今夜作りたいニンニク20g、ショウガ30gの美味しいレシピ

ピクルスピーマンのドライポットチキン

鶏肉とピーマンのピクルス煮は、独特の風味を持つ料理です。 鶏肉は良質なタンパク質、脂肪、ビタミン、そしてカルシウム、リン、鉄などの様々なミネラルが豊富に含まれています。これらは人体の正常な生理活動に必要な重要な栄養素であり、体にエネルギーと栄養を供給します。 風邪をひき、体を温める：ピーマンのピクルスは体を温める性質があります。寒い季節に鶏肉とピーマンのピクルス煮を食べると、体の冷えを解消し、体を温めることができます。

卵と豚肉の炒め物

黄金色に輝く香ばしい卵を濃厚なソースで包み、柔らかく刻んだ豚バラ肉と炒め合わせます。卵の香ばしさが肉のまろやかさを包み込み、ほのかな焦げた香りが食欲をそそります。一口食べるごとに卵のなめらかさと肉の歯ごたえが口いっぱいに広がり、塩味と爽やかさ、そしてほんのりとした辛さがご飯と相性抜群です。

スパイシーで香ばしいダブル風味の焼き魚

「左側は辛くないシーフードソースのコーナー。運ばれてきた途端、新鮮な香りが鼻を抜けます。魚はシーフードソースの甘い香りに浸り、箸で持ち上げると震えるほど柔らかいです。子どもはすぐに魚の腹をかじり始め、ソースに浸したレンコンのスライスもカリカリと噛みながら「ママ、これ、お店で食べるより美味しい！」と叫びました。シーフードソースは野菜にほのかな甘みを与え、さっぱりとしていて、それでいて決して味気ないわけではありません。子どもはご飯もいつもより早く食べました。 右側は、スパイシーな辛口鍋のコーナー。ソースをかけると、キッチンに食材の香りが広がります。魚の皮はカリッと焼き上げられ、スパイシーなオイルに絡められて、噛むたびにジューシーな香りが溢れ出します。セロリの茎にもスパイシーな香りが染み込み、じっくりと煮込むほどに風味が増します。最後に残ったソースまで、鍋底に…」と書いてあったので、ご飯にかけてきれいに磨かなければなりませんでした。 この魚鍋が運ばれてきた瞬間、左の子供たちは「うーん、柔らかい！」と大喜び。右の私たちは「わあ、辛くて美味しい！」と叫びました。仕切りのおかげで、柔らかいものも香ばしいものもはっきりと味が分かれていました。普段は好き嫌いが多い子供も、レンコンのスライスを平らげました。 今回は、魚を直火で加熱できる専用のグリルパンを使いました。火をつけた瞬間にジュージューと蒸気が立ち上り、調理と食事を同時に楽しめるという、なんとも贅沢な体験でした。左の子供たちは、柔らかく魚介の風味がする魚をつまみ食いし、右の私たちは、ジューシーでスパイシーな魚を味わいながら、ワインを一口飲みました。スパイシーな香りとワインの香りが溶け合い、温かさに包まれたこの料理は、もう病みつきでした！この特別な鍋がなくても、小さなアルコールストーブと普通のグリルパンを使えば、煙の立ち込める心地よい空間を演出できます。人生は最高です！