お財布に優しいケイジャン調味料 豚肉重量の0.7%レシピ – 節約しながら美味しく食べよう

自家製ベーコン

自家製ベーコンは、豚バラ肉を丁寧に塩と砂糖で調味し、黒コショウ、ケイジャンシーズニング、そしてバランスを整えるための蜂蜜を少し加えたシンプルなドライキュアです。冷蔵庫で熟成させ（途中で何度かひっくり返したりマッサージしたりしながら）、固まるまで自然乾燥させたら、スライスしてチャーハン、麺類、サンドイッチなど、スモーキーで風味豊かなコクを加えたい料理にお使いいただけます。