お財布に優しいチキンエッセンスレシピ – 節約しながら美味しく食べよう

春雨入り白菜スープ

この風味豊かなスープは、塩卵とセンチュリーエッグで調理されており、このレシピに豊かで特別な風味を与えています。

鶏肉の生姜と玉ねぎの煮込み

ガランガル独特の辛味、玉ねぎの甘み、そして骨付き鶏肉の柔らかさが絶妙に調和しています。ガランガルが風味と爽やかさを引き立て、玉ねぎは焦げ目がつくまで炒められ、芳醇な香りを放ちます。揚げた鶏肉と合わせることで、鶏肉はガランガルと玉ねぎのエッセンスを吸収し、濃厚な味わいに。一口食べるごとに爽やかな香りが広がり、後味も絶妙です。

三種の新鮮な翡翠スープ

卵、ひき肉、豆腐という新鮮な食材を主に使用し、野菜の新鮮さと食材のうま味が調和したさっぱりとした味わいです。脂っこくなく、食欲をそそる味わいで、夏にぴったりです。