厳選されたレシピでスパイシーベイクミックスパウダー大さじ1/2を最大限に活かそう — シンプルで満足感があり、風味たっぷり。
香ばしい香ばしい焼き豚を、塩漬け卵黄の香ばしくもっちりとした食感で包み込んだ、広東料理の定番料理です。柔らかい肉と香ばしい卵黄の塩気が口の中で弾け、まさに至福のひとときをお届けします!レストランで何百ドルもかけて食べるような料理ではありません。自宅で作れば、美味しくて経済的。高級レストランの味を、お手頃価格で楽しめる家庭料理に変身させられます。今すぐ作って、味覚もお財布も満足させましょう!
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このグリルチキンもも肉は、炭火をほとんど使わずに調理するため、自家製スパイス特有の甘みと風味豊かな柔らかい肉質に仕上がっています。表面は黄金色に焼き色がつき、香ばしい焼き色をつけています。温かいままお召し上がりいただくと、ランチやご家族の夕食のメインディッシュとして最適です。
ベジタブルバクワンは、食感のコントラストが楽しめます。カリッと揚げられた黄金色の表面に、柔らかく香ばしい野菜(キャベツ、ニンジン、ネギ、セロリ)が重なり、フレッシュさと温かさが絶妙なバランスで調和しています。混ぜて揚げるだけの手軽な調理法なので、おやつや付け合わせとして手軽に楽しめますが、衣の硬さと油の温度に注意し、余分な油を吸ったり、揚げ損ねたりしないよう注意が必要です。
きゅうりの千切りのエメラルドグリーン、目玉焼きの黄金色、エビの白さが、もちもちとしたそばの上に広がります。ソースはニンニク、唐辛子粉、ゴマで味付けし、熱い油に注ぎ、薄口醤油、熟成酢、オイスターソースで風味をつけ、砂糖と塩を加えて混ぜ、ゴマ油とコショウ油を数滴垂らして香りをさらに重層的にします。赤、エメラルド、緑、白が絡み合い、酸味とスパイシーさ、フレッシュな香りが舌先で広がります。そばは脂肪が少なく食物繊維が豊富で、エビはタンパク質が豊富で、キュウリはさっぱりして脂っこさを和らげます。キュウリや卵黄などと混ぜて作るソウルソースの作り方も知っておく必要があります。
このポテトコロッケは、インドネシアの定番スナックで、きっとご満足いただけるはずです。外側はカリッと揚げられ、内側は柔らかくクリーミーです。鶏ひき肉、ニンジン、マイルドなスパイスを詰め込んだこのコロッケは、一口食べるごとに温かく香ばしい風味と魅惑的な食感が広がります。温かいままお召し上がりいただくと、夕食の付け合わせとして、または午後の贅沢なスナックとして最適です。
すりおろしてつぶしたスイートコーンに、エシャロット、ニンニク、唐辛子などのスパイスを混ぜた、おいしいインドネシアのスナックです。この生地には卵と小麦粉が豊富に含まれており、外はカリカリ、中は柔らかい食感に仕上がっています。トウモロコシの自然な甘みが風味豊かなスパイスと調和し、独特で魅力的な味を生み出します。サイドディッシュや午後のスナックとして提供されることが多く、チリソースやエビペーストソースをかけて食べると美味しいです。
クツィンタはフィリピンの人気の蒸しケーキです。このレシピは、タイ、インドネシア、ベトナム、香港などのアジア諸国でも見られます。「クツィンタ」という言葉は、「クエ・チン・タオ」に由来すると考えられています。中国語の福建語で「小さなケーキ」を意味します。
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この料理は、オーブンでローストした柔らかいラム肩肉に芳醇なハーブとスパイスを染み込ませ、濃厚で風味豊かな味わいに仕上げています。さわやかなミントヨーグルトソースと組み合わせることで、味と食感のコントラストが楽しめ、どんな食事にもぴったりのメインディッシュになります。