塩小さじ1/2のコンフォートフードレシピ

心温まる塩小さじ1/2レシピでほっこりタイムを — シンプルで癒される料理。

塩小さじ1/2 を使ったレシピ

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エビとブロッコリーの炒め物

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卵2個だけで作れるバナナケーキのレシピ

卵 2 個だけのバナナ ケーキ レシピは、熟したバナナの柔らかさと軽い卵ベースの生地を組み合わせたシンプルなケーキです。ミキサーを必要とせず、生地を滑らかになるまで混ぜるだけなので、初心者にも実用的です。しっとり柔らかな食感とバナナの独特の香りが特徴で、おやつやお茶請けとしてお楽しみいただけます。

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韓国風スパイスチキン

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フムス

このフムスのレシピは、ひよこ豆、タヒニ、レモン汁、ニンニクをブレンドした、濃厚でクリーミーなディップです。滑らかな食感とバランスの取れた風味を追求したこのレシピは、様々な付け合わせと相性抜群です。

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イカと青・赤ピーマンの炒め物

緑と赤のピーマンを添えたイカのフライには、ご飯とワインも付いてきます😋

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インドネシアのトウモロコシのかき揚げ

すりおろしてつぶしたスイートコーンに、エシャロット、ニンニク、唐辛子などのスパイスを混ぜた、おいしいインドネシアのスナックです。この生地には卵と小麦粉が豊富に含まれており、外はカリカリ、中は柔らかい食感に仕上がっています。トウモロコシの自然な甘みが風味豊かなスパイスと調和し、独特で魅力的な味を生み出します。サイドディッシュや午後のスナックとして提供されることが多く、チリソースやエビペーストソースをかけて食べると美味しいです。

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カリカリ焼き豚バラ肉

カリカリの皮とジューシーで柔らかい肉質が特徴の広東風ローストポークベリー。濃厚で風味豊かな味わいと、心地よい歯ごたえが絶妙なバランスで、主役としてはもちろん、どんな料理にも美味しくマッチします。

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干し小エビ入り白ゴーヤ

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ミントヨーグルトソース添えのローストラムショルダー

この料理は、オーブンでローストした柔らかいラム肩肉に芳醇なハーブとスパイスを染み込ませ、濃厚で風味豊かな味わいに仕上げています。さわやかなミントヨーグルトソースと組み合わせることで、味と食感のコントラストが楽しめ、どんな食事にもぴったりのメインディッシュになります。

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バナナマフィン

しっとり柔らかな食感と自然な甘さが特徴のこのお菓子は、熟したバナナ、ほのかなシナモン、そして香り高いバニラをブレンドしています。エクストラバージンオリーブオイルが柔らかな食感を演出し、砕いたクルミとレーズンが心地よい歯ごたえとほのかな甘みを添えています。手軽な朝食にも、ヘルシーなスナックにも最適で、味と栄養のバランスが絶妙です。