今夜作りたいロブスターの美味しいレシピ

ショートリブスパゲッティ

柔らかいショートリブと香り高いネギとスライスニンニクを合わせた大胆なフュージョンパスタ。醤油、濃口醤油、砕いた唐辛子、少量の砂糖で味付けし、仕上げに黒胡椒とパルメザンチーズをたっぷり振りかけます。アジアの調味料で調理したフュージョンスパゲッティです。

アンコウのソテー

アンコウは肉厚で新鮮、噛みごたえがあり、さっぱりとした味わいで、ロブスターのような味わいです。栄養価も高いです。今回はバターとニンニクで炒めて、より濃厚でなめらかな味わいに仕上げました。