日常使いに最適な魚醤レシピ集
厳選されたレシピで魚醤を最大限に活かそう — シンプルで満足感があり、風味たっぷり。
魚醤 を使ったレシピ
色鮮やかで栄養たっぷり、そして美しい野菜！玉ねぎと赤ピーマンは相性抜群で、もやしは調理が早く、シャキシャキとした食感の野菜です。少し魚臭いですが、砂糖を少し加えると美味しい料理になります。
タイ風豚肉は、濃厚でスパイシーな風味が人気の伝統的な家庭料理です。独特のタイのスパイスが柔らかい豚肉と混ざり合い、思わず指先まで食べたくなるようなピリッとした香りが生まれます。この料理は濃厚でおいしく、白米とよく合います。一口ごとに層がいっぱいで、食べた後には頬に残る香りが、間違いなく止まらないおいしさです。
サテビーフンセリ鍋は濃厚で風味豊か。サテソースが柔らかい牛肉と混ざり合い、春雨がソースを吸い込んで、一口ごとに濃厚で美味しいです。お腹も温まり満足感も得られる、冬に特におすすめの一品です！
魚香茄子（ユイシャンチェズ）は、ナス、ひき肉、塩漬け魚を主な材料とする家庭料理の定番です。塩味と香ばしさが特徴の風味豊かな料理です。ナスがソースの旨味をたっぷり吸収し、滑らかで柔らかい食感になります。豚ひき肉と塩漬け魚の塩味が絶妙に組み合わさり、食欲をそそる一品です。色・香り・味の三拍子が揃った料理で、特に白ご飯と一緒に食べるのが最適です。何度も食べたくなる絶品料理です。
クリスピーで大胆なこのスパイシーなチキンウィングは、ピリッとしたソースで和えられ、コントラストを出すために冷たくてクリーミーなディップと組み合わせられています。シェアするのにぴったりで、パーティー、ゲームナイト、またはカジュアルな集まりの定番の選択肢です。
魚のスープは栄養が豊富で吸収しやすいです。このミルキーな魚スープは、最初に魚を香ばしく焼いてから熱湯に入れることで、スープが白濁し、魚の臭みも取れます！栄養満点で美味しくて、最高です！
ガーリック風味の豚スペアリブは、シンプルで簡単に作れて、香り豊かな家庭料理です。豚スペアリブをメインの材料として使用します。マリネした後、黄金色になるまで揚げ、エアフライヤーで焼き、最後にガーリックパウダーとコショウ塩を振りかけます。外はカリカリ、中は柔らかく、濃厚なガーリック風味が楽しめます。
このサクサクの揚げ魚は、まさにお皿の上の心地よさそのものです。軽くてふわふわのビール生地でコーティングされたこの魚は、一口ごとに外側が黄金色でカリカリ、内側は驚くほど柔らかくサクサクしています。アンチョビを少し加えると、深みのある風味豊かな味わいが加わり、一口ごとに満足感が得られます。温かい手作りのおいしさをそのままテーブルにお届けする、居心地のよい食事にぴったりの一品です。
長男が病気です。お粥は嫌いですが、喉が乾いて食べたくないので、いつもこのマカロニを作っています。まず干し貝柱でスープベースを煮込み、お好みの野菜やひき肉を加えて煮込みます。栄養価が高く、美味しくて消化にも良い一品です。