牛ひき肉レシピアイデア – 家族の食事をもっと簡単に
簡単で手頃な牛ひき肉レシピを見つけよう。ランチやディナー、作り置きに最適。
牛ひき肉 を使ったレシピ
牛ひき肉を甘くて風味豊かなソースで煮込んだ簡単で素早いレシピです。
野菜スープは甘くて美味しいです。玉ねぎ、赤・黄ピーマンは香りがよく甘く、ニンジンはカロチンが豊富で、セロリやトマトの栄養価は言葉では言い表せないほどです。それに高品質のデンプンであるジャガイモを加えると、これを飲むと体重が減るのも不思議ではありません😊
1. 牛バラ肉を切り分け、強火で沸騰させ、スライスした生姜を加え、牛バラ肉を加えて10分間煮ます。後で使用するために水気を切り、すすいでください。 2. 大根の皮をむき、千切りにします。脇に置いておきます。 3. フライパンに油を熱し、スライスした生姜、ネギ、ニンニク、スターアニス、ローリエを炒め、牛ひき肉を加えて香りが立つまで炒めます。 4.大根、オイスターソース、少量の砂糖と醤油を加えてよく混ぜ、十分な量の水を加えて沸騰させます。 5. 火を弱めて蓋をし、ソースがなくなるまで20分ほど煮込みます。火を止めて15分ほど焼きます。その後、再び弱火で20分煮込み、火を止めて、再度15分煮込みます。
この伝統的なイタリアのスパゲッティボロネーゼ料理は、弾力のあるパスタと濃厚で香り豊かなボロネーゼソースの組み合わせが特徴です。みじん切りにしたニンニクと玉ねぎと一緒に炒めたミートソースに牛肉を加えて味がなじむまで炒め、ミニトマト、トマトペースト、ソースを合わせることでトマトの風味が引き立ちます。次に、新鮮なバジル、赤ワイン、オリーブオイルを加えて風味を高め、最後にバターを少し加えてソースを滑らかにします。全体的に濃厚で層状の味わいで、伝統的なイタリアの風味がたっぷりと詰まった料理で、心温まる満足感をもたらします。
牛バラ肉と大根のすましスープは、柔らかい牛バラ肉と甘い大根をメインにした風味豊かなスープです。長時間煮込んだ牛バラ肉は柔らかく、牛肉の旨味がたっぷり。大根はスープのエッセンスを吸い取り、自然な甘みを引き出します。スープはすっきりとしていて、ほんのりスパイスが効いていて、温かくて心地よい味わいです。この料理はメイン料理やスープとしてよく食べられ、うどん、ご飯、白米と組み合わせても満足のいく味を楽しめます。
自家製ソースを使った香り高く風味豊かな丼は、ぜひ一度お試しください。