乾燥チリパウダー小さじ2杯で作るおすすめ料理 – 早くて新鮮、美味しいアイデア
乾燥チリパウダー小さじ2杯で何を作ればいいか迷っている？手早く作れてヘルシー、みんなが喜ぶレシピをご紹介。
乾燥チリパウダー小さじ2杯 を使ったレシピ
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このレシピでは、えのき茸とネギを詰めた、甘辛い牛肉巻きを作ります。薄切りにした牛肉を、生姜、ニンニク、チリパウダー、塩、コショウ、タピオカ澱粉、オイスターソース、醤油、ごま油、砂糖で味付けし、軽く湯がいたえのき茸と薄切りネギを乗せて、きつく巻きます。 弱火でこんがりと焼き色がつくまで焼き、残りのソース（醤油、オイスターソース、砂糖、スパイス、小麦粉）をかけて、とろみがつき、ツヤが出るまで焼きます。最後に、新鮮な薄切りネギを散らし、チリパウダーを少々加えてピリッと仕上げます。こうして出来上がった牛肉は柔らかく、キノコの芯は柔らかく、ソースはとろみがあり、うま味が効いた、パーティーの前菜やメインディッシュに最適です。
スライスしたレンコンにスパイスを効かせたひき肉を挟み込み、カリカリとした食感と柔らかな食感が一口で楽しめます。ニンニク、ショウガ、ごま油の香りがほのかな温かさを広げ、レンコンの隙間に染み込んだ香ばしいソースが、甘みと旨み、そしてほのかな辛みを幾重にも重ねます。一切れ一切れが黄金色に焼き上がり、外はカリカリ、中はふんわりとした食感は、素朴ながらも魅力的な一品。風味豊かでボリュームのある食事にぴったりです。
香ばしい油麺が世界を熱くさせる 箸を取った瞬間、琥珀色の油麺が空中に水晶のような弧を描く。口の中に広がるのは、玉ねぎ、ニンニク、焦げた香りが混ざり合った香り。鼻を突くように喉がムズムズする。一口食べると、歯ごたえのある麺が歯の間を弾む。表面の熱々の油が小さな炎のように味蕾を燃え上がらせ、しびれ、辛さ、香り、そして爽やかさが層を成して広がる。舌先にほんのりとした辛さが感じられ、やがて熱さが舌を包み込み、額から細かい汗が滲み出る。 麺と汁を一気に飲み干し、香ばしい香りとともにげっぷをすると、なんとも言えない爽快感に包まれる。