Daftar Bahan Masakan – Cari, Temukan, dan Pelajari yang Anda Butuhkan

Temukan informasi lengkap tentang bahan-bahan yang digunakan dalam masakan rumahan. Pelajari apa itu masing-masing, cara menggunakannya, dan bagaimana perannya dalam resep Anda.

/2 batang cabe merah dipotong tipis memanjang

/2 buah cabai merah, potong tipis memanjang

/2 buah jeruk lemon atau 5 buah jeruk calamansi atau jeruk nipis

/2 bubuk bawang bombay

/2 bubuk merica

/2 cangkir gula

/2 cangkir tepung

/2 merica bubuk

/2 sdm saos tomat

/2 sdm saus tiram

/2 sdm saus tomat

/2 sdt bubuk kunyit

/2 sdt bubuk merica

/2 sdt garam halus

/2 sdt garam halus, 1/2 sdt gula pasir, minyak secukupnya

/2 sdt gula pasir

/2 sdt kunir bubuk

/2 sdt lada bubuk

/2 sdt mrica bubuk

/2 sendok makan

/2 sendok makan cuka beras

/2 sendok teh bubuk bawang putih

/2 sendok teh bubuk kunyit

/2 sendok teh bubuk merica

/2 sendok teh garam

/2 sendok teh ketumbar

/2 sendok teh kunyit

/2 sendok teh kunyit bubuk

/2 sendok teh merica bubuk

/2 sendok teh mrica bubuk

/2 sendok teh soda kue

/2sdt garam halus

/2sdt garam halus,gula pasir 1/2sdt ,minyak secukupnya

/2tbsp oyster sauce

/3/4 cangkir jus pandan

/4 perisa vanilla

/4 sdm gula pasir

/4 sendok teh lada hitam

/5 sendok teh garam halus

1 buah paprika merah

1 cangkir beras

1 paprika hijau dan 1 paprika merah

1 sdm anggur masak

1 sdm bawang bombay parut untuk saus

1 sdm gula pasir

1 sdt gula putih

1 sdt lada putih

1 sdt minyak lada

1 sdt minyak wijen

1 sendok makan anggur masak

1 sendok makan biji wijen putih

1 sendok makan bubuk lima rempah

1 sendok makan bubuk merica

1 sendok makan kecap asin

1 sendok makan minyak kacang

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh baking powder

1 sendok teh cuka

1 sendok teh gula

1 sendok teh minyak kacang

1 sendok teh minyak wijen

1 siung bawang putih

1 siung bawang putih, cincang

1/2 cangkir beras

1/2 kg kaki babi

1/2 sdm biji wijen

1/2 sdt bubuk bawang bombay

1/2 sdt merica hitam

1/2 sdt penyedap rasa

1/2 sendok makan kecap asin

1/2 sendok teh esens vanili

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh jinten bubuk

1/2 sendok teh kunyit (opsional)

1/2 sendok teh soda kue

1/2sdm biji wijen

1/3 cangkir minyak zaitun murni

1/3/4 pandan juice

1/4 sendok makan garam

1/4 sendok makan gula putih

1/4 sendok teh jinten bubuk

1/4 sendok teh masing-masing biji mustard,

10 gr cabai rawit

10 gr tepung maizena

10 ml kecap asin

10 sdm minyak goreng

100 gr tepung beras ketan

1000 gr daging babi cincang

100g cairan telur

100g daging babi 150g daging tanpa lemak

10g bunga Cordyceps kering

11 sdm tepung terigu

11/2 cangkir beras

15 gr gula (bisa disesuaikan dengan selera)

15 ml kecap asin

15 ml minyak goreng

150g kacang kapri

150g rebung kering

180g krim kocok

2 biji adas bintang

2 buah wortel ukuran sedang, goreng terlebih dahulu hingga teksturnya bagus lalu sisihkan

2 ikat daun ketumbar

2 ml minyak goreng

2 sdm daging yang sudah dimarinasi, 50 gram daging yang dibungkus

2 sdm kacang tanah

2 sdm susu bubuk

2 sendok makan anggur masak

2 sendok makan bubuk cabai

2 sendok makan cuka

2 sendok makan kecap asin

2 sendok makan minyak goreng

2 sendok makan minyak zaitun untuk menggoreng bawang bombay dan irisan daging babi

2 sendok makan tepung maizena

2 sendok teh kecap asin

2 sendok teh tepung maizena

20 gr gula putih

20 gr kacang tanah

20 gr susu bubuk

20–100 gr gula pasir

200 gr beras ketan

200 gr daging sapi

20g irisan ginseng Amerika

250g bunga Cordyceps segar

3 buah kurma merah

3 buah pisang matang 400 gr

3 buah zucchini

3 gram bubuk jinten

3 iris jahe, geprek

3 potong perut ikan mas rumput

3 sendok makan gula putih

3 sendok makan kecap asin

3 sendok makan minyak abu

3 siung bawang putih

3-5 buah kurma merah

3/4 cangkir gula

3g biji wijen putih

3g Ophiopogon japonicus

4 sdm kecap asin

4 sendok makan tepung maizena

4. Daging buah lengkeng

400 gr santan, 65 gr susu kental manis atau gula, 150 gr gula aren, 150 gr susu bubuk, 250 gr tepung talas

5 ml anggur masak

5 ml minyak goreng

5 ml minyak wijen

5 ml saus tiram

5,5g ragi toleran gula tinggi

50 gr gula batu

500g tepung terigu berkadar gluten tinggi, 6g garam, 20g gula pasir, 100g telur, 5g ragi kering berkadar gula tinggi, 20g susu bubuk, 180g krim ringan, 100g susu, 55g air

5g ragi kering toleran gula tinggi

6 sdm kecap asin

6 sendok makan minyak

65 ml santan instan, 185 ml air, 1 sdm kaldu ayam, 1/2 sdt garam

65g tepung rendah gluten

7 sdm gula pasir

7 siung bawang putih

750g daging perut babi beserta kulitnya

8 ml kecap asin

a little bit anchovy

adas segar cincang

air es atau es batu

Air Jahe dan Daun Bawang - 4 daun bawang dipotong-potong, 4 iris jahe, 150ml air

air untuk memasak

Alang-alang kering

Allium tuberosum

Aneka Makanan Laut

Anggur merah muda

Anggur Shaoxing

apf +1/2 tepung tapioka

apf dan 1/2 tepung tapioka

Apples (peeled, cored and cut into pieces)

arak masak 1sdm

Ayam (sekitar 1,2kg)

bagian putih daun bawang

Bahan untuk marinasi daging

bahan: sayap ayam

ball bawang putih

barang terong ungu

Basil leaves (pick the leaves and wash)

batang bawang daun

batang bawang daun iris kecil

batang cabai hijau cincang

batang cabai merah cincang

batang cabe hijau iris cincang

batang cabe merah iris cincang

batang daun bawang

batang daun bawang dipotong kecil

batang daun bawang dipotong kecil-kecil

batang daun bawang dipotong panjang

batang daun bawang iris kecil

batang daun bawang merah

batang daun brambang

batang daun kemangi

batang daun ketumbar dan 1batang daun bawang tanpa batang

batang kayu manis

bawang bombay (cincang halus)

bawang bombay (cincang)

Bawang bombay (potong kecil-kecil)

Bawang bombay (potong serong)

bawang bombay ukuran sedang

Bawang hijau (potong dadu)

Bawang merah (dipotong besar-besar)

Bawang merah kering (potong-potong besar)

bawang merah siung

Bawang putih (potong-potong besar)

bawang putih cincang

bawang putih cincang dan 2 iris jahe

bawang putih dicincang

bawang putih diiris cincang

bawang putih diparut halus

bawang putih parut untuk saus (opsional)

bawangputih 7biji

bayam 1 ikat kecil / 1 ons

bayam 1 ikat kecil /1 ons

beberapa buah zaitun

benih bakso ikan

benih sosis ayam

bibit bakso sapi

biji bakso ikan

biji bakso sapi

Biji bawang merah

biji bawang putih

biji bunga anistar

biji cabai hijau

biji cabai keriting

Biji cabai rawit

biji cabe hijau

biji ginseng kering

biji kerang kering ukuran sedang

biji kurma kering

biji kurma merah

biji nanas ukuran sedang

biji scallop kering ukuran sedang

biji sosis ayam

biji tahu yang difermentasi

biji wijen untuk hiasan

bola bawang putih

buah bawang bombay ukuran sedang

buah berukuran sedang

buah cabai merah

buah cabai rawit

buah cabe hijau diris tipis memanjang

buah cabe hijau iris cincang

buah cabe rawit

buah jagung manis

buah kuning telor

buah kurma kering

buah labu berbulu sekitar 500 gram

buah labu bulu sekitar 500 gram

buah persik lima jari

buah tahu putih

buah tahu setengah matang

buah ukuran sedang

Buat pasta kental

Bubuk bunga merah

bubuk cabai kering

bubuk cabai korea

Bubuk kuku kuda

bubuk lada putih

Bubuk lada Sichuan

Bubuk pengembang

Bubuk wijen hitam (jika tidak ada bubuk wijen, lihat langkah 2 resep)

bumbu rendaman: kecap ikan atau kecap asin

bumbu saos terong

bumbu saus terong

bumbu sesuai selera

bumbu untuk bumbu daging sapi

bumbu untuk membumbui daging sapi

Bumbu: pasta cabai Korea, bubuk cabai, merica, gula, bawang putih cincang, kecap asin

buncis yang dimasak

bunga lawang 2 biji

butir bawang merah

butir bawang merah diiris tipis

butir bawang putih

butir bawang putih iris cincang

butir cabai rawit

butir ginseng kering

butir kurma merah

butir tahu fermentasi

butir telur ayam

butir telur hitam

butir telur hitam dikupas kulitnya

cabai hijau cincang

cabai hijau diiris tipis memanjang

cabai kering bubuk

Cabai merah (potong dadu)

cabai merah cincang

cabe bubuk kering

cabe hijau iris bulat tipis

cabe kering bubuk

cabe merah iris bulat tipis

cabe merah iris cincang

Canned salted fish

cans of tuna fish

ceker ayam gram

ceker ayam kiloan

Cherry tomatoes (cut in half)

Chestnut powder

Chicken Thigh Meat

Chicken Wings & Chicken Mallet

chopped green onion

cincang halus siung bawang putih

Corn cobs (sliced)

cream or crème fraîche

cuci bersih buntut ikan lalu tiriskan marinasi dengan sedikit garam

Cuci bersih ekor ikan lalu tiriskan dan rendam dengan sedikit garam

Cuci labu hingga bersih, tiriskan, lalu potong kotak-kotak sesuai selera.

daging babi panggang, bahu atau perut

Daging babi tanpa lemak

daging ham 50 gr

daging kelapa parut segar

Daging tanpa lemak (diiris)

Daging tenderloin babi

dan setengah sendok teh garam

dari adas bintang

dari biji wijen

dari daun salam

dari kayu manis

Daun bawang (bawang putih dan hijau dipotong kecil-kecil)

Daun bawang (potong menjadi beberapa bagian)

daun bawang satu batang daun sledri satu batang seruas jari jahe

daun bawang untuk hiasan

daun jeruk nipis

daun ketumbar dan 1 daun bawang tanpa batang

daun rosemary segar

daun seledri /batang seledri

daun seledri/batang seledri

Dried basil leaves

Dried scallops (soak for 30 minutes)

Dua bawang bombay

Dua bawang hijau

Dua paprika tebal 🌶️

Dua putaran kecap asin

dua sendok makan minyak

Dua telur yang diawetkan

ekor ayam hitam

ekor ikan belanak

Fermented black beans

Fillet babi (dipotong-potong)

Fillet Ikan Kakap Laut

fresh herbs like thyme or rosemary

g tepung beras ketan, larutkan dengan sedikit air

g tulang babi cincang

Gammon steak (probably gammon steak)

Garam 🧂 Garam secukupnya

garam 2 sendok teh

garam laut kasar untuk bumbu daging babi

garam secukupnya

garam, sejumput

Garlic (chopped into minced garlic)

Garlic (chopped)

Garlic (cooked)

Garlic (sliced)

Garlic (whole or halved)

gelas air /100 ml

gelas air /800ml

giant grouper fish 400g

ginger, chopped

gr batang seledri

gr bunga pisang kering

gr daging babi cincang

gr daging babi yg sudah dipotong

gr ikan kerapu duri

gr ikan kerapu tanda duri

gr jamur kuping kering

gr kacang hijau

gr kacang hijau rendam 3 jam/rebus dalam air mendidih selama 30 menit

gr kacang ijo rendam selama 3 jam/rebus di air mendidih selama 30 mnt

gr tepung ketan cairkan dengan sedikit air

gr tulang babi yang sudah di potong

gr tulang ikan salmon

gram daging babi

gram daging sapi

gram gula merah tua

gram gula putih

gram ikan giling

gram saus cabai manis Thailand

gram tepung terigu

gram udang giling

gram udang kering

Green cabbage (cut into strips)

Green onion (cut into pieces)

grm labu kuning cuci bersih lalu tiriskan kemudian potong kotak kotak sesuai selera

ground coriander

grounded cinnamon

grounded saffron

Gula halus (diayak)

gula pasir 7 sdm

gula putih atau gula mentah 120g

gunakan hanya satu sendok teh lihia putih

Ikan bass bergaris

ikan kerapu raksasa 400g

ikan mas rumput

ikan patin potong

Ikan Shimmer Merah

ikat daun kemangi

ikat daun ketumbar diiris setebal 1 cm

ikat daun ketumbar lalu iris setebal 1 cm

iris tipis bawang merah

iris tipis cabai hijau

iris tipis cabai merah

irisan dada ayam

irisan daging sapi tipis

irisan jahe cincang

irisan jahe tipis memanjang

irisan jahe yang sudah dikupas dicuci bersih

Italian New Year Powder

Jahe (potong-potong besar)

jahe 3 iris geprek

jahe seukuran ibu jari

jahe yang dihaluskan

jahesejengkal jari

jamur hitam kering

jari daging sapi

Jumlah minyak yang sesuai

jus 1 buah lemon

jus lemon segar

jus setengah buah lemon

kacang hijau 50g

Kacang hitam/kedelai

kacang polong 60g

kacang tanah 100g

kacang tanah 2sdm

kaldu ayam cair

kanji dr tepung jagung

kantong teh hitam dan 1 kantong teh oolong

Kecambah bawang putih

Kecap asin (secukupnya)

kecap asin 4 sdm

kecap hitam 6 sdm

keju parmesan parut

kelapa parut segar untuk topping nanti

kentang ukuran sedang, goreng dulu supaya teksturnya enak lalu sisihkan

Kepala ikan (sekitar 900g)

keping daun salam

Kolom abu kering

Kotak darah bebek

Kubis (cuci dan petik)

kubus lobak kering

Kue beras Korea

kulit 1 buah lemon

kulit jeruk mandarin 2 kulit

kuning telur buah

kuning telur dipisahkan

kupas kulit telur hitam

Lada hitam secukupnya

lada hitam, 1/2 sdt

lada putih bubuk

Lebih atau kurang tidak masalah

lembar bay leaves

lembar daging sapi tipis

lembar daun jeruk

lembar daun pandan

lembar iris jahe yg sudah dikupas dicuci bersih

lengkeng kering

loyang ukuran 22cm

memasak sendok minum anggur

merica sesuai selera

Merica Sichuan kering

mie goreng instan

Minyak agar-agar

minyak bawang putih cabai

Minyak Biji Rami

minyak cabai bawang putih

Minyak esensial vanili

minyak goreng 10 sdm

minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

minyak secukupnya untuk menggoreng

minyak untuk menggoreng

minyak untuk menggoreng daging babi

minyak untuk menumis

minyak wijen stbp

minyak zaitun murni

Minyak zaitun secukupnya

minyang secukupnya untung menggoreng

Mushrooms (cut into pieces)

Nasi dingin semalaman

Oil (add after mixing with ingredients)

olive oil spray

Onion (chopped)

Onion (cut in half)

Onion (cut into strips)

oregano kering atau 1 sendok makan oregano segar cincang

Paha ayam (tanpa tulang)

paha ayam tanpa tulang

Pangeran ginseng 5g

paprika (cincang)

paprika atau sumac untuk penyajian

Paprika hijau dan merah

paprika hijau ukuran sedang

paprika merah besar

Paprika merah, paprika kuning, paprika hijau

part-baked baguettes

Pasta kacang sendok

pcs cukini/zucchini

penyedap rasa secukupnya

persik lima jari

perut babi yang diawetkan

peterseli segar

pisang matang 3 buah 400 gr

pisang matang besar

Potatoes (cut into large pieces)

potong batang daun bawang memanjang

Potong daun bawang menjadi potongan kecil

potong ikan lele

potongan daun salam

Potongan kecil jahe

puff pastry roll

rack of pork ribs

Radish (cut in half)

Red pepper (cut into strips)

Red pepper, yellow pepper

rentang jari gingera

Rentang jari jahe

roasted red pepper tomato & lentil soup

roti gandum hitam sourdough tipis

ruas jahe iris cincang

ruas jahe iris tipis memanjang

ruas jari jahe digeprek

ruas jari jahe diparut

ruas jari jahe dipotong tipis-tipis memanjang

ruas jari jahe iris cincang

ruas jari jahe potong tipis memanjang

ruas jari jahe yang dihancurkan

ruas jari kunyit

rumput laut 50g

Rumput laut parut

Salt (butter sauce)

Salt (for chicken)

salt and pepper

salt and pepper to taste

salt for seasoning

sampai 3 lembar daun salam

santan agak kental dengan 100 m air 1/2 sdt garam .rebus pakai api kecil sampai mendidih

santan instan 65ml,,185 mili air putih,1 sdm kaldu ayam,1/2 sdt garam

santan kental dengan 100 ml air 1/2 sdt garam. Rebus dengan api kecil hingga mendidih

saos tiram 1sdm

saos tiram 3 sdm

saos untuk bumbu

satu batang daun bawang, satu batang seledri, satu jari jahe

Satu bawang hijau

satu pon ikan mas crucian kecil

satu potong jahe

satu sendok teh bubuk lads

satu sendok teh kaldu bubuk

satu sendok teh lads bubuk

satu setengah cangkir tepung gandum utuh

satu siung bawang putih cincang dan 1 iris jahe (cincang)

Saus asam manis: 70g cuka putih pekat, 100g gula putih. 300g tepung kentang untuk menggoreng daging

Saus babi panggang

Saus cabai bawang putih

Saus cabai Korea

saus cocolan: krim keju

Saus Kedelai Hitam

Saus Kedelai Ringan

saus tiram 1 sdm

saus tiram 3 sdm

saus untuk bumbu

sawi hijau acar kering

Scallion (cut into sections)

Scallion (diced

Scallion (diced)

Scallions (cut into pieces)

Scallions (shredded)

Scallions (white and green parts, cut into chopped pieces)

sdt minyak wijen

Sebungkus jamur enoki

secukupnya garam

Sedikit anggur masak

Sedikit bawang bombay potong dadu

sedikit cabai merah

sedikit chilli merah

Sedikit daun bawang cincang

sedikit gula minyak wijen

Sedikit jahe parut, 5 siung bawang putih

Sedikit jahe yang diparut

Sedikit kecap asin

Sedikit ketumbar

Sedikit lada putih

Sedikit minyak zaitun

Sedikit saus tiram

Sedikit wortel potong dadu

segelas air / 100 ml

seikat kecil timi

Sekitar 1 gram lada putih

sekitar 100 gram minyak kacang

Sekitar 400 gram daging babi tenderloin

selai kacang tanah

sendi jari jahe

Sendok kecap asin

sendok mkn kecap hitam

sendok mkn saos tiram

sendok saus tiram

sendok teh bubuk jinten

sendok teh garam

sendok teh lada hitam

sendok teh paprika asap

seperempat bawang bombay

seperempat kubis

sepotong kecil kayu manis

sepucuk sendok teh kaldu bubuk

serpihan cabai korea

sesendok kecap hitam

Setengah bawang bombay

setengah bawang bombay untuk menggoreng

setengah cangkir gula

setengah cangkir sake

setengah cangkir tepung terigu

Setengah ekor ayam, sekitar 750 gram

Setengah kepala brokoli

Setengah mentimun

Setengah paprika hijau

Setengah paprika merah

setengah sendok makan sumac

setengah sendok teh cabai rawit atau sesuai selera

setengah sendok teh timi

Setengah wortel

Shallots (chopped)

Shallots (peeled)

Shaocai (shredded)

Shredded ginger

Shrimp (remove shells)

Sichuan peppercorn

siong bawang putih cincang dan 2 iris jahe

siung bawang merah

siung bawang putih

siung bawang putih cincang

siung bawang putih dan 2 iris jahe

siung bawang putih dicincang

siung bawang putih diiparut halus

siung bawang putih diiris cincang

siung bawang putih haluskan

sosis kecil (sosis ayam )

sosis kecil (sosis ayam)

stbp minyak wijen

Steak Bahu Babi

stik kayu manis

Sup anggur sorgum

Sup setengah teh saus tiram

Sup teh dengan merica

Sup teh dengan saus tiram

susu bubuk 2sdm

Susu kental manis atau gula

susu murni atau susu skim 400 ml

tahini yang diaduk dengan baik

tahu setengah matang

tangkai daun bawang

teh lipton yellow label

Teh Saus Kedelai

telur yang diawetkan

tempe ukuran sedang

tempeh ukuran sedang

Tepung gluten tinggi

tepung kentang untuk melapisi irisan daging babi

tepung maizena 100g

Tepung maizena secukupnya

Tepung rendah gluten (diayak)

tepung serba guna

tepung tapioka untuk melapisi daging ayam

tepung terigu 11 sdm

tepung topioka untuk melumuri daging ayam

tepung ubi jalar

Terakhir buat saus kental: 1 sdt kecap asin, 1 sdt tepung maizena, 10 ml air dingin mendidih, aduk rata, sisihkan.

Thai fish sauce

timun jepang/zucchini

tomat kalengan cincang

Tongkat kepiting

tulang babi 1kg

Ubi Cina segar atau ubi Cina yang direndam (opsional)

udang ebi kering

udang kering gram

udang yang sudah di kupas

udang yang sudah direbus

Untuk hiasan: beberapa daun bawang atau daun ketumbar yang diiris tipis, beberapa wortel yang diiris tipis

untuk merendam ayam

water (use the soup can for measurement)

wortel (cincang)

yogurt yunani alami