お財布に優しい料理酒小さじ1杯レシピ – 節約しながら美味しく食べよう

料理酒小さじ1杯を使った料理は高くつく必要はありません。安くて美味しくて満足感のあるレシピを試してみてください。

料理酒小さじ1杯 を使ったレシピ

Image
豚スペアリブとサトイモの煮込み。

黄金色のスープは濃厚でまろやか、サトイモは柔らかくもちもち、スペアリブは柔らかく香ばしく、クコの実と刻んだネギが彩りと香りを添えています。スープと具材を一口ずつ味わうだけで、心も体も温まり、家庭料理の癒しがいっぱいです~

Image
インド風チキンマサラカレー

出来立てのインドカレーチキンは、まさに目でも舌でも楽しめる逸品!とろみのある黄金色のカレーソースが、柔らかいチキンを包み込んでいます。スパイスの香りが鼻を抜けると、ターメリックの温かさとクミンの辛さが空気中に広がります。 スプーンで軽くつつくと、鶏肉は柔らかく煮込まれ、一口食べるとカレーと混ざったグレービーソースが口いっぱいに広がります。インドカレーのマサラ風味がもたらす柔らかな香り、爽やかな辛さがゆっくりと広がり、ほのかな甘みが後味に残り、ニンジンと玉ねぎの旨味が口いっぱいに広がります。濃厚なカレーソースが熱々のご飯にかけられ、ご飯一粒一粒が黄金色の衣に包まれます。一口食べると、舌先にスパイスの層が広がり、温かさが胃から心臓まで伝わってきます。食べ終わった後も、指先に漂うカレーの香りを何度も嗅いでしまうことでしょう。

Image
炊飯器で作る桃入りチキンの焼き物

鶏肉は柔らかく滑らかで、一口食べるごとに高麗人参特有のココナッツの香りが広がります。二つの風味が絡み合い、食べた瞬間に食べられてしまうほどです。作り方もとても簡単で、特別な調理技術は必要ありません。まず鶏肉をマリネし、漬け込んだ高麗人参と鶏肉を炊飯器に入れ、スイッチを入れて待つだけです。途中で見守る必要もなく、簡単に出来上がります。料理初心者でも簡単に美味しい料理を作ることができます。

Image
エビ炒め

エビ炒めは栄養価が高く、軽くてさっぱりとした味わいで、大人も子供も大好きな家庭料理です。

Image
香り高いごま油のそば(エビ、鶏むね肉、きゅうり)

きゅうりの千切りのエメラルドグリーン、目玉焼きの黄金色、エビの白さが、もちもちとしたそばの上に広がります。ソースはニンニク、唐辛子粉、ゴマで味付けし、熱い油に注ぎ、薄口醤油、熟成酢、オイスターソースで風味をつけ、砂糖と塩を加えて混ぜ、ゴマ油とコショウ油を数滴垂らして香りをさらに重層的にします。赤、エメラルド、緑、白が絡み合い、酸味とスパイシーさ、フレッシュな香りが舌先で広がります。そばは脂肪が少なく食物繊維が豊富で、エビはタンパク質が豊富で、キュウリはさっぱりして脂っこさを和らげます。キュウリや卵黄などと混ぜて作るソウルソースの作り方も知っておく必要があります。

Image
卵と豚肉の炒め物

黄金色に輝く香ばしい卵を濃厚なソースで包み、柔らかく刻んだ豚バラ肉と炒め合わせます。卵の香ばしさが肉のまろやかさを包み込み、ほのかな焦げた香りが食欲をそそります。一口食べるごとに卵のなめらかさと肉の歯ごたえが口いっぱいに広がり、塩味と爽やかさ、そしてほんのりとした辛さがご飯と相性抜群です。

Image
蒸しエビと春雨

蒸しエビ春雨:良質なタンパク質が豊富で、柔らかく消化しやすく、カルシウムも少し含まれているので、お年寄りやお子様にも最適です。春雨はエビの新鮮な肉汁と香ばしい香りを吸い込み、柔らかくて美味しく、手軽にお腹を満たす主食としてお使いいただけます。蒸し製法は食材の栄養を最大限に保ち、塩分や煙も少なく、さっぱりとしていて油っぽくありません。一口食べれば、エビの甘みと歯ごたえ、春雨の柔らかさと風味が口いっぱいに広がり、眉毛が抜けるほど新鮮です。「栄養満点」と満足感を感じるのも無理はありませんね~

Image
ヤムイモと豚肉のスープ。

豚肉の赤身が入った澄んだスープです。透き通ったスープはほんのりと油っぽく、柔らかい豚肉の赤身が伸びて浮かんでいます。シャキシャキとした白い具材と調和し、赤と緑の飾りが彩りと香りを引き立てています。シンプルで爽やかな味わいで、温かく美味しいです。肉を食べながらスープを飲むのは、まさに至福のひとときです。