サワードウブレッドのスライスレシピアイデア – 家族の食事をもっと簡単に

サワードウブレッドのアボカドプロシュート

トーストしたサワードウブレッドのスライスにクリームチーズ（と少量の溶けたブリーチーズ）を塗り、塩コショウとギリシャヨーグルトで味付けしたマッシュアボカドを重ねます。それぞれのピースの上に薄く切ったプロシュートを添えることで、酸味とクリーミーさ、そして風味が絶妙にブレンドされ、手軽なブランチや軽食に最適です。

チポトレトースト

チポトレ風のレシピ。私の大好きな食材、ワカモレとタコスビーフをオープントーストにのせて。チポトレ・オン・トーストは、オープンフェイスのサワードウブレッドトーストに、クリーミーなワカモレ（マッシュしたアボカド、赤玉ねぎ、コリアンダー、レモン汁、黒コショウ）と、温かくスパイスの効いた牛ひき肉をピーマン、クミン、パプリカ、塩、黒コショウで炒めたものをトッピング。カリカリのトースト、濃厚なアボカド、タコス風ビーフの甘酸っぱいコントラストが絶妙です。お好みでギリシャヨーグルトを添えると、さらになめらかに仕上がります。