日常使いに最適な生姜とネギの湯 - ネギ4本を細かく切り、生姜4枚、水150mlレシピ集
厳選されたレシピで生姜とネギの湯 - ネギ4本を細かく切り、生姜4枚、水150mlを最大限に活かそう — シンプルで満足感があり、風味たっぷり。
生姜とネギの湯 - ネギ4本を細かく切り、生姜4枚、水150ml を使ったレシピ
カレーフィッシュボールは香港の屋台料理や家庭料理として大変人気があり、フィッシュボール、イカ、豚の皮、大根とカレー粉/ペーストソースを合わせたものです。
白ブロッコリーとエビの炒め物は、新鮮な白ブロッコリーと黄金色に炒めたエビを組み合わせた料理です。基本の調味料としてニンニクとショウガを加え、オイスターソースで旨味をプラスしたこの料理は、美味しい風味と食欲をそそる食感を楽しめます。シンプルな調理工程で、毎日の健康的で美味しい食事にぴったりの一品です。
かぼちゃと魚のしっぽと豆のスープは、かぼちゃの柔らかさと魚のしっぽの香ばしさ、そして大豆の歯ごたえが合わさったスープ料理です。魚の尾と大豆をスライスした生姜と一緒に煮込んだ透明で濃厚なスープは、温かく落ち着いた香りがします。最後にかぼちゃを加えることで、スープに自然な甘みとクリーミーな食感が加わります。この料理は、家族向けの健康的で栄養価の高いメニューとして温かいまま楽しむのに最適です。
醤油若鳩は、若鳩の肉の柔らかさと醤油の豊かな風味、そして香辛料を組み合わせた典型的なアジア料理です。調理のプロセスは、魚の臭いを取り除くためにハトをショウガと一緒に茹でることから始まり、その後、ニンニクとショウガと一緒に香りが出るまで炒めます。次に、鳩を醤油と少量の塩で調理し、強火で10分間煮込み、その後弱火で30分間、スパイスが完全に吸収されるまで煮続けます。その結果、独特の風味と甘みのある柔らかい肉が生まれ、温かいご飯と一緒に食べると最高になります。
タイ風豚肉は、濃厚でスパイシーな風味が人気の伝統的な家庭料理です。独特のタイのスパイスが柔らかい豚肉と混ざり合い、思わず指先まで食べたくなるようなピリッとした香りが生まれます。この料理は濃厚でおいしく、白米とよく合います。一口ごとに層がいっぱいで、食べた後には頬に残る香りが、間違いなく止まらないおいしさです。
このスープは大人にも子供にも適しています。個人の好みに応じて、赤身肉の場合は新鮮なベーコンの方が新鮮で美味しいです
「“浸し鶏”は実際には低温調理のことで、温かいお湯で鶏肉をじっくり火を通すことで、タンパク質の流出や水分の蒸発を防ぎ、よりしっとりとした食感に仕上がります。また、鶏肉の旨みをさらに引き出すために、今回はスペアリブも一緒に浸しています。白切り鶏にぴったりなのはもちろん生姜のすりおろしで、こちらは別のレシピでご紹介します。」
香ばしいもち米蒸し豚スペアリブの登場です！スペアリブを五香粉に漬け込み、もちもちのもち米で包みました。蒸しあがると、家中にお肉とご飯のいい香りが広がります〜（この組み合わせは実際に試してみましたが、最高です！🤤）作るたびに家族が駆け寄って食べてくれます。間違いなくテーブルターンオーバーの王様です。香りが強すぎてお皿まで舐めてしまいたくなるくらいです〜
セロリの茎とエビの炒め物は、マリネした新鮮なエビとシャキシャキのセロリの茎を組み合わせた、軽くて健康的な炒め料理です。ニンニク、ショウガ、オイスターソースを加えることで、独特の風味と食欲をそそる香りが楽しめます。調理工程は簡単で迅速、毎日の食事にぴったりな美味しく栄養豊富な一品です。
スパイス風味のフライドチキンウィングは、カリカリに揚げたチキンウィングと完璧にマッチした伝統的なスパイス調味料を組み合わせた、食欲をそそるインドネシアのフライドチキン料理です。ニンニク、ターメリック、ショウガ、コリアンダーの組み合わせにより、香り高い香りと独特の風味が生まれます。 30 分間のマリネ処理により、スパイスが肉に浸透し、中は柔らかく、外はカリカリのチキンウィングが完成します。温かい状態で提供されるこの料理は、白米とチリソースを添えて楽しむのに最適です。