今夜作りたいタイの魚醤の美味しいレシピ

タイ風バジルポーク

タイ風豚肉は、濃厚でスパイシーな風味が人気の伝統的な家庭料理です。独特のタイのスパイスが柔らかい豚肉と混ざり合い、思わず指先まで食べたくなるようなピリッとした香りが生まれます。この料理は濃厚でおいしく、白米とよく合います。一口ごとに層がいっぱいで、食べた後には頬に残る香りが、間違いなく止まらないおいしさです。

スパイシー酸菜魚

麻辣酸菜魚は、鴨の血、もやし、幅広のサツマイモ春雨などの具材を加えて数分煮込むことができます。❤️酸菜は独特の酸味を持ち、酸っぱさ、辛さ、旨味が絶妙に調和しています。一口飲めば、その濃厚で酸味の効いた味わいが一気に食欲を刺激します。ただ、この料理にはどこか物悲しさも感じられます。

新鮮な甘いハタのお粥

甘くて新鮮なハタのお粥は、柔らかいお粥と柔らかいハタの切り身を組み合わせ、温かい生姜、ネギ、新鮮なコリアンダーを少しまぶしたものです。魚の自然な甘みとごま油のほのかな風味が合わさり、温かくて心安らぐ料理が生まれます。ただし、準備と調理には約 1 時間かかります。