Ide Resep 2-3 gram garam – Masakan Keluarga yang Mudah
Temukan resep sederhana dan terjangkau dengan 2-3 gram garam. Cocok untuk makan siang, malam, atau persiapan makanan.
Resep dengan 2-3 gram garam
Steak digoreng hingga gosong, dengan kuah yang menyatu sempurna di antara teksturnya. Brokoli hijau terasa renyah dan empuk setelah direbus, sementara tomat merah terasa asam manis. Potong steak kecil-kecil dan campurkan dengan sayuran. Aroma daging dan sayuran segar berpadu sempurna, hidangan ini terasa menyegarkan. Menikmati kelezatan masakan rumahan yang sederhana dalam sekali suap adalah kebahagiaan kecil di ujung lidah.
Resepnya sangat sederhana. Adonan diremas hingga bertekstur bening seperti kulit bercahaya. Setelah dikukus, ia akan cepat kembali seperti semula jika dicubit. Cukup kenyal hingga dapat mencabut helaiannya saat digigit, dan aroma gandumnya menjadi lebih kuat semakin banyak Anda mengunyahnya. Jangan khawatir jika wajah Anda tidak terhidrasi, cobalah gigitan roti kukus yang kenyal dan "memantulkan cahaya" ini. Siapa yang mau roti kukus "empuk" yang dibuat dengan bahan tambahan? 😆
"Nasi Paha Ayam" ini merendam paha ayam tanpa tulang dengan daun bawang, jahe, kecap asin, kecap asin hitam, arak masak, gula, dan sedikit minyak. Kemudian, paha ayam dimasukkan ke dalam panci berisi beras yang sudah dicuci, lalu air ditambahkan hingga beras terendam, dan dimasak dalam sekali klik. Nasi menyerap aroma saus dan ayam, dan setiap butir nasi memiliki rasa hangat, asin, dan manis. Ayamnya empuk dan juicy; aroma daun bawang dan jahe tercium dalam panasnya, menambah lapisan rasa. Semuanya dimasak dalam satu panci, menghemat waktu dan tenaga, serta penuh cita rasa rumahan. Namun, Anda perlu meluangkan waktu sekitar setengah jam untuk merendamnya, dan rasio air dan bumbu harus dikontrol dengan baik agar nasi tidak terlalu basah atau ayam terlalu asin/sedikit kering.
Ham jintan dan kentang potong dadu. Potong kentang dan ham menjadi dadu kecil, goreng, lalu baluri dengan jintan dan bumbu lainnya, dan warnanya pun menarik. Kentangnya lembut, hamnya elastis, dan aroma jintannya kuat. Taburi biji wijen dan daun bawang cincang untuk meningkatkan rasa dan warna. Hidangan rumahan yang lezat ini cocok disajikan dengan nasi.
Saya benar-benar tidak bisa makan hidangan rebus yang dijual di luar. Saya pernah mencoba bumbu rendaman Chaoshan yang populer di internet, tetapi baunya terlalu kuat saat dimasak, dan saya tidak bisa terbiasa. Sepertinya kita tidak boleh malas saat memasak hidangan rebus. Masih lebih aman untuk menyiapkan sendiri satu panci bumbu rendaman. Setelah setiap rebusan, saring kotoran dengan hati-hati, rebus, biarkan dingin, dan simpan di lemari es untuk penggunaan berikutnya. Mengapa hidangan rebusan lama menjadi lebih harum saat direbus? Pertama, protein, asam amino, dan lemak dari bahan-bahan akan meleleh ke dalam saus selama proses rebusan, dan rasa rempah-rempah akan keluar berulang kali. Di bawah interaksi ini, rasanya menjadi semakin kuat dan lapisannya semakin kaya; kedua, semakin sering direbus, aroma pedas rempah-rempah dalam bumbu rendaman dan rasa umami dari bahan-bahan akan secara bertahap seimbang dan stabil, dan hidangan rebusan secara alami akan lebih lembut. Anda juga perlu memperhatikan penyimpanan sate lama: saring dan rebus untuk sterilisasi setelah setiap sate, tutup rapat, lalu simpan di lemari es atau bekukan. Disarankan untuk menggunakannya dalam 1-2 minggu, dan sebaiknya direbus kembali seminggu sekali untuk sterilisasi guna mencegah kerusakan.
Babi goreng merupakan hidangan daging yang sangat dibutuhkan dalam acara makan keluarga dan pesta baba di Sichuan dan Chongqing, dan juga merupakan camilan klasik di restoran hot pot Sichuan dan Chongqing. Babi goreng yang baru keluar dari panci berwarna keemasan dan renyah. Ditaburi bubuk merica dan dimakan langsung. Renyah di luar dan lembut di dalam, segar dan berair. Masukkan ke dalam panci panas yang mendidih dan serap aroma pedas dan segar dari dasar sup minyak sapi, lembut dan lezat. Masukkan beberapa potong saat memasak sup, dan sup akan menyerap dan menjadi lembut. Letakkan di bawah daging babi rebus dan kukus, dan aroma daging dan lemak menyatu, dengan rasa yang kaya. Karena itu, setiap rumah tangga sering menggorengnya terlebih dahulu dan menyimpannya, baik untuk jamuan makan atau untuk dimakan sendiri, dapat disajikan di meja kapan saja. Dapat disebut sebagai "hidangan harta karun universal" di dapur orang Sichuan dan Chongqing.
Resep ketan santan mangga ini menampilkan ketan putih yang montok berlumur santan, berkilau dengan potongan mangga keemasan. Irisan mangga kemudian dibentuk menjadi bunga kecil, dan ditambahkan beberapa helai daun hijau. Ditata di atas piring, ini adalah favorit di toko makanan penutup! Rasanya bahkan lebih lezat. Ketannya lembut dan kenyal, berbalut aroma kelapa, sementara mangganya manis dan berair. Dalam sekali suap, aroma kelapa dan buah memenuhi mulut Anda dengan rasa manis yang menyegarkan! Resepnya sangat sederhana: rendam ketan dan kukus. Didihkan santan, gula, dan garam, lalu tuangkan ke atas nasi. Potong mangga dan tata di atasnya. Bahkan pemula pun bisa membuatnya dengan mudah. Coba sekarang; saya sudah pusing dengan aromanya!
Dada ayam goreng tepung yang sempurna untuk masa penurunan berat badan! Caranya sangat mudah. Bersihkan dada ayam, pukul dengan palu, lalu rendam dengan bumbu selama beberapa jam. Semprotkan sedikit minyak zaitun ke wajan dan goreng dada ayam hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Dada ayam ini tidak kering sama sekali, juicy, dan harum! Saat Anda menginginkannya selama masa penurunan berat badan, nikmatilah sepiring ini. Rasanya tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga tidak membebani. Segera coba!
Lihatlah mi suwir tangan yang berlumur minyak ini. Kelihatannya lezat sekali! Membuatnya sama sekali tidak rumit. Diamkan adonan, uleni, potong-potong, diamkan lagi, lalu tarik terpisah. Rebus saja dalam panci, angkat dari panci, dan aduk rata. Mi ini sangat kenyal, dan semakin dikunyah, semakin lezat rasanya. Ini benar-benar hidangan lezat, cepat, dan mudah yang bisa dibuat siapa pun di rumah. Harganya terjangkau, mengenyangkan, dan Anda tidak akan pernah melupakan rasanya setelah mencobanya sekali!
Saat Tahun Baru Imlek, cetaklah dengan karakter "福". Karakter "福" yang renyah, saat digigit, menghadirkan cita rasa meriah Tahun Baru yang berpadu dengan aroma manis, menciptakan kenangan hangat yang tak terlupakan. Tuliskan "Selamat Natal" di musim Natal, dan sembunyikan kue merah muda ini di antara hadiah-hadiah. Suara renyah dan manisnya saat dibuka langsung menghadirkan kejutan yang lengkap. Untuk ulang tahun, tuliskan "Selamat Ulang Tahun" pada hari ulang tahun, dan kue ini akan diletakkan dengan tenang di samping kue. Kerenyahan setiap gigitan mengubah berkat menjadi kenangan yang hidup... Dengan setiap pergantian cetakan dan setiap gigitan renyah, nuansa ritual liburan berakar, mengubah hari-hari biasa menjadi manis yang tak terlupakan, membiarkan kejutan berfermentasi berulang kali di lidah dan hati, menjadikan setiap momen begitu nikmat hingga menjadi sangat berharga.
Kue kentang yang berwarna keemasan dan renyah, dihiasi dengan daun bawang hijau cerah dan ham potong dadu halus, renyah di luar dan lembut di dalam dengan aroma yang meledak di lidah.