米360mlを使った栄養満点の食事で一日をスタート。美味しくてバランスが取れていて簡単に作れます。
黒豆とニンニクがお好きなら、このご飯はきっとご満足いただけるはずです。風味豊かなニンニクと発酵黒豆、そして脂身と赤身のバランスが絶妙な豚肉の組み合わせで、あっという間に3杯も食べられてしまいます。
この「ガーリックポークライス」は、鍋ひとつでできる、時短で美味しい、簡単で美味しい家庭料理です!豚肉は柔らかく、ニンニクの風味が効いていて、ご飯と一緒に炊き込まれており、一口ごとに濃厚な味わいが広がります。忙しい仕事の日でも、心地よく食事をしたい週末でも、この料理は良い選択であり、家族全員が簡単に満足できます。
香りはいいけど脂っこくなく、香りはいいけど辛くない、ごま油チキンライスはごま油の香りがたっぷりです。生姜のスライスは胃を温めて健康に良く、ご飯は噛み応えがあって柔らかいので、本当に温かくて栄養のある料理です。
ナシロバクは、スパイスを効かせた鶏肉と干しエビを炒めた大根と白米を組み合わせた風味豊かなご飯料理です。ニンニク、ショウガ、ゴマ油をブレンドした香りと、オイスターソースと白コショウが独特のうま味を加えています。調理方法は、材料を香りが立つまで炒めてから炊飯器でご飯と一緒に炊くことで、柔らかい食感と豊かな味わいのご飯に仕上がります。
水分が多いため、皮はとても柔らかくてシンプルなので、餃子の作り方がわからない初心者にも適しています(生地をこねたり、生地を切ったりする必要がなく、次回はパスタをベースにした蒸しパンを作ることができます)。うちの子は朝食にパンやケーキを食べます。自分で作るのが1番安心ですが、ちょっと高いです。今日は豆がとても新鮮そうだったので、すぐに豚肉を2ポンド買ってパン作りを始めました。
このフュージョンスタイルの卵チャーハンは、サーモンのコク、ペパロニのスパイシーな風味、アンチョビの深い旨味を組み合わせた、大胆で風味豊かな一品です。卵がシルキーで風味豊かなベースを作り、ソテーした材料が食感と味に層を加えます。ほんの少しの生姜が温かさと爽やかさをもたらし、この伝統的な家庭料理に現代的なひねりを加えています。
この「甘酢トマトソースのスズキの切り身」は、香港スタイルの家庭料理の代表的な一品です。材料はシンプルですが、味は抜群です。スズキの身は軽くカリッと焼かれ、魚の香りを閉じ込めます。甘酸っぱいトマトソースが魚の旨味を引き立て、とても食欲をそそります。玉ねぎやにんにくと一緒に煮ることで、さらに味に深みが加わり、家族みんなで楽しめる美味しい料理です。
香ばしいもち米蒸し豚スペアリブの登場です!スペアリブを五香粉に漬け込み、もちもちのもち米で包みました。蒸しあがると、家中にお肉とご飯のいい香りが広がります〜(この組み合わせは実際に試してみましたが、最高です!🤤)作るたびに家族が駆け寄って食べてくれます。間違いなくテーブルターンオーバーの王様です。香りが強すぎてお皿まで舐めてしまいたくなるくらいです〜
酢豚は、味も食感もおいしい前菜です。筋膜付きの豚ヒレ肉を選んでください。肉は柔らかく、パサパサしておらず、脂っこくもありません。レストランで食事をするのと違って、ブラインドボックスを開けるようなものです。肉が固くて歯に挟まってしまうこともあれば、脂っこくて飲み込みにくいこともあります。自分で作れば材料をコントロールできます。筋膜が水分を閉じ込めるので、揚げた後は肉は外はカリカリ、中は柔らかく仕上がります。どの肉も甘酸っぱい肉汁に覆われており、安心して美味しく食べられます。おいしさってこんなにシンプル…
この「黄金の鶏肉ソテー」は、香港のチャーチャンテンで定番の一品です。外はカリッと、中はジューシーで柔らかいのが特徴です。鶏肉はシンプルに下味を付けた後、弱火でじっくり焼いて黄金色に仕上げ、肉汁を閉じ込め、食欲をそそる香りが広がります。ご飯や炒め物と合わせるだけで、香港人の家庭でよく食べられる満足度の高い日常料理になります。