日常使いに最適な卵黄レシピ集

サフランブレッドチョコレート

あっという間に、サフラン入りのシックなパンコンチョコレートが作れます。パイ生地のロールパンをショートカットに使い、濃厚なチョコレートと贅沢なサフランを少し加えてユニークなひねりを加えたお菓子です。素早く簡単に作れて、驚くほど美味しいので、手間をかけずに甘いもの好きを満足させるのに最適です。

グリーンビーンクラッカー

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なす田楽

甘くて風味豊かな味噌ペーストで焼いたナス

香り高いごま油のそば（エビ、鶏むね肉、きゅうり）

きゅうりの千切りのエメラルドグリーン、目玉焼きの黄金色、エビの白さが、もちもちとしたそばの上に広がります。ソースはニンニク、唐辛子粉、ゴマで味付けし、熱い油に注ぎ、薄口醤油、熟成酢、オイスターソースで風味をつけ、砂糖と塩を加えて混ぜ、ゴマ油とコショウ油を数滴垂らして香りをさらに重層的にします。赤、エメラルド、緑、白が絡み合い、酸味とスパイシーさ、フレッシュな香りが舌先で広がります。そばは脂肪が少なく食物繊維が豊富で、エビはタンパク質が豊富で、キュウリはさっぱりして脂っこさを和らげます。キュウリや卵黄などと混ぜて作るソウルソースの作り方も知っておく必要があります。

クレームブリュレ

豪華だけど簡単に作れるデザート