思いがけず美味しいリュウガン果肉4個レシピで日常に刺激を — 楽しくて簡単、そして風味豊か。
鹿角をモリンダ・オフィシナリス、トチュウ、冬虫夏草と煮込んだ薬膳は、豊富な薬効成分を配合した、より豊かな薬膳です。4つの食材の効果が相乗的に作用し、腎を補い、滋養強壮に効果的です。 - 腎を補い、陽を強め、腱と骨を強くする- • 鹿角とモリンダ・オフィシナリス:腎陽を温め、補う作用があり、腎陽不足による腰痛や膝の痛み、冷え性、気力不足などを改善します。さらに、トチュウと組み合わせることで、肝腎を滋養強壮し、腱と骨を強くし、腎虚による腰痛や関節疲労にも顕著な効果があります。中高年の方や慢性的な疲労を抱える方に最適です。 (冬虫夏草):扁平な性質ですが、腎と肺を補い、精気を蓄え、腎陰陽のバランスを整える作用があり、特に息切れや咳を伴う腎虚の方に効果的です。 - 陰血を養い、虚弱を補う • 冬虫夏草は陰陽を養う性質があり、鹿角や茯苓の温乾性を和らげます。さらに、肝腎を養う杜仲と組み合わせることで、陰液を考慮しながら陽を温める薬膳となり、気血虚や陰陽バランスの乱れ(倦怠感、めまい、不眠など)に効果的です。
ロバ皮ゼラチンをナツメ、リュウガン、クコの実と煮込んだ滋養強壮食療法のレシピです。 血液を養い、気血虚を改善します。 • ロバ皮ゼラチン:伝統的な強血薬で、コラーゲンや様々なアミノ酸が豊富に含まれており、ヘモグロビンの合成を促進し、貧血、顔色不良などの症状を改善します。 • ナツメは鉄分が豊富で、リュウガン(龍眼)はブドウ糖、鉄分、ビタミンB群を含みます。どちらも造血原料を補給し、滋養強壮効果を高めます。 • クコの実には多糖類と鉄分が含まれており、気血を調整する効果があります。この組み合わせは、滋養強壮効果を高めます。気血虚や疲労感のある方に適しています。 ロバ皮ゼラチンは甘みがあり、陰を養い、乾燥を防ぎ、陰虚による口渇や不眠を緩和します。クコの実は肝臓と腎臓を養い、精気と視力を高め、リュウガンは心臓と脾臓を養い、精神を落ち着かせ、知力を高めます。 • これら3つを組み合わせることで、陰血不足による倦怠感、めまい、不眠などの症状の改善に役立ちます。 精神を落ち着かせ、睡眠を整える • リュウガンの肉は、古来より精神を落ち着かせ、睡眠を助けるために用いられてきました。ロバ皮ゼラチンの滋養効果と相まって、心臓と脾臓の虚弱や心臓の血不足による不眠や動悸を緩和する効果があります。ストレスが多く、睡眠の質が悪い方に適しています。 4. 栄養補給と体力増強 • 原材料にはビタミン(ビタミンC、ビタミンB群など)、ミネラル(鉄、カリウム、亜鉛など)、多糖類が含まれており、体に様々な栄養素を供給します。特に、月経終了後2日目や産後の回復期の女性に適しています。 注意事項 • この食事療法は温熱性で栄養価が高いため、湿熱体質で怒りっぽい方は、口渇や便秘などの症状を避けるため、少量を摂取してください。 • ロバ皮ゼラチンは油分が多いため、脾臓や胃腸が弱く、消化機能が低下している方は、脾臓を強化する成分(ミカンの皮など)を併用するか、摂取量を減らすことをお勧めします。
このスープは大人にも子供にも適しています。個人の好みに応じて、赤身肉の場合は新鮮なベーコンの方が新鮮で美味しいです