10mlのブランチングソースレシピアイデア – 家族の食事をもっと簡単に

レンコンとキノコの爽やかな組み合わせ

美しく盛り付けられたこの料理は、レンコンの薄切りを重ね、ピリ辛ソースをかけ、シャキシャキとした食感と風味を堪能できます。縁にはエメラルドグリーンのオクラが彩りを添え、煮込んだ豚の耳はカリカリと歯ごたえがあり、さっぱりとしています。様々な味が融合し、爽やかさと辛さが絶妙な、独創的で美味しい冷菜です。