塩（お好みで茹でたスープに加える）のコンフォートフードレシピ
心温まる塩（お好みで茹でたスープに加える）レシピでほっこりタイムを — シンプルで癒される料理。
塩（お好みで茹でたスープに加える） を使ったレシピ
焼きたての自家製ソーセージは、油がきらめき、食欲をそそる香りが漂います。まずは、薄く弾力のある皮に噛みつくと、心地よい「キュッ」という音とともに、ジューシーで肉厚な餡が口いっぱいに広がります。中は、柔らかい肉塊が噛み応えのある食感を、脂身は柔らかくクリーミーな舌触りを生み出します。コーン入りは甘みがあり、肉の旨味と絶妙に調和。もち米入りは、もちもちとした食感で、一口食べるごとに味わいが広がります。ほんのりとした甘みのあるソーセージは、肉の弾力と穀物の柔らかな香りが広がります。油っぽさはありますが、しつこくなく、温めるとほのかな香ばしさが口いっぱいに広がり、何本でも食べたくなります。冷めてもしっかりとした肉の旨味が残り、噛めば噛むほどに味わいが深まります。 この美味しい味は、食欲をそそるだけでなく、安心感も与えてくれます。「技術的」または「過酷な」添加物は一切使用していない、シンプルで家庭的なレシピです。肉は新鮮で、最高の部位から厳選されており、出所の怪しい肉の切れ端は使用していません。最初から最後まで、純粋で混じりけのない味が広がります。満足感と美味しさを兼ね備え、お粥やサンドイッチと一緒に朝食に、あるいは罪悪感のない軽食として最適です。いつ食べても、心安らぐ満足感を与えてくれます。 この美味しく心安らぐ味を再現するには、最後の工程をしっかりと理解することが大切です。肉の赤身と脂身を分け、具材を箸の上でまっすぐ立つまで混ぜ合わせ、ソーセージの皮をアルコールに浸して不快な臭みを抜きます。これらの手順に従えば、この素晴らしい味を100%再現できます。
この香港風の煮込み鶏は、シンプルながらも風味豊かです。柔らかい鶏肉を、生姜、ニンニク、ネギの香り高いディップに絡め、熱々の油を垂らして食欲をそそる香りを添えます。風味豊かですっきりとした味わいの中に、スパイスが効いています。心温まる家庭的な味わいでありながら、特別な気分にもさせてくれる、完璧なメインディッシュです。
アブルスハーブ豚肉スープは、じっくり煮込んだ、すっきりと落ち着いた味わいの、心安らぐスープです。アブルスハーブをまず水に浸し、豚骨、葛根、ニンジン、ミカンの皮、小豆、白インゲン豆、ハトムギ、ナツメと一緒にじっくり煮込みます。ほのかな甘みと香り、そして滋養豊かな味わいのスープです。仕上げに塩でシンプルに味付けします。アブルスハーブは、熱を清め、解毒し、湿を払う効果があります。
すりおろしたニンニクとショウガを熱々のフライパンに炒めると、スパイスの魅惑的な香りが広がり、食欲をそそります。エビペーストを少し加えると、深い風味が加わり、イカの歯ごたえと空芯菜の爽やかな風味が見事に調和します。一口ごとに、伝統的なスパイスの温かさと、完璧に保存された野菜の新鮮さが溶け合います。このシンプルな料理は、五感を満たし、心を魅了します。
滋養豊かで上品な広東料理！じっくり煮込んだこのスープは、魚の浮き袋の滑らかな食感と鳩の柔らかくコクのある旨みが絶妙に調和し、滋養強壮と安らぎをもたらす、深い味わいのスープです。当参やクコの実などの高級漢方薬を配合した、温かく元気を回復させる一品。エネルギーと輝きを高めるのに最適です。
広東省では、塩漬け豚骨、干し野菜、ピーナッツのお粥は、熱に悩まされている人にとってまさに救世主です！喉が渇いて口の中が腫れている時に、私の定番の一品です。 豚骨は塩とスパイスで下味をつけ、香ばしく風味豊かなお粥に仕上がっています。骨の間の肉は塩気と旨みがたっぷりで、噛み応え抜群です。広東省特有の干し野菜はお粥のエッセンスを吸い込み、柔らかく歯ごたえがあり、独特の野菜の香りがします。ピーナッツは柔らかく煮込まれ、口の中でとろけます。お粥はとろみがあり、一口ごとに食材の旨味が凝縮され、塩気と香ばしさ、そして甘みが舌と喉を潤します。 体内の熱を感じている時にこれを一杯飲むと、まるで体に「消火と栄養補給」の二重のシステムを設置するようなものです。熱が素早く放散し、内側から潤いが溢れ、驚くほど心地よくなります！この「鎮火」粥は、我が家の必需品です！うちの小さな獣は、3杯も一気に飲み干してしまいました。