伝統的な強血薬で、コラーゲンや様々なアミノ酸が豊富に含まれており、ヘモグロビンの合成を促進し、貧血、顔色不良などの症状を改善します。 • ナツメは鉄分が豊富で、リュウガン(龍眼)はブドウ糖、鉄分、ビタミンB群を含みます。どちらも造血原料を補給し、滋養強壮効果を高めます。 • クコの実には多糖類と鉄分が含まれており、気血を調整する効果があります。この組み合わせは、滋養強壮効果を高めます。気血虚や疲労感のある方に適しています。 ロバ皮ゼラチンは甘みがあり、陰を養い、乾燥を防ぎ、陰虚による口渇や不眠を緩和します。クコの実は肝臓と腎臓を養い、精気と視力を高め、リュウガンは心臓と脾臓を養い、精神を落ち着かせ、知力を高めます。 • これら3つを組み合わせることで、陰血不足による倦怠感、めまい、不眠などの症状の改善に役立ちます。 精神を落ち着かせ、睡眠を整える • リュウガンの肉は、古来より精神を落ち着かせ、睡眠を助けるために用いられてきました。ロバ皮ゼラチンの滋養効果と相まって、心臓と脾臓の虚弱や心臓の血不足による不眠や動悸を緩和する効果があります。ストレスが多く、睡眠の質が悪い方に適しています。 4. 栄養補給と体力増強 • 原材料にはビタミン(ビタミンC、ビタミンB群など)、ミネラル(鉄、カリウム、亜鉛など)、多糖類が含まれており、体に様々な栄養素を供給します。特に、月経終了後2日目や産後の回復期の女性に適しています。 注意事項 • この食事療法は温熱性で栄養価が高いため、湿熱体質で怒りっぽい方は、口渇や便秘などの症状を避けるため、少量を摂取してください。 • ロバ皮ゼラチンは油分が多いため、脾臓や胃腸が弱く、消化機能が低下している方は、脾臓を強化する成分(ミカンの皮など)を併用するか、摂取量を減らすことをお勧めします。
うちの子は2ヶ月もお休みで、本当に忙しかったんです。やっと学校が再開したので、リフレッシュしないと。 このココナッツと黒鶏のスープは、香りだけで虜になります!ココナッツのほのかな香りと黒鶏の香ばしさが絶妙に溶け合い、一口飲むと、驚くほど調和した美味しさに驚きます。古くなったココナッツの果肉はしっかりとした歯ごたえがあり、噛めば噛むほどココナッツの甘みが広がります。スープはみずみずしく滋養豊かで、油っぽさを感じさせず、さっぱりとしています。一口飲むごとにココナッツの甘みと食材の滋養が口いっぱいに広がり、飲んだ後は、しっとりとした心地よさに包まれます!
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「女性はどうやって自分を大切にすればいいの?」そんな質問に応えて、女性のための甘くて心温まる3つのレシピをまとめました。生理中のケア、日常の気血補充、ちょっとした甘い欲求の癒しまで。ひと口ひと口が、自分へのご褒美。自分を愛することが、人生最大のロマンスの始まりです。 ~ 生理期向けの生姜・なつめ・黒糖ドリンク:子宮の冷えや生理痛におすすめ。 ~ 日常の気血補充:黄耆で元気を、なつめで気と血を補い、当帰で血の巡りを促します。体が冷えやすい方は生姜、熱がこもりやすい方は麦門冬を加えてバランスを。 ~ 黒糖酒粕煮ポーチドエッグ:卵はとろとろ、酒粕の甘酸っぱさと米の香りが広がる、心まで温まる一杯です。 ※体質により合わない場合は、飲用を中止してください。
冬虫夏草の爽やかな香りとナツメの甘い香りが漂い、鶏肉はスープに浸かって柔らかく骨なしです。口当たりは滑らかで繊細、ナツメの甘みが食感に染み渡り、冬虫夏草の花のシャキシャキとした食感、そしてスープはご飯と混ぜるとさらに美味しさが増します。アミノ酸、鉄分、各種微量元素が豊富で、身体を補充し、血液を養います。栄養満点で美味しい定番の蒸し料理です。スープはご飯と一緒に2杯食べられます。他の人は稼いだお金を銀行カードに貯金しますが、私はカロリーにお金を貯めます😂。
「ブドウとナス、ニンジン添え」という名前は、とても独創的です。複数の食材の風味が融合した特別なペストリーと言えるでしょう。主な材料はブドウ、トマト、大根で、全体的に新鮮で個性的なスタイルです。 味わいは、甘酸っぱくてジューシーなブドウ、ほのかな酸味と爽やかさのあるトマト、シャキシャキとした甘みのある大根が調和し、フルーティーな香りと野菜の爽やかさが重なり合い、より豊かな層を形成しています。生地は柔らかく、濃厚な食感。口に入れると、複数の味が融合しているのが分かります。酸味と甘みが絶妙で、爽やかな風味も感じられます。お茶請けやデザートに最適です。