軽く炒めたエシャロット3個、軽く炒めたニンニク2片、コショウパウダー小さじ1/2、細かい塩小さじ1/2、ストックパウダー小さじ1/2を使った栄養満点の食事で一日をスタート。美味しくてバランスが取れていて簡単に作れます。
「コンビーフの旨味を閉じ込めた温かいジャガイモの柔らかさと、香ばしいフライドオニオンの美味しさが絶妙に溶け合う「コンビーフ・ペルケデル」」は、混ぜ合わせるとすぐに芳醇な香りが立ち上ります。表面はカリッと黄金色に焼き上がり、中は柔らかな食感の中に塩味と香ばしさが絶妙に調和。食卓を賑わせる一品です。シンプルな一品ですが、一口ごとに懐かしさと美味しさが広がります。