今夜作りたいヘアメロンの美味しいレシピ

毛メロンとニンジンの魚のスープ

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干しエビと毛メロンを炒める

皮をむいた柔らかい毛瓜を、水で戻した干しエビ、ニンニク、ショウガ、エシャロットと一緒に炒め、エビを漬けた液で煮込み、セロリと和えてオイスターソースと塩で仕上げた、風味豊かでうま味豊かなサイドディッシュです。

毛メロン豚肉スープ

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毛メロンの野菜スープ

毛瓜と野菜のスープは、柔らかく柔らかな毛瓜、甘いナツメ、リュウガン、そして香り高いナッツ、大麦、蓮の実、干しヤムイモ、ユリ根、オオバコなどをブレンドした、軽やかで清らかで滋養豊かなスープです。全てが溶け合い、自然な甘みと心地よいスープになるまでじっくり煮込み、最後に塩で味を調えます。この夏のスープは、清らかで滋養豊かな味わいです。