心温まるトマトペーストレシピでほっこりタイムを — シンプルで癒される料理。
ふわふわの蒸しパン。美しい千層模様と、濃厚なナッツの風味豊かな黒ゴマ餡が特徴。黒ゴマペーストと黒ゴマパウダーを使用し、砂糖と蜂蜜で甘みをつけたこの饅頭は、香り高く、ほのかな甘みで、温かいうちに召し上がると、心温まるひとときをお過ごしいただけます。
焼いたナスの半分に切り込みを入れ、柔らかくなるまでオリーブオイルでフライパンで焼き、味噌、卵黄、みりん、料理酒、砂糖を混ぜた滑らかなペーストを塗り、220℃のオーブンで10分ほど焼き、キャラメル状になるまで焼き、最後にゴマをふりかける。
ゴマだれのかかった幅広麺は、濃厚なゴマだれがたっぷり絡み、麺の一本一本に油がきらめいています。白ゴマと鮮やかな緑のパクチー、刻みネギが散らされ、赤褐色と鮮やかな緑色の色合いは、テーブルに並べられているだけで食欲をそそります! 麺はもちもちと滑らかで、ゴマだれは濃厚でまろやか、ほのかにニンニクと辛味が効いています。一口食べると、ゴマだれのなめらかさと麺の弾力が口いっぱいに広がり、酸味、辛味、塩味、そして香ばしさが絶妙に絡み合います。食べれば食べるほど、やみつきになり、丼の底に溜まったソースまで舐めたくなるでしょう! 中国にいらっしゃるなら、香米湖のゴマソース太麺が食べたくなったら、地元の屋台やファミリーレストランで運試しをするか、こちらのレシピを使って自宅で作ってみてください。今すぐ作ってみましょう。きっと虜になるはずです!市販の麺よりもずっと美味しいですよ!
これらのレシピには、赤身牛肉、牛サーロイン、牛フィンガーを使用できます。
卵、野菜、海藻、エビのロール。卵を外側の層にし、野菜とエビのペーストを内側に巻き付けたロールです。ソースをかけ、パクチーを添えてお召し上がりください。様々な食材を組み合わせることで、栄養価が高く、美味しくいただけます。エビのペーストを巧みに混ぜ込むことで、より豊かな食感と風味が生まれ、家庭料理としても、繊細な軽食としてもお楽しみいただけます。
牛肉と大根をじっくり煮込んだ家庭料理、大根煮込み。牛肉は柔らかく、大根は甘く風味豊かで、スープはさっぱりとしていて、風味豊かで栄養もたっぷりです。
この伝統的なイタリアのスパゲッティボロネーゼ料理は、弾力のあるパスタと濃厚で香り豊かなボロネーゼソースの組み合わせが特徴です。みじん切りにしたニンニクと玉ねぎと一緒に炒めたミートソースに牛肉を加えて味がなじむまで炒め、ミニトマト、トマトペースト、ソースを合わせることでトマトの風味が引き立ちます。次に、新鮮なバジル、赤ワイン、オリーブオイルを加えて風味を高め、最後にバターを少し加えてソースを滑らかにします。全体的に濃厚で層状の味わいで、伝統的なイタリアの風味がたっぷりと詰まった料理で、心温まる満足感をもたらします。
ネギと豚肉のデンプンロールは、塩味と甘味が絶妙にマッチした一品です。ふわふわの生地に新鮮なデンプンを包み、新鮮なネギを添えました。濃厚で重層的な味わいで、噛むと柔らかく、食べ応えがあります。朝食として手軽にエネルギーを補給し、元気な一日を始めるのに最適です。また、午後の紅茶と一緒に楽しむのもおすすめです。爽やかなお茶タイムをお楽しみいただけます。ピクニックのお供として、ゆったりとした時間をもっと美味しく演出してくれます。 このデンプンロールの味は忘れられないほどで、思わず2日連続でリピートしてしまいました!この美味しさのためだけに~
黒ゴマの香りと紅ナツメの甘みが絶妙に溶け合います。余分な砂糖を加えていないため、軽くて爽やかな風味と、柔らかく歯ごたえのある食感に仕上がっています。栄養価も高く、長芋は脾臓と胃を、黒ゴマは肝臓と腎臓を、紅ナツメは気血を補う働きがあります。卵に含まれる良質なタンパク質と組み合わせることで、お年寄りからお子様まで幅広くご愛用いただけます。
じっくり煮込んだ牛テールのほろ苦い一品。赤ワインが優しい甘みと深みを添え、ミックスベジタブルが香ばしさを添えます。ツヤツヤとした風味豊かなソースで、柔らかくコラーゲンたっぷりの牛テールが完成。赤ワインの甘み、ミックスベジタブルの香ばしい風味、そして最後にコラーゲンたっぷりの柔らかい牛テール。心温まる一品です。