刻んだ新鮮なディルを使った創造的なレシピ – まだ試していない料理

黄金針キリンエビ

黄金針ユニコーンフェニックステールエビは繊細な料理です。新鮮なエビの殻を剥き、尾を残し、背中を開いてエノキダケを詰め、カリカリの衣でコーティングして黄金色になるまで揚げると、鎧を着たユニコーンのように見えます。エビの尾は鮮やかな赤色で、フェニックスの尾のように丸まっており、外はカリカリ、中は柔らかいです。エノキダケはエビの新鮮さに満ちており、甘酸っぱいソースやコショウと塩をかけて風味を高めます。色が鮮やかで味が濃厚で、宴会に最適な一品です。

ザアタールグリルチキン

グリルチキン・ザアタールは中東風の風味豊かな料理で、ザアタールスパイス、ニンニク、レモン汁、オリーブオイルでマリネした柔らかい鶏もも肉を使用しています。グリルした後は、クリーミーなディルヨーグルトソースとともに提供され、スモーキーで酸味とハーブの風味が調和した一皿になります。新鮮なグリーンサラダや温かいピタパンと相性抜群です。