今夜作りたいクズウコンの美味しいレシピ

アブルスハーブポークスープ

アブルスハーブ豚肉スープは、じっくり煮込んだ、すっきりと落ち着いた味わいの、心安らぐスープです。アブルスハーブをまず水に浸し、豚骨、葛根、ニンジン、ミカンの皮、小豆、白インゲン豆、ハトムギ、ナツメと一緒にじっくり煮込みます。ほのかな甘みと香り、そして滋養豊かな味わいのスープです。仕上げに塩でシンプルに味付けします。アブルスハーブは、熱を清め、解毒し、湿を払う効果があります。